Сок сельдерея польза и вред, как приготовить и принимать

Сок сельдерея: хорошие свойства и противопоказания

Овощи и фрукты — это колодец питательных и полезных микроэлементов. Но чтобы правильно усваивались все такие элементы организмом, наиболее целесообразно принимать их в пищу в сыром виде. Наиболее оптимально применять свежевыжатый сок. Он усваивается благодаря мгновенному всасыванию и отделению питательных веществ без особенной переработки в кишечнике. Среди большинства овощей можно выделить собственно сок сельдерея. У него нет особенной популярности, но это ошибка, потому что в нем содержится большое количество полезных микроэлементов при его маленькой калорийности.

Состав свежевыжатого сока из сельдерея

Сельдерей — это непримечательное с виду растение, аналогичное собственными листами на петрушку, но богатое на содержание полезных веществ.

Данный овощ, как и свежевыжатый сок из него, имеет в составе рекордное кол-во улучшающего волосы и кожу витамина Но и его провитамина (бета-каротина). Продукт выделяется очень высоким содержанием витамина С, являющимся необходимым в борьбе с инфекционными заболеваниями.

Кроме данных витаминов, в нем обнаружено присутствие ряда остальных — Е, РР, В1 и В6, К.

Потребление в пищу помогает обогащать организм рядом крайне важных микроэлементов: калий, марганец, фосфор, железо, магний, цинк, медь, селен и кальций. Имеет в себе и разные аминокислоты, масла на эфирной основе, флавоноиды и питательную клетчатку.

При всем богатом составе питательность этого продукта сильно низкая — 100 г сельдерея имеет всего 31 ккал.

Чем полезен сок сельдерея

Потребление сока из сельдерея имеет неоспоримую пользу для организма. Постоянно совершенствуются физические критерии работы фактически всех органов. При этом этот продукт имеет многоплановое действие, он может применяться как для восстановления и укрепления здоровья, так и в оздоровительных целях.

Ключевыми полезными действиями являются:

  • очищение сосудов, увеличение их эластичности;
  • снижение холестерина, профилактика застоя крови;
  • помощь в борьбе с усталостью, раздражением и увеличение работоспособности;
  • улучшение пищеварения, усиление выделения сока желудка;
  • слабительное влияние для разгрузки ЖКТ;
  • мочегонное действие от отеков;
  • нормализация обмена жиров и ускорение метаболизма чтобы быстрее уменьшить массу тела;
  • улучшение состояния покрова кожи, предотвращение угрей;
  • очищение организма от ядовитых веществ;
  • увеличение качества крови.

Не обращая внимания на всю пользу, сок из сельдерея может нести и вред здоровью. Его не рекомендуется принимать при диарее и обостренных заболеваниях ЖКТ, так как может случиться ухудшение состояния из-за слабительного и мочегонного свойства.

Хорошие свойства сока сельдерея для сильного пола

За счёт богатого состава этот овоща крепится иммунная система организма. Витамины С и Е являются прекрасными антиоксидантами, которые помогают связи радионуклидов, выводящих токсины.

Так как подтвержден факт того, что мужчины очень часто страдают сосудисто-сердечными заболеваниями, то им просто рекомендуется потребление сока из стеблей и листьев данного растения.

Для сильного пола, ведущих здоровый жизненный стиль, необходимо также включать в питание данный овощ. Он содействует наращиванию массы мышц.

Еще одной очень важной положительной чертой сельдерея для сильного пола считается помощь в выработке гормона мужчин андростерона. И еще он считается хорошим афродизиаком, увеличивающим сексуальную силу мужчин.

Чем полезен сок из черешкового сельдерея для представительниц слабого пола

Кроме укрепления свойств защитного характера организма, сельдерей полезен представительницам прекрасного пола тем, что помогает поддерживать фигуру и нормализует водно-солевой обмен в организме, предохраняет возникновение отеков. Делает лучше работу ЖКТ и выводит токсические детали и шлаки из организма.

Еще одной пользой сока из сельдерея для организма можно считать придание коже, ногтям и волосам свежего, здорового и приятного вида. При помощи продукта можно убрать напряжение с глаз. Очищающий процесс, провоцируемый микроэлементами, содержащиеся в сельдерее, предохраняет возникновение угрей и прочих кожных проблем.

Из-за свойств, очищающим сосуды, устраняется возникновение выступающей сосудистой сеточки на ногах.

Польза сока сельдерея для беременных

Говоря о пользе сельдерея для женщин в положении, можно прогадать. Не обращая внимания на то что этот овощ богат всеми нужными витаминами, все же его потребление противопоказано. Это можно объяснить очень просто — из-за высокой концентрации в этом овоще веществ, провоцирующих кровоприток к маточным мускулам, он содействует усилению ее сокращения, что может привести к выкидышу или ранним родам.

Одно, что может стать полезным для будущих мам — это потребление сельдерея конкретно перед самими родами, чтобы сделать быстрее их процесс.

Использование сока из стебля сельдерея для лечения

В альтернативной медицине сельдерей применяют очень часто. Сок его корня, смешанный с медом, советуют принимать для спокойствия и улучшения нервной системы. Также советуют принимать каждое утро перед принятием еды 50 г сока растения для увеличения иммунитета.

При запорах и желудочно-кишечных заболеваниях часто используют отвар из корня. А для предупреждения этих болезней лучше применять овощ в качестве приправы для еды.

Сельдерей еще советуют во время лечения ревматизма и подагрыи к тому же сахарного диабета.

Сок сельдерея при подагре

При подагре требуется принимать разные лекарства, стимулирующие работу почек и имеющие мочегонный эффект. Прекрасно поможет сельдерей, который как раз делает лучше работу почек, обладает мочегонным свойством и помогает организму освободится от токсинов.

Для лечения подагры применяют свежевыжатый сок из всех частей растения (корня, стебля и листьев). Принимать его необходимо по 2-3 чайной ложки перед принятием еды за полчаса. Улучшения будут видны уже по прошествии двух недель постоянного его приема.

Сок сельдерея для потенции

Очень часто применяют сельдерей для лечения простатита, который плохо проявляется на потенции. Мужчинам этот овощ можно применять в виде отвара, настоя и в свежем виде. Самым эффективным считается корнеплод растения. Его можно принимать в виде коктейля с добавкой разных фруктов.

Чтобы подготовить лечебный коктейль, необходимо выжать сок из фруктов (берут по вкусу). В стакан свежевыжатого фруктового сока добавляют 2-3 столовые ложки свежего сока из корнеплода этого растения. Тщательно перемешивают и добавляют ложку меда. Принимать следует данный коктейль 4 раза в день.

Сок из сельдерея чтобы сбросить лишний вес

Благодаря низкому содержанию калорий сельдерейный напиток часто используют в рационе для уменьшения избыточного веса.

Особо полезны чтобы сбросить лишний вес молодые листы и стебли растения. Сам этап готовки средства для уменьшения веса самой простой. Зелень и хрустящие стебли необходимо пропустить через соковыжималку. Принимать необходимо каждый день утром. Требуется 1 стакан такого свежего напитка.

Сок сельдерея при диабете

При сахарном диабете рекомендуется потребление сельдерея благодаря наличию в нем магния, который может настраивать уровень сахара в крови путем высвобождения инсулина из поджелудочной железы. Благоприятно оказывает влияние способность очищения крови и придание гибкости сосудам.

При диабете требуется соблюдение бессолевой диетыи к тому же добавление сельдерея в разном виде. Можно создать из его зелени салат, добавить яблоки. Использовать следует и сок овоща, при этом есть 2 способа употребления: каждодневный прием по 2 столовые ложки сока из стеблей перед завтраком и трехнедельный прием по полстакана сока из корней перед принятием еды.

Как подготовить сок из сельдерея

Подготовить напиток из сельдерея можно 3 способами:

  1. Применить соковыжималку (лучше применять шнековую модель, она в отличии от центробежной фактически полностью избавляет от попадания мякоти).
  2. Применить блендер (в данном случае выйдет сделать пюре, которое придется разбавлять водой, однако это даже считается плюсом, потому что в таком напитке кроме всех полезных веществ останутся и растительные волокна, богатые клетчаткой).
  3. Ручным способом (натереть корень и стебли на терке и отжать с получившейся массы весь сок).

Повседневное потребление чистого сельдерейного сока может стать хорошей привычкой. Можно также и изменить его, добавив иные овощи, фрукты или ягоды.

Рецепт сока из сельдерея и моркови

Для приготовления сока из моркови и сельдерея нужны:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 4 штуки средней моркови.

В первую очередь через соковыжималку пропускают отлично промытую морковь, после стебли. Все хорошенько перемешать и можно пить. Напиток подходит к потреблению сразу же после приготовления.

Разрешается менять соотношения овощей, но моркови должно быть больше. Дабы получить больше пользы, можно создать сок сельдерея с морковью и прибавить в него яблоко.

Сок из сельдерея и яблок

Для приготовления полезного сока из яблок и сельдерея требуется:

  • 4 штук средних яблок;
  • 4 стебля сельдерея.

Овощи моют и режут на куски, которые пройдут через соковыжималку. Не надо удалять сердцевину у яблок, в их семенах также присутствуют полезные детали. Нарезанные овощи пропускают через соковыжималку, после тщательно перемешивают. Сок принимать нужно сразу же после приготовления. Для охлаждения добавить можно лед.

Для сока из сельдерея с огурцом применяют:

  • 300 г сельдерея (зелень и стебли);
  • 400 г огурцов.

Если есть желание добавить можно:

  • 1 перец сладкий;
  • зелень (укроп, петрушка).

Сельдерей и огурчики моют и режут, пропускают через соковыжималку. Зелень и перец делают мельче через блендер. Измельченную массу добавляют в готовый сок, хорошо перемешивают. Рекомендуется перед тем как употреблять добавить пару кусочков льда.

С апельсином

Для приготовления смузи из сельдерея с апельсином нужно:

  • 1 апельсин;
  • 2 стебля сельдерея;
  • вода 1 стакан.

Размельчить при помощи блендера нарезанные стебли с дольками апельсина. В смесь которая уже готова к использованию добавить стакан воды, все тщательно перемешать до возникновения белой пенки. Пить лучше всего сразу.

Для приготовления сока с арбузом требуется:

  • 1 стакан свежего арбузного сока;
  • 2 стебля сельдерея.

Стебли делают мельче с помощью блендера, после добавляют арбузный сок и тщательно перемешивают.

Как выполнить сок из сельдерея при помощи блендера

Чтобы выполнить сок с помощью блендера, требуется подбирать самые плотные и хрустящие стебли. Их отлично моют, однако не следует очищать, нарезают на маленькие куски. После порезанный овощ помещают в специализированный стакан для блендера и делают мельче. Получившуюся кашицу следует разбавить водой. Этот метод приготовления сока самый практичный, так как будут сохранены не только все микроэлементы, но и питательная клетчатка.

Как правильно принимать сок сельдерея

Если хочется добавить в собственный рацион сельдерей, следует вводить его понемногу. Только не следует сразу загружать собственный организм огромным количеством сока. Начинать лучше с 1 столовой ложки за 30 минут перед каждым приемом пищи. По надобности можно сделать больше кол-во. Однако для организма подобного приема будет довольно. Ведь суточная норма употребления данного овоща в пищу равна всего 150 г.

Противопоказания к соку из черешкового сельдерея

Не обращая внимания на все хорошие стороны, продукт имеет и противопоказания к потреблению. Его нежелательно принимать в пищу если:

  • выявлена язва;
  • в желудке повышена кислотность;
  • если представительница прекрасного пола вынашивает ребенка, а еще в период грудного кормления.

Так можно обезопасить организм.

Заключение

Сок сельдерея крайне полезен, если его правильно принимать. Не следует слишком нажимать на данный овощ, ссылаясь на его роскошный витаминами состав. Все обязано быть в небольшом количестве, лишь тогда будет достигнут требуемый эффект.

Источник: fermilon.ru

Related Posts

Добавить комментарий