Слива домашняя описание сортов, дерева, плодов, фото

Сорта домашней сливы

Домашняя слива – вид плодоносящих растений из рода сливы, подсемейства сливовые, семейства розовые. Это небольшие деревья, живущие около четверти столетия, способны давать урожай в течении 2-х третей срока существования. Многовековая селекция стала причиной возникновению внушительного количества сортов, различающихся наружным видом плода, дерева, вкусовыми, питательными качествами, сроками созревания, степенью сопротивляемости заболеваниям.

Как смотрится слива

Ориентировочно в конце III века до нашей эры Теосфатом описаны несколько видов домашней сливы, выращиваемые в то время на греческой территории. Один из них выделялся особенно сладкими и сочными плодами.

Ученые думают, что домашняя слива возникла в Азии при помощи экстремального переопыления дикого терна и алычи. Оттуда дерево доставили в Египет и Грецию, где начали активно насаждать.

Слива – это дерево или куст

Кустарники не имеют основного ствола. Несколько их одревесневших побегов регулярно меняют друг друга на протяжении всей жизни: отмирает один, здесь же его место занимает новый.

Слива домашняя описание сортов, дерева, плодов, фото

В то время как дерево с приходом взрослости имеет один главный ствол. Также, рост уже сформировавшегося растения значительно больше, чем у куста, размер которого от 0,6 до шести метров. Домашняя слива – это дерево с основным стволом и пятнадцатиметровым пределом роста.

Описание дерева сливы

Слива домашняя вырастает до 15 метров, ее высота зависит от сортовой принадлежности и особенностей климата местности. по той же причине крона растения бывает раскидистой, широкой либо не широкой, вытянутой вверх. Система корней, находящаяся большей частью на глубине до 0,45 м, имеет стержневую форму.

Какие листы у сливы

Листья домашней сливы размещены по очереди на коротких черешках, до 10 см по длине, до 6 см в ширину. Край зубчатый, у самого основания пластина шире, к концу сужается и становится острой. Тыльная сторона листа чуть опушена. Цвет меняется осенью: от летнего зеленого до желто-бледного.

Как цветет слива + фото

Каждая цветковая почка имеет обычную форму и выпускает до 3 белых или розоватых бутонов диаметром 1-2,5 см. Цветки домашней сливы собраны в пучки либо же растут в одиночестве.

Их строение простое:

  • 5 чашелистиков зеленого окраса;
  • 5 лепестков белых или розовых;
  • 23-30 тычинок;
  • 1 пестик, завязь верхняя.

Срок цветения приходится на апрель на юге, на май – в средней полосе, на начало июня – Урал и Сибирь.

Плоды деревьев сливы

Плод домашнего сливового дерева нельзя отнести ни к фруктам, ни к ягодам. Ученые формируют его, как костянку. В середине плода находится одна большая косточка сплюснутой с обеих сторон формы с острыми концами. Вокруг косточки много сочной и сладкой мякоти, покрытой тонкой плотной кожицей с гладкой структурой.

Костянки домашней сливы многообразны по форме, качеству вкуса и окраске, что зависит от принадлежности сорту. Это могут быть круглые или овальные плоды, покрашенные в красный, зеленый, синий или жёлтый оттенки.

Слива домашняя богата хорошими свойствами:

  • уменьшает артериальное давление;
  • благоприятно действует на работу почек;
  • обладает слабительным эффектом;
  • способна чистить организм от холестерина и шлаков.

В составе костянки находятся полезные вещества:

  • калий, фтор, натрий;
  • белки;
  • пищевые волокна;
  • углеводы;
  • витамины В, С, В2, Е, РР.

С давних пор домашнюю сливу употребляют для облегчения симптомов подагры и ревматизма, при сердечных недугах и нарушениях метаболизма.

Где растет слива

Благодаря селекции домашняя слива может произрастать и плодоносить в различных широтах и зонах климата. Сделаны сорта, адаптированные для самых суровых условий.

Исторически география произрастания домашней сливы определена от восточной части Гор Кавказа до Моря Адриатики, куда включена территория Малой Азии и Полуострова Балкан.

Сорта сливы с фото и описанием

Сорта домашней сливы классифицируются по ряду признаков.

  1. Пищевая пригодность. Есть сорта пригодные для потребления в пищу, условно пригодные и декоративные.
  2. Вкус. Имеются разновидности, которые можно принимать только в свежем виде, отдельные подойдут лишь в кулинарных целях для консервирования, а имеются и многофункциональные сорта, применяемые и для того и для иного.
  3. Время развития. Сроки созревания отмечают домашнюю сливу на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.
  4. Размер плода, покраска и урожайность . Бывают сорта красные, жёлтые, зеленые, синие с большими или не очень плодами, высокой или невысокой степенью урожайности.

Красная слива

Красные сорта домашней сливы, по мнению ученых-селекционеров, подойдут для климата средней полосы России. Плоды этой сортовой группы с тонкой и гладкой оболочкой имеют приятный кисло-сладкий вкус и красный цвет мякоти и кожи.

При этом опылители обязаны быть того же срока развития.

  1. Китайская слива или Красный шар обладает отменными вкусовыми качествами и многофункциональностью в использовании. Садоводы любят этот сорт за низкий (2,5 м) рост дерева и раскидистую крону, что намного облегчает сбор урожая.
  2. Скороплодная домашняя слива также имеет китайское происхождение. Урожайность сорта высокая. Костянка обладает формой ровного шара. Мякоть оранжевая и вкусная. Плоды отлично хранятся. Дерево легко зимует, обладает неприхотливостью и стойкостью к заболеваниям.
  3. Генеральская слива под стать наименованию: крупноплодная и с отменным вкусом. Сорт морозостоек, вырастает низким деревом, а 100 гр мякоти имеет дневную норму цинкаи к тому же калий, марганец и железо.
  4. Японская домашняя слива обладает большой степенью декоративности, что часто применяться ландшафтниками для оформления участков за способность быстро расти. Мякоть плода сложно отсоединяется от косточки. Плодоношение богатое.

Сорта жёлтой сливы

Желтоплодная домашняя слива может быть с оттенком красного цвета или с примесью в зеленом цвете. Есть сортовая группа мирабель, подвид ренклод, а имеется несколько жёлтых сортов, выведенных на основе китайской сливы.

Жёлтые бытовые сорта по большей части теплолюбивы и плохо растут в условиях средних широт. Плоды в форме круга, очень маленькие и очень вкусные. Растения самостерильны, а это означает, им нужны опылители рядом.

  1. Жёлтый шар относят к многочисленному подвиду китайской сливы. Дерево сорта вырастает до пяти метров. Сорт устойчив к морозам, плодоносит на 3-ий год, отлично хранится, стоек к свойственным для слив заболеваниям.
  2. Алтайская юбилейная также самостерильная, урожайность высокая при правильной агротехнике, плодоносит на 3-ий год жизни. Растет отлично на юге. В холодном климате предрасположена выпреванию корневой шейки.

Зеленая слива

Ренклод – группа домашних слив, выведенных во Франции и названных в честь королевы.

Зеленый ренклод – прародитель всех сортов данной группы. У него великолепный сладкий вкус. Выращивается преимущественно на юге страны, хотя и обладает устойчивым к морозам характером.

При выращивании в холодных регионах во время зимы молодые деревья рекомендуется прятать, а взрослые подвергать постоянной побелке. Очень высокая влажность губительна для сорта. Высота дерева максимум 7 м, плодоносит через 5 лет.

Костянки салатового цвета с желтизной и сизым налетом. Мякоть зеленая и зеленовато-жёлтая, сладкая и сочная. Для опыления применяются сорта Виктория, Екатерина, Итальянская венгерка, ренклод Альтана.

Сорта сливы с черными или синими плодами

Синие сорта сливы домашней ценятся за хорошие зимостойкие качества, сладость плодов, самоплодность деревьев, когда нет необходимости в растениях-опылителях. Синие бытовые сливы универсальны в использовании. Их можно применять для производства сухих фруктов, для консервирования и в свежем виде.

  1. Яичная синяя. Выведена от Скороспелки и ренклода Улленса. Древесина считается долгожителем, живущим около 30 лет. Вырастает до 6 метров и выделяется устойчивостью к морозам. Плодоношение происходит на пятый год, урожайность высокая.
  2. Синий дар. Плоды очень маленькие пятнадцатиграммовые. Вызревают в середине августа. Дерево обладает устойчивость к морозам и практически не болеет.
  3. Стенли. Плоды большие, могут быть и фиолетового, и в зеленом цвете. Дерево не вырастает более трех метров, крона мало загущена. Мякоть костянки пахучая, очень сладкая.
  4. Тульская черная. Большая сопротивляемость к заболеваниям. Практически не переносит холода. Вкус имеет кисло-сладкий. Плоды темно-синие, применяются для создания сухих фруктов.

Ранние сорта сливы

Плоды данной группы отличительны сочностью, особенным ароматом и вкусностью мякоти. Ранние сорта наиболее целесообразно подходят для потребления в свежем виде. Впрочем и заготовки из них также хороши. Период развития – июль.

  1. Заречная ранняя очень популярен у садоводов. Дерево не занимает на участке достаточное количество места, крона аккуратная овальной формы. Плоды большие, овальные, темно-фиолетового цвета с налетом и брюшным швом. Мякоть легко отсоединяется от косточки, практически без кислинки, очень сладкая. Плодоношение начинается на 3-ий год после посадки. Опылители будут необходимы.
  2. Кабардинская домашняя ранняя. Растет до 6-ти метров, имеет густую вытянутую крону. Плодоносит на четвертый год. Опылители не нужны. Плоды большие, кожица жёсткая красно-фиолетового цвета. Мякоть сладкая и душистая. Дерево теплолюбивое, суровые зимы не перенесет.

Слива среднего срока развития

Плоды данной группы созревают в середине августа, а цветут в мае. Многие сорта не выделяются устойчивостью к морозам. Замечательно подходят для консервирования.

Домбровицкая. Низкорослое домашнее растение, вырастающее до четырех метров. Костянка вызревает во второй половине августа. Плодоносить начинает на 3-ий год. Плоды большие овальной формы со сладким вкусом, сочные, легко отстают от косточки. Сорт проявляет стойкость к грибковым болезням.

Нейболиа. Сорт югославского происхождения. Рослое с раскидистой кроной дерево. Плоды большие, темно-синие с восковым налетом. Плодоношение на второй год жизни. Растению понадобятся опылители. Урожай даёт роскошный, к болезням стойкая.

Поздние сорта сливы

Позднеспелые бытовые сорта плодоносят с конца августа до сентября. Практически они все морозоустойчивые и нетребовательные в содержании. Плоды этой сортовой группы хороши для консервирования.

Сюда относится такие бытовые сорта, как слива Богатырская, Жигули, Светлана, Глава государства, Эмпресс, Венгерка итальянская, Ренклод Мичуринский. Оптимальным сортом тут считается слива Богатырская.

Поздние сорта сливы, которые долго хранятся

Практически все поздние сорта отлично хранятся. Особенно тут можно выделить Венгерку Итальянскую, она хранится до 33 дней; Жигули – хранится идеально, если снять слегка недозревшими.

Заключение

Домашняя слива стараниями селекционеров на данное время имеет около 2000 сортов. Садоводу следует только подобрать более приемлемый из них таким образом, чтобы растение отлично себя чувствовало в окружающем климате, а это означает, давало большой урожай.

Источник: fermilon.ru

Related Posts