Сорта моркови для сока

Отличные сорта моркови для сока – описание и фото

Получать свежий морковный сок дома можно с июля по октябрь, если правильно выбрать сорта корнеплода. Во-первых, высаживаемые для сока сорта моркови обязаны быть различного периода развития. Второе, актуальны особенные характеристики корнеплода. Для сока годятся морковки длиной ориентировочно 17 см и диаметром около 4 см, с долей сердцевины максимум 50%. Нежная мякоть сможет отдать до 60% сока, причем очень вкусный и практичный напиток выйдет при содержании 20% каротинаи к тому же 8% сахара.

Сорта моркови для сока

Обзор лучших сортов

При большом желании выдавить сок можно с абсолютно любой моркови, но, не считая количества, важен качественный показатель. Наш обзор начинаем с лучших сортов, подходящих конкретно для заданной цели.

Детская сладкая

Морковь среднераннего периода развития имеет среднюю стойкость к поражению заболеваниями. Мякоть сильно насыщена сахаром и каротином. Оранжевого цвета морковки максимально отрастают до 20 см длины. Форма напоминает сильно вытянутый цилиндр с округленным концом. Зрелые морковки больше подойдут для приготовления детского питания, соков, диетических блюд.

Маэстро F1

Корнеплод способен приспособиться к любым атмосферным условиям, что дает возможность его растить во всех регионах. Гибрид относится к раннему периоду развития, иногда поддается заболеваниям. Формы цилиндра морковки обладают насыщенно-оранжевой мякотью и сердцевиной с оттенком красного цвета. Доступен сбор урожая ручным способом или с использованием техники. Морковь превосходно идет на переработку и может сберегаться длительное время, что дает возможность продавать летний урожай поздней осенью и даже в зимнее время года.

Корнеплод позднего периода развития обладает мякотью с большим процентом содержания каротинаи к тому же выделяется отменными вкусовыми качествами. Формы цилиндра морковь на конце образовывает острую верхушку. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета с оттенком красного цвета, сердцевина небольшая. Собранный урожай может пролежать всю зиму, до 9 месяцев, не утратив приятного сладкого вкуса.

Нантская 4

Скороспелый корнеплод давно завоевал собственную популярность среди огородников многих регионов. Урожай способен сберегаться очень долго и замечательно подойдет для сока, пюре, консерваций и любых остальных переработок. Форма моркови цилиндрическая на конце с небольшим хвостиком. Цвет мякоти и сердцевины насыщенно-оранжевые. Сорт очень требователен к составу грунта. Приемлемо подойдут легкие рассыпчатые почвы.

Гибриду привили хорошие качества родительских сортов моркови, за счёт чего он приобрел иммунитет к заражению гнилью и прочими болезнями. Семенной материал даёт отличную всхожесть в сухой почве при жаркой погоде, даже в том случае, если на поверхности появилась корка. Морковь считается многофункционального назначения, идет во все разновидности переработок. Оранжевая покраска мякоти похожа цвету сердцевины. Форма цилиндрическая с округлым концом. Созревание урожая раннее.

Карамелька

Выращивание этого сорта предназначается для своих огородов. Морковки отрастают не очень длинные. Форма напоминает хороший конус со слегка округлым концом. Мякоть оранжевого цвета сильно насыщена сладким соком. Собранный урожай подлежит продолжительному хранению без потери красивого вида. С моркови выходит вкусный сок, хорошая заморозкаи к тому же подойдет для любой переработки.

Такое сладкое наименование определяет отменные качества вкуса моркови. Сорт адаптирован для суглинистого и супесчаного грунта, стоек к появлению гнили, пятнистости и действию остальных заболеваний. Морковки отрастают длинные в форме цилиндра, ровные. Сердцевина тонкая, мякоть ярко-оранжевая с оттенком красного цвета. Свежий урожай идет для приготовления соков, диетического и детского питания.

По сладости мякоти этот сорт считается лидером. Морковки отрастают длинные около 25 см, сердцевина тонкая. Насыщенная сладким соком мякоть также как и сердцевина, обладает оранжевым цветом. Посев семенного материала этого сорта обязателен только в тёплый грунт, когда на улице установилась замечательная погода. При появлении похолоданий заканчивается рост корнеплода, и уменьшается урожайность.

Обзор остальных сортов по периоду развития

Как уже рассказывали выше, чтобы иметь шанс получать морковный сок фактически целый год, нужно садить сорта различного периода развития. Какие из них лучше подобрать мы в настоящий момент попробуем рассмотреть.

Ранние сорта

Если нужно получить очень ранний урожай, есть подзимний посев. Зерна высевают поздней осенью, а в июне собирают зрелые корнеплоды. Но холодные зимы, чередующиеся оттепелями с дождями, часто убивают посевы. Наиболее целесообразно по весне посеять ранние гибриды или сорта, способны принести урожай ориентировочно через 70 дней.

Размер корнеплода точно подойдет под параметры сорта, рекомендуемого для приготовления сока. Морковки в форме цилиндра отрастают длиной 17 см, диаметром 4 см. Кончик чуть-чуть округлен с видимым утолщением. Мякоть оранжевого цвета имеет оттенок красного цвета, имеет около 7% сахара. Примерный вес составляет 130 г. Объем сердцевины в отношении к мякоти – не более 40%. Во время роста корнеплод полностью находится под землёй, что спасает его от озеленения.

Консервный

Сорт приносит большие морковки длиной максимум 16 см, диаметром до 4,5 см. Форма коническая с округлым толстым концом. Самый большой вес составляет 150 г. Мякоть оранжевая с темной гладкой кожицей. Объем сердцевины в отношении к мякоти составляет 45%. Мякоть имеет 8% сахара и 14% каротина, что придаёт свежему соку насыщенный вкус. Корнеплод полностью погружен в почву, с 1 м 2 собирают 6,5 кг урожая. При условиях продолжительного хранения до 96% урожая не исчезает.

Нандрин F1

Корнеплоды этого гибрида не имеют свойства трескаться при любых неверных поливах. Морковки формы цилиндра отрастают длиной максимум 20 см. Для холодных зон климата урожайность гибрида будет примерно 2,2 кг/м 2 . В тёплых регионах с 1 м 2 можно получить более шести килограмм урожая. Самая большая морковка весит ориентировочно 150 г. Раннеспелые корнеплоды не зеленеют.

Балтимор F1

Селекционеры вывели гибрид, привив ему хорошие качества сорта «Берликум». По собственным свойствам он схож с гибридом «Нандрин». Надземная зеленая часть стойкая к разным заболеваниям. Большие оранжевые морковки сильно насыщены сладким соком, что делает их популярными в приготовлении соков, салатов и прочих свежих блюд.

Средние сорта

Созревание урожая средних сортов приходит через 100 дней после прорастания семян. Уборку начинают в третьей декаде августа и завершают к первой декаде сентября.

Витаминная 6

Овощ обладает формой вытянутого цилиндра с округлым завершением. Морковь вырастает максимум 16 см длины массой 160 г. Оранжевого цвета мякоть очень сладкая. Очень высокоурожайный сорт приносит с 1 м 2 10 кг овощей.

Лосиноостровская 13

Очень подходящий сорт морковки для приготовления сока. Овощ формы цилиндра вырастает длиной 18 см, весом около 170 г. Оранжевого цвета мякоть и сердцевина содержат 20% каротина. Урожайность моркови около 7,5 кг/м 2 .

Шантенэ королевская

Овощ ценится за высокое содержание сахара и 23% каротина. Конической формы морковки отрастают максимум 17 см длины весом 180 г. Сорт высокоурожайный ориентировочно 8,3 кг/м 2 . Сладкая мякоть прекрасно подойдет для приготовления детского питания и сока.

Белградо F1

Форма овоща напоминает длинный вытянутый цилиндр с меньшим сужением завершения. Оранжевая мякоть моркови сильно насыщена сахаром и каротином. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям, приносит достойный урожай. Морковь очень часто применяют для приготовления соков и свежих салатов.

Поздние сорта

Собирать урожай поздних сортов моркови можно через 120–150 дней после прорастания семян. В большинстве случаев это припадает на середину сентября начало октября. Сберегаться поздний овощ может до шести месяцев фактически до нового урожая.

Бесподобная

Конусовидной формы овощ с округленным завершением вырастает длиной до 18 см, весом ориентировочно 180 г. Сердцевина и мякоть оранжевого цвета с оттенком красного. Морковь имеет максимум 10% сахара и 14% каротина.

Нарбонне F1

Большие морковки длиной 20 см весят около 100 г. Оранжевого цвета мякоть покрыта гладкой кожицей. Содержание каротина может достигать 12%. Гибрид считается высокоурожайным. Овощ превосходно поддается хранению.

Форма морковки напоминает вытянутый цилиндр длиной максимум 20 см. При этом масса моркови меняется от 150 до 200 г. Оранжевого цвета мякоть с оттенком красного очень сочная и сладкая. Урожай превосходно хранится во время зимы.

На видео рассказывают о пользе и использовании морковного сока:

Заключение

Морковный сок крайне полезен для организма человека. Если нет возможности обзавестись этими сортами моркови, не означает, что нужно остаться без вкусного напитка. Сок можно получить с абсолютно любой моркови для поддержки здоровья витаминами зимой.

Источник: fermilon.ru

Related Posts