Укроп кустовой: сорта с фото и описанием, отзывы
Укроп кустовой и выращиваемый на зелень отличительны между собой сроком развития и условиями культивации. Есть тепличные сорта, которые можно растить на подоконнике в комнатных условиях и сорта для открытого грунта.
Чем выделяется кустовой укроп
Укроп кустовой (на фото) – это однолетнее травянистое растение, выращиваемое как пряно-ароматическая специя. В кулинарии применяют листья, для консервирования – соцветия. Кустовой укроп – морозостойкое растение, не реагирующее на температурное уменьшение ночью. Устойчивость к засухе у культуры невысокая, при недостаточной воздушной влажности и отсутствии полива вегетация замедляется. Идеальное условие для роста на открытом участке – иногда затененное место, температура окружающей среды не выше +22 0 C.
Спецификой кустового укропа считается позже когда цветет, стрелки возникают в августе. В районах с коротким летом семена культуры собрать не получается, т. к. они не успевают созреть до холодов.
Внешняя характеристика кустового укропа:
- Высота растения зависит от разновидности, примерно на открытом участке может достигать 1,5 м. Сорта, предназначающиеся для теплиц – до 2,5-3 м.
- Растение раскидистое, внешний вид куста формируют дополнительные облиственные побеги, формирующиеся из пазуховых отделов главных листьев.
- Снизу междоузлия размещены плотно, образовывают розетку, листы большие, кружевные, одновременно с черенком могут достигать 45 см, критерий относительный, длина зависит от сорта.
- Создает 3-4 разветвленных к верхушке, пряморастущих, полых стебля. Поверхность мелкоборозчатая с сизым восковым налетом, глянцевая, без опушки, темно-зеленого оттенка.
- Листы перисторассеченные, на тон темнее покраски стеблей.
- Соцветия зонтичные, лучевые, цветки очень маленькие, темно-жёлтого окраса.
- Семена яйцевидные, достигающие 4 мм по длине, темно-серые или светло-коричневые.
Преимущества выращивания кустового укропа
Важным плюсом кустового укропа считается его интенсивная облиственность, в отличии от привычного, его эфективность намного выше. Периоды цветения продолжительные, по этому зеленая масса сберегается до затянувшейся осени. Листы привычного укропа срезают молодыми, растение быстро создает стебли и соцветия, после цветения листы желтеют и теряют хозяйственную ценность. У кустового растения стеблеобразование замедленное, концентрация масел на эфирной основе выше, они понемногу собираются за длительный срок вегетации. По этому, если судить по впечатлениям тех, кто сеял кустовой укроп, запах у листьев насыщеннее.
Урожайность кустового укропа
Высаженный на зелень обычный укроп собирают с корнем, на свободное место высеивают очередную партию. Трудоемкий процесс, расход материала для посадки большой. Укроп кустовой экономит семена и даёт не меньший урожай.
Молодые побеги с листами растение создает в течении всего вегетационного периода. На семена оставляют несколько соцветий, другие убирают по мере роста. Питательные вещества растение расходует на листы. Для семьи из 5 человек достаточно 13 кустов укропа, чтобы до осени в рационе присутствовала зелень. Урожайность кустовой культуры с 1 м 2 составляет ориентировочно 2,5-8,5 кг в зависимости от сорта.
Отличные сорта кустового укропа на зелень
Культура имеет несколько вариантов с самым разнообразным сроком развития, высотой куста и степенью облиственности. Сорта отличаются способом выращивания, часть из них нужна для открытого участка, выведены специализированные сорта укропа для климата умеренных широт, их культивируют только в теплице. Описание лучших сортов кустового укропа поможет сформироваться с выбором материала для посадки.
Ранние сорта
По впечатлениям огородников, ранний сорт кустового укропа лучше садить под зиму, тогда ранней по весне растение готово к срезке. Сорта быстро создают листы и стрелку с соцветием. Материал применяют для получения первой зелени, к середине лета укроп готов к применению для консервирования.
Сорт укропа Гурман относится к устойчивым к морозам, переносит температурное уменьшение до -2 0 C. Предназначается для выращивания защищенным методом в Средней полосе России. На Юге укроп культивируют на открытой местности. Гурман – представитель разновидности низкорослого кустового укропа. Высота растения – 30-35 см. Облиственность интенсивная, листовая пластина вырастает по длине до 20 см. Растет быстро, первую зелень срезают в первых числах Мая. Эфективность культуры можно увеличить своевременным удалением соцветий. Это один из некоторых кустовых сортов, который высеивают в течении сезона пару раз.
Зеленая елочка
Укроп Зеленая елочка может достигать хозяйственной годности за 25-30 дней после всходов. Высеивают семена под зиму или ранней по весне, в первых числах Мая растение даёт первую зелень.
Культура высокоурожайная, густо облиственная, в высоту может достигать 50-75 см. Листья длинные, светло-зеленые, сочные, не желтеют при небольшой влажности. Растят Зеленую елочку для получения зелени и пряной приправы. Высеивать можно в течении всего лета с интервалом 15 дней. Сорт подойдет для коммерческой культивации в тепличных конструкциях и в открытом грунте.
Среднеспелые сорта
Молодая поросль среднеспелых сортов может достигать хозяйственной пригодности за 30-45 дней, до срока цветения 65-70. Укроп замедленно образовывает стебли и создает соцветия. Сбор зеленой массы происходит намного дольше, чем у раннеспелых сортов.
Укроп Буян подойдет для выращивания разным способом. Высокоурожайная низкорослая культура в высоту может достигать 60 см. Листы длинные крупнорассеченные, темно-зеленые с восковым налетом.
Создает молодые побеги с листьями в течение всего сезона. Растят для получения зелени. Урожай сорта составляет до пяти килограмм с 1 м 2 , зеленая масса одного куста – 250 г. Растение отлично переносит густую посадку, полутень, температурное уменьшение. Подходит для получения зелени.
По впечатлениям огородников и описанию к сорту, укроп Амазон самый устойчивый к морозам и неприхотливый к уходу представитель культуры. Растение высаживают на незащищенную грядку ранней по весне после схода снега. В первых числах Июня и до конца сентября собирают урожай. В теплицу высевают под зиму.
Куст вырастает до 1 м, в течении лета активно создает бесчисленные побеги из листовых пазух. Урожайность – 4,5 кг с 1 м 2 . Растение универсальное в применении, идет на зелень, отлично поддается заморозке и сушке. Соцветия создает в первых числах Сентября, их применяют для маринада.
Укроп кустовой Леший, по впечатлениям тех, кто сажал растение – продуктивная разновидность культуры. Раскидистый, рослый куст регулярно создает новые побеги, на открытой грядке вырастает до двух метров, в теплице – до 3,5 м. Высокую урожайность обеспечивает хорошая облиственность. В течении сезона с 1м 2 срезают до девяти килограмм зелени.
Листы у растения большие, темно-зеленые, сочные, с большим содержанием масел на эфирной основе. Первый срез проводят в первых числах Июня с нижних листьев, последний в середине сентября. На северо-западе культура не успевает создать соцветия.
Кустовой укроп Елочка, по впечатлениям огородников, относится к низкорослому, но довольно урожайному сорту. Вегетационный период будет примерно сорока дней. Низкорослость кустарник возмещает плотностью листвы, за счёт укороченного междоузлья.
Урожайность составляет 2,5-3 кг с 1 м 2 . Листья большие, мелкорассеченные, темно-зеленые с серым налетом. Срезку проводят с нижних листьев. Растение требовательно к плодородности почвы и постоянному поливу. Сбор урожая проводят с июня по август.
Сорта с поздним сроком развития
Растят поздние разновидности кустового укропа для зелени в теплицах и на незащищенном участке. Характерной чертой растения считается замедленное образование соцветий. Большинство из них не успевают создать зонтики до наступления холодов, по этому их неправильно относят к беззонтиковым видам.
Кустовое чудо
Укроп Кустовое чудо предназначается для выращивания в зоне климата умеренных широт.
Растение разводят рассадным способом, как в теплице, так и на открытой грядке. Описание:
- высота – до 1,1 м, объем – 50 см;
- листы темно-зеленые, сильнорассеченные, с большой концентрацией эфирных веществ;
- стебель прямостоячий, активно облиственный;
- выделяется высоким иммунитетом;
- урожайность – 5,5 кг/1 м 2 .
Описание сорта укропа Салют:
- куст сформировался четырьмя побегами, растущими из узла розетки, высота – 70-95 см;
- период развития зелени 35-40 дней;
- до формирования зонтиков – 60 дней;
- листы темно-зеленые с восковым налетом;
- облиственность высокая.
Срезка зелени выполняется с июня по август. Урожайность – 2,5-3 кг с 1 м 2 .
Российский размер
По впечатлениям огородников, сильной стороной кустового укропа Российский размер считается большая концентрация пряных веществ. Облиственность у куста хорошая, но высокой ее не назовешь.
Высота растения – 90 см, в теплице –1,1 м, урожайность – 3 кг/1 м 2 . Культура светолюбивая, требовательная к поливу. Розетка мощная, разветвленная. Листы маленького размера, мелкорассеченные. Культуру многофункционального применения растят на открытой грядке и в теплице.
Укроп Мораван (на фото) – наиболее популярный в местности климата умеренных широт. Растение морозоустойчивое, не просит особенного освещения, может расти в полутени. Укроп предназначается исключительно для тепличного выращивания. Растение рослое – до 1,5 м, активно облиственное.
Листы большие с большой концентрацией масел на эфирной основе, темно-зеленые с голубым оттенком. Растят исключительно для зелени, длительность сбора с июня по август. Эфективность – 4 кг с 1 м 2 .
Растят разновидность исключительно для получения зелени. По впечатлениям огородников, укроп Тетра – высокоурожайное растение.
Вырастает до 60 см, куст насыщенный, небольшой, розетка мощная, сформировывается укроп 4-5 стебельками. Листья большие, сильно пряные, зеленые, без воскового налета. Растят в теплице, на незащищенном участке, на подоконнике в комнатных условиях. Сбор листьев продолжительный с мая по сентябрь. Период вегетации 115 дней. Стрелкообразование позже, цветение в открытом грунте не наступит. Урожайность – 2,5-3 кг /1 м 2 .
Характерности выращивания кустового укропа
По впечатлениям огородников, для получения высокого урожая укроп кустовой сеют под зиму. Культура более привередливая в уходе, чем традиционные сорта. Для тепличного выращивания нужно побеспокоиться про установку добавочного освещения, чтобы световой день составлял не менее 13 часов.
- Почвы для растения подойдут нейтральные или слабощелочные, легкие, заранее обогащенные питательными микроэлементами.
- После всходов растение прореживают, между культурой оставляют расстояние 30 см.
- Подкармливают органикой с интервалом 25 дней, вносят мочевину.
- Убирают соцветия.
- Полив проводят 2 раза на протяжении недели – 7 л на 1 м 2 .
- Не размещают рядом с укропом помидоры, морковь, фенхель, в последнем ситуации культуры переопыляются, семена теряют сортовые качества.
Заключение
Укроп кустовой практически недавно возник на семенном рынке. Это высокоурожайная культура с большим содержанием масел на эфирной основе в химическом составе. Растение продемонстрировано бесчисленными сортами с самым разнообразным временем развития и высотой розетки.
Источник: fermilon.ru