Щавель посадка и уход в открытом грунте, чем обработать, вредители

Содержание
  1. Как и когда садить щавель
  2. Описание щавеля
  3. Когда садить щавель в открытый грунт семенами
  4. Какую почву любит щавель
  5. Как посадить щавель семенами в почву
  6. Через сколько всходит щавель
  7. Уход за щавелем
  8. Чем обработать щавель от вредителей
  9. Сбор урожая
  10. Что можно садить после щавеля
  11. Заключение

Как и когда садить щавель

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте – занятие простое. Он является одной из наиболее простых огородных культур, порой дичает, и на кислых грунтах может расти как сорняк. По весне щавель одним из первых начинает увеличивать зеленую массу.

Сейчас в пищу употребляют в основном первые зеленые листья, восполняя после зимы нехватку витаминов и микроэлементов. Потом о культуре очень часто успешно забывают до последующего сезона. А совершенно недавно в нашей стране из молодой зелени готовили щи, гарниры, начинку для выпечки. Нередко применяют щавель в сегодняшней французской кухонной комнате – его укладывают в омлеты, соусы. Очень большой популярностью пользуется «суп здоровья» – potage sante.

Описание щавеля

Как пищевую культуру растят Щавель Кислый или Обычный (Rumex acetosa), принадлежащий к семейству Гречишные. Он собой представляет пищевое, лечебное и техническое травянистое многолетнее растение. В зависимости от сорта и условий выращивания может достигать высоты 15-40 см, а одновременно с цветочной стрелкой – 100 см.

Корень у растения стержневой, с очень приличным количеством боковых отростков. Стебель восходящий, простой либо ветвистый у самого основания. Если листья регулярно обрывать и не позволять цветения, он будет коротким и фактически невидимым. Получающий избыточные подкормки, особенно фосфорные, или оставленный без обрезок щавель пускает стрелку, отчего стебель вытягивается.

Листья до 20 см, копьевидные, размещены на длинных черешках. На верхушке стебля имеют ланцетную форму и в месте крепления создают разорванный пленочный раструб. Размещенные конкретно на побеге листы редкие, очень маленькие, сидячие.

В июле-августе появляются ничем не примечательные зеленоватые или красноватые цветки, собранные в рыхлую метелку. К сентябрю-октябрю созревают очень маленькие блестящие семена, напоминающие коричневый трехгранный орешек.

Самую большую известность получили сорта, именуемые шпинатными. Они выделяются большими листами, высоким содержанием каротина и витамина С. Шпинатный щавель имеет в 1,5 раза больше белков, чем традиционный, и в 3 раза меньше кислот.

Когда садить щавель в открытый грунт семенами

На одном месте культура растет от 3 до 5 лет. В начальный год она даёт маленькой урожай, по этому целесообразно заложить новую грядку до того, как убрать старую. Сроки посадки щавеля можно подбирать на свое усмотрение. Посев семян в открытый грунт делают ранней по весне, как только сойдет снег, летом и поздней осенью в регионах с прохладным и климатом умеренных широт.

Какую почву любит щавель

В отличии от множества огородных культур щавель предпочитает кислые грунты. При слабокислой реакции почвы он тоже хорошо растет. На нейтральной развитие происходит не быстро – листья становятся очень маленькими, урожай будет маленьким. Но щавель – не та зелень, которую кушают каждый день и в огромном количестве. Если не планируется печь с ним пирожки или замораживать на зиму, для своего употребления в большинстве случаев хватает десятка кустиков, по этому огородники нечасто думают о подкислении грунта с нейтральной реакцией.

Однако если зелени необходимо много, к примеру, с целью продажи, а кислотность почвы «не дотягивает» до требований щавеля, ее увеличивают искусственно. Чтобы это сделать применяют верховой (рыжий) торф. Он же увеличивает проницаемость грунта и делает лучше его структуру.

Самый большой урожай растение даст на плодородных почвах, не бедных органикой. Однако для своего употребления специально обогащать грядки перегноем или компостом необязательно. Их вносят, только если зелени необходимо на самом деле много, или органики в обиходе хватает с избытком на все культуры.

Как посадить щавель семенами в почву

Легче всего садить щавель по весне разделив кустик на пару частей. Вот только самую нежную и вкусную зелень можно получить, посеяв семена в открытый грунт.

С чем посадить рядом щавель

Щавель сажают рядом с подобными культурами:

  • между кустами крыжовника, черной смородины;
  • по краешку малинника;
  • рядом с садовой земляникой;
  • из овощных культур возможна совместная посадка с редькой, морковью, капустой;
  • отлично себя будут ощущать из пряно-ароматических растений рядом со щавелем только мята и мелиса.

Нельзя садить культуру вблизи:

  • бобовых растений – они обоюдно угнетают друг друга;
  • томатов;
  • любых пряных трав, не считая вышеуказанных.

Подготовка посадочного участка

Грядку для посадки щавеля в открытый грунт семенами необходимо готовить заблаговременно. В совершенстве участок перекапывают, и дают отстояться 2 недели. Однако не всегда получается все сделать по правилам из-за недостаток времени или иным причинам. Тогда приготовленную под щавель грядку рыхлят и поливают, а на следующий день сеют семена.

Под перекопку вносят если понадобится кислый торф и органику. Перегной и компост обогащают грунт нужными питательными веществами. Если почва бедная, а ненужной органики нет, придется задействовать мин. удобрения. Они не должны иметь фосфора, так как это вещество содействует стрелкованию. Азот можно давать в любом виде, а вот богатую калием золу под щавель вносить нельзя – она раскисляет грунт.

Подготовка семян

Семена щавеля к посадке готовить необязательно. Всходят они при температуре +3° С, хоть подходящей считается +20° С. При ранневесенних и позднеосенних посевах подготовка семян может привести к тому, что прорастут они не вовремя, и всходы погибнут.

Замачивать и активизировать материал для посадки можно при поздневесенней, летней посадке и выращивании щавеля под пленочным укрытием либо в теплице. Тогда нежным всходам уже не страшны погодные бедствия.

Через рассаду щавель растить можно, но смысла нет.

Как правильно посадить щавель

Посев щавеля проводят на заблаговременно подготовленные грядки. В первую очередь делают неглубокие борозды, хорошо проливают их водой. Нечасто сеют семена и засыпают 2 см грунта. Дополнительное смачивание не надо, влаги в почве будет вполне хватать для прорастания всходов.

Расстояние между рядами делают ориентировочно 15-20 см. На 1 кв. м посадок тратят ориентировочно 1,5 г семян.

Можно ли пересадить щавель

Если понадобится растение можно посадить или перенести в иное место. Оно легко размножается делением по весне или осенью, быстро приживается. Но культуру легко вырастить из семян, а зелень молодых растений намного вкуснее, чем сорванная со старого куста.

Целесообразно размножать делением редкие или декоративные сорта. Делать это стоит по весне, как только щавель начнет расти, в августе или начале осени, посте того, как спадет жара.

  1. Устаревший куст выкапывают.
  2. Отряхивают корни от не нужного грунта.
  3. При помощи острого ножа разделяют на пару частей, удаляя старые, пациенты или повреждённые вредителями участки.
  4. Делают короче очень длинные корни.
  5. В заблаговременно подготовленном грунте делают неглубокие ямки на расстоянии 10 см один от одного. Ряды должны отстоять на 15-20 см.
  6. Деленки сажают, уплотняют почву, хорошо поливают.

Через сколько всходит щавель

При посеве сухих семян и температуре выше +3° С щавель начинает всходить по прошествии двух недель. Если соорудить пленочное укрытие, первые ростки появятся через 5-8 дней. Также быстрее проклюнется щавель, если заранее замочить семена в стимуляторе роста или простой воде, но исключительно не при ранневесенних или позднеосенних посадках.

Уход за щавелем

Выращивание щавеля и уход в открытом грунте за ним не забирает большое количество времени. Может быть, это наиболее типичная огородная культура, которую можно посадить даже в полутени, и только снимать урожай. Однако если дать растению самый маленький уход, можно обеспечить себя свежей витаминной зеленью с ранней весенней поры до затянувшейся осени. Применяют ее для салатов, супов, заморозки и выпечки.

Прореживание всходов

Основополагающим этапом в посадке и уходе за щавелем считается прореживание всходов. Как бы ни пытались огородники посеять семена в открытый грунт нечасто, все равно часть молодых растений нужно будет убрать.

Кустики не должны расти близко друг к другу – так они не могут хорошо формироваться и получить качественный урожай не выйдет. При загущенной посадке площадь питания уменьшается, листы перекрывают друг дружке свет, делаются прекрасные условия для развития заболеваний и размножения вредителей.

Как только появятся 2-3 реальных листа, всходы прорывают, оставляя 5-10 см между кустами в рядах. Расстояние зависит от питательности грунта и сорта.

Полив и подкормка щавеля

Щавель не относят к засухоустойчивым культурам, однако даже на юге, посаженный в полутени, он может перенести жаркое лето. Разумеется, растение необходимо полить пару раз в течении сезона, но оно выше нуждается в рыхлении грунта, чем в водной массе. При нехватке влаги щавель навряд ли погибнет, но листья его станут очень маленькими и жёсткими, молодые перестанут расти даже после полной обрезки.

Для того чтобы формировалось много зелени, ранней по весне культуру подкармливают азотом, безразлично – минерального или органического происхождения. После каждой массовой обрезки процедуру повторяют. В последних числах Августа или начале сентября кусты удобряют калием и перестают давать азот. При этом золу задействовать нельзя, так как она уменьшает кислотность грунта.

Фосфор вообще следует убрать из «питания» щавеля – он содействует цветению. Как только покажется стрелка, молодые листы прекращают развиваться и все силы растения направляются на формирование семян.

Если не удобрять щавель совсем, в начальный год после посадки все равно он даст много зелени. В дальнейшие сезоны хорошим будет только весенний сбор листьев.

Рыхление и мульчирование

Рыхление грунта – необходимый этап в уходе за культурой. Его необходимо проводить постоянно, что даст возможность корневой системе щавеля получать достаточно кислорода, устранит возникновение сорняков и уменьшит кол-во поливов.

Мульчировать грядки необязательно. Для самой культуры это не имеет большого значения, но может упростить уход. Наиболее оптимально применять кислый торф – он приводит реакцию грунта к требованиям щавеля. Можно закрыть землю бумагой, перегноем. Отдельные огородники сажают культуру на черное агроволокно.

Убирание цветочных стрелок

Цветение истощает щавель, содействует старению корня, мешает появлению молодых листьев. Стрелки оставляют исключительно в случае, если хотят получить свои семена. Для этого подбирают несколько лучших кустов, так как позволять цветение всех растений просто не имеет смысла.

На других растениях стрелки убирают, как только они появятся. При этом их лучше обрезать, а не обрывать ручным способом.

Чем обработать щавель от вредителей

Не обращая внимания на высокое содержание кислот, у культуры имеются собственные вредители:

  • щавелевая тля, высасывающая сок из листьев;
  • листогрыз щавелевый;
  • гусеницы пильщика.

Среди заболеваний необходимо отметить:

  • ложную мучнистую росу щавеля, проявляющуюся в виде белого налета на листах;
  • ржавчину, при которой на зелени появляются бурые пятна;
  • гнили, являющиеся результатом переливов, особенно на плотных грунтах.

Разрешать проблемы, используя золу, как рекомендуют многие источники, нельзя – при внесении этого неоценимого для многих культур вещества происходит раскисление грунта, что вредит щавелю. Раствор на мыльной основе, польза которого и без этого сомнительна, считается щелочью в чистом виде, только разведенной водой.

Хоть культуру угнетают вредители щавеля, и борьба с ними дело не простое, задействовать средства на основе химии не рекомендуется. Лучше провести обработку настоем чеснока, полыни, горького перца. От заболеваний проводят опрыскиванием посадки фитоспорином.

В качестве предупреждения можно предложить:

  • настроить полив, щавелю много воды не надо;
  • постоянно рыхлить грядки;
  • проредить посадку.

Сбор урожая

Щавель богат лимонной и яблочной кислотой, придающими ему кислый вкус, белками, калием, железом и витамином С. Особенно ценны первые зеленые листы, возникающие ранней по весне.

Собственно благодаря наличию в зелени щавелевой кислоты многие огородники обходят стороной эту нетребовательную и рано начинающую вегетацию культуру. Однако они забывают или просто не знают, что молодые листы вредное вещество полностью перерабатывают в процессе роста. Скапливается кислота исключительно в старых жёстких и грубых листьях, которые легко отличить от мягких, приятных свежих.

За лето кустики необходимо два раза обрезать полностью. Убирание старых листьев активизирует постоянное возникновение молодых, что дает возможность потреблять витаминную зелень с ранней весенней поры до затянувшейся осени.

Можно просто если для этого есть необходимость обрывать молодой щавель, растущий в самом центре розетки. Но при этом нужно всегда помнить убирать и выкидывать на компост старые листья.

При интенсивном возделывании с 1 кв. м в течении сезона собирают 2-2,5 кг зелени. Самый большой урожай культура даёт на второй и 3-ий год после возникновения всходов.

Что можно садить после щавеля

После щавеля можно садить любые культуры, не считая другой зелени и растений, принадлежащих к семейству Гречишные.

Заключение

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте не доставят забот даже очень ленивому огороднику. Можно просто посадить десяток кустиков и принимать в пищу первые нежные листики ранней по весне, когда организму, как никогда, необходимы витамины и микроэлементы. Потом подоспеют иные культуры, и о щавеле можно будет забыть до следующей весенней поры.

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.