Томат Воловье сердце характеристика и описание сорта

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Кругленькие, ровные помидорчики средних размеров, разумеется, хороши: собственно такие плоды наиболее целесообразно выглядят в банковских учреждениях, и на прилавке смотрятся симпатично. Но каждому огороднику все же хочется вырастить у себя на участке самые большие томаты, потому что они ароматные, сочные и очень мясистые – плоды для салатов и соков. Собственно таким крупноплодным сортом считается томат Воловье Сердце.

Томат Воловье сердце характеристика и описание сорта

Из этой публикации можно выяснить об урожайности томата Воловье Сердце, увидеть фото его плодов, почитать отзывы тех, кто сажал это чудо у себя на участке. Тут же приведено описание разных подвидов сорта Воловье Сердце, советы по выращиванию и уходу за растениями.

Подробно о сорте

Первым делом, необходимо выделить, что характеристика и описание сорта томата Воловье Сердце отличительны от помидора Бычье Сердце: это два абсолютно разных сорта. Хотя плоды данных сортов, на самом деле, имеют сходство внешне и фактически аналогичный вкус. Основным отличием двух вариантов считается высота куста и размеры плодов: все же Бычье Сердце крупнее во всех отношениях.

Сорт томата Воловье Сердце выведен в нашей стране в 2000 году, тогда же он и был внесен в Госреестр. Помидор этот считается позднеспелым, хотя отдельные селекционеры причисляют его к томатам со средними сроками развития. По этому растить данный сорт рекомендуется в южных и центральных областях, на Севере Сердце сажают только в теплицу.

Описание сорта томата Воловье Сердце:

  • кусты индетерминантного типа, высота их в теплице может достигать 2-х метров, в открытом грунте – не больше 170 см;
  • помидоры созревают через 107-118 дней с момента возникновения всходов;
  • листьев на кустах ненамного, они средних размеров, привычной формы;
  • урожайность помидора в открытом грунте не довольно высокая – до семи килограмм с кв.м., в теплице по настоящему повысить данный показатель до 11 кг;
  • сорт Воловье Сердце имеет комплексную стойкость к «помидорным» заболеваниям, среди них и фитофтороз;
  • помидор отлично отзывается на удобрения и регулярный полив;
  • первая цветочная завязь в большинстве случаев расположена над седьмым листом;
  • в каждой кисти может сформироваться до пяти томатов;
  • усредненный вес плодов составляет 350 грамм;
  • находящиеся снизу помидоры могут достигать размеров в 800-1000 грамм, верхние более очень маленькие – 250-150 граммов;
  • форма плода напоминает сердце – вытянутый ребристый овал;
  • цвет томатов малиново-красный;
  • мякоть сахаристая на изломе, вкусная, очень сладкая, душистая;
  • томаты годятся для перевозки, так как имеют плотную кожуру, в их мякоти содержится много сухих веществ;
  • сберегаться собранный урожай будет непродолжительное время, по этому необходимо быстрее осуществить плоды;
  • система корня данного сорта достаточно мощная – длина центрального коня достигает метра, боковые корешки часто разветвляются на 2-2,5 метра от середины куста.

Сорт Воловье Сердце считается салатным, другими словами, наиболее целесообразно принимать помидоры в свежем виде. Из данных томатов получаются очень вкусные пюре, пасты и соки. Из одного килограмма плодов выходит 700 мл томатного сока. В общем виде консервировать помидор Воловье Сердце не выйдет, так как размеры его очень крупные. Однако в маринованных салатах и закусках томат смотрится превосходно.

Преимущества, и недостатки

Сорт Воловье Сердце довольно неоднозначный: мнения и отзывы огородников об этом помидоре самые противоречивые. По этому необходимо отметить стороны как слабые так и сильные Сердца.

Из достоинств можно именовать:

  • большие размеры плодов;
  • высокотоварный внешний вид помидор;
  • замечательный вкус томатов;
  • хорошую урожайность (при достаточном уходе);
  • среднюю устойчивость к заболеваниям (что особенно актуально для позднеспелого сорта).

Минусы у помидор в форме сердца тоже есть:

  • за растениями необходим постоянный и правильный уход;
  • сорт имеет длинный период вегетации, что подходит не для всякого климата;
  • для Воловьего Сердца немаловажен режим температур – помидор не любит колебания от тепла к холоду;
  • не выйдет надолго сберечь урожай – плоды быстро портятся.

Категории сорта

Разумеется, рассматриваемый помидор не похвастатется таким количеством разновидностей, как его собрат – сорт Бычье Сердце (там имеются и розовые, и полосатые, и черноплодные томаты и множество остальных видов). Но и у Воловьего Сердца имеются пара распространенных в населении украины:

Томат Минусинское Воловье Сердце

Вывели народные селекционеры. От собственного предка он выделяется более ранними сроками развития (сорт среднеспелый), чуть-чуть уменьшенной массой плодов (указываются пределы от 200 до 400 грамм), минимальным количеством семян в середине томатов. Растить подобную разновидность советуют в два-три стебля.

Воловье Сердце Полосатое

Легко выяснить по своему виду плодов: помидоры окрашены в золотисто-розовый цвет, на кожуре отлично видны жёлто-зеленые полосы. Помидоры мельче, чем у сорта-предшественника – 150-200 грамм, однако они очень сладостные и вкусные. Рекомендуется растить этот подвид в защищенном грунте. Сроки развития у него средние, кусты не такие высокие (до 130 см).

Правила выращивания

Чтобы собрать достойный урожай больших и привлекательных плодов, огороднику нужно будет изрядно постараться – Воловье Сердце любит внимание и уход. Как правило, как и большинство крупноплодных позднеспелых томатов, этот помидор предпочитает отлично прогретые легкие земли с достаточным содержанием микроэлементов. Необходимо помнить и об индетерминантности куста – томат придется формировать, постоянно прищипывать и контролировать кол-во завязей.

Тем, кто решил завести на собственном огороде данный сорт помидор, рекомендуется исполнять следующее:

  1. Отыскать в продаже или вырастить своими силами надежную и здоровую рассаду. Семена на рассаду сеют в марте – точные сроки зависят от климата в регионе и от того, где будут выращиваться томаты (грунт или теплица). Нужно высчитать посадку таким образом, чтобы к моменту переноса растений на постоянное место, им было от 55 до 65 дней.
  2. В первую очередь семена можно посеять в общую емкость с маленькими бортами. Когда у помидор возникнет пара листьев, их рассаживают в частные горшочки.
  3. Перед пересадкой в почву растения закаливают, вынося их на улицу или на балкон с открытыми окнами.
  4. Как и все индетерминанты, Сердце занимает прилично места в теплице и на грядке. Чтобы обеспечить свободу кустам, рассаду высаживают по схеме 50х70 . Не стоит закапывать корни томатов глубже, чем на 20 см – они не любят холода. Температура грунта на подобной глубине должна быть больше восьми градусов.
  5. Сразу необходимо побеспокоиться об опорах для помидор . Больше подойдут шпалеры, но вполне можно соорудить и опоры из колышков из дерева.
  6. Формировать куст рекомендуется в один или два стебля . Второй стебель выпускают из пасынка, который размещен сразу над первой завязью.
  7. Все другие пасынки следует постоянно убирать. Лишние завязи тоже необходимо обрывать – на одном кусте должно быть не более 6-8 плодовых кистей . Если не прореживать кисти, томаты отрастут очень маленькими и невкусными.
  8. Подкармливать помидоры необходимо 3-4 раза за лето. В данных целях применяют минеральные и органические удобрения. Отлично работают калийно-фосфорные составы, допускается немного азотистых подкормок.
  9. Поливать Сердце необходимо часто и хорошо (каждые три дня) – этот помидор любит воду. Чтобы не подвергнуть кусты риску заражения, воду применяют тёплую, почву мульчируют, а находящиеся снизу листы у томатов обрывают, чтобы сделать лучше воздушную циркуляцию.
  10. Хотя сорт и считается стойким, кусты все равно необходимо обрабатывать с целью предупреждения болезней. Если заметных признаков заражения нет, применяют бордосскую жидкость или любое химическое средство. Обрабатывать кусты необходимо до начала их цветения.

Отзыв огородника

Заключение

Томат Воловье Сердце подойдёт не для абсолютно всех огородников: этому помидору необходим тёплый климат или теплица, ему нужна питательная почва и простор, фермер обязан знать, как обходиться с кустами, имеющими неограниченную точку роста. Однако вместо на все собственные «прихоти» помидор одарит огородника щедрым урожаем одних из очень больших и апетитных плодов. Так что, может быть, стоит и постараться!

Источник: fermilon.ru

Related Posts