Рядовка водопятнистая (говорушка буро-жёлтая) фото и описание, съедобность

Рядовка водопятнистая (говорушка буро-жёлтая): где растет, как смотрится

Рядовка водопятнистая (говорушка буро-жёлтая) относится к семейству Tricholomataceae, Род Paralepista. Дополнительный синоним гриба – рядовка золотистая.

Где растет рядовка водопятнистая

Рядовка водопятнистая (говорушка буро-жёлтая) нетребовательна к условиям произрастания. Растет фактически на всех разновидностях почвы. Отлично переносит засуху. Период плодоношения июль-октябрь. Пик припадает на сентябрь. Распространен гриб в Северной Америке, государствах Западной, Восточной Европы, Центральной и Северной России, на Дальнем Востоке, Урале. Произрастает группами.

Как смотрится говорушка буро-жёлтая

Шляпка рядовки очень большая, 4-10 см, порой может достигать в диаметре 15 см. Форма плоская, в самом центре показывается бугорок. По мере развития шляпка приобретает воронковидную конструкцию. Края завернуты вовнутрь. Поверхность части сверху неизвестная. Ключевые оттенки: коричнево-жёлтый, жёлто-оранжевый, рыжий, бежевый. Окрас способен выгорать на солнечных лучах, тогда цвет шляпки приближается к белому. Часто встречаются пятна ржавчины.

Специфическая особенность – очень маленькие капли воды на поверхности шляпки. После того как прошел дождь либо же в сыром лесу кожица становится водянистой, скользкой, матовой. В зависимости от погоды меняется оттенок части сверху гриба.

Ножка удлиненная, ровная, иногда суженая книзу. Вырастает на 3-4 см. Толщина 1 см. Окрас нижней части может меняться от белого до серого оттенка. Основание белоопушенное. В середине ножка плотная, без пустых мест, непрерывная. Цвет буро-жёлтый или бледно-охряный.

Структура рядовки водопятнистой (говорушка буро-жёлтая) волокнистая, мучнистая. Мякоть жёлтая, кремовая. Имеет анисовый аромат. Вкус чуть-чуть горьковатый. Отдельные грибники говорят, что плодовое тело активно пахнет духами.

Пластинки белые, узкие, нисходящие, размещены часто. С возрастом приобретают жёлтый, коричневый цвет.

Можно ли имеются рядовку водопятнистую

Зарубежные микологи говорят, что говорушка буро-жёлтая – это небезопасный вид, имеющий в собственном составе токсичный вещество подобно мускарину. Однако есть и противоположная информация, по которой рядовка водопятнистая относится к условно-съедобному подвиду 4 категории. Российские грибники ее не собирают, лучше отказаться от такой разновидности в пользу более знакомых представителей.

Как отличить рядовку водопятнистую

Говорушка буро-жёлтая имеет характерные черты. Но грибники, которые не имеют навыка, могут спутать ее с другими разновидностями.

Рядовка перевернутая. Самый большой зафиксированный размер шляпки 14 см. Примерно диаметр меняется от 4 до 11 см. Сначала форма выпуклая, дальше расправляется, становясь фактически ровной. Поверхность шляпки матовая, коричнево-оранжевого или кирпичного цвета. Ножка высотой до 10 см, удлиненной формы. Цвет отвечает тону шляпки. Мякоть белая. Отмечается сладковатый аромат. Вкус неособенный.

Растет как поодиночке, так и группами. Встречается у основания муравейников, на хвойных подстилках. Активный период роста – осень. Распространен гриб в Северной Америке, Англии, Ирландии.

Выделяется от говорушки буро-жёлтой намного светлой охристой шляпкой, жёлтыми пластинами и ножкой. В заграничных источниках две разновидности считают токсичными.

Рядовка рыжая. Растет в тех же условиях, что и рядовка водопятнистая. Грибы достаточно схожи между собой. Только одно отличие – более светлая поверхность шляпки говорушки буро-жёлтой, и то не всегда.

Симптомы отравления и первая помощь

По данным зарубежных микологов в мякоти рядовки водопятнистой содержится мускарин. Это вещество приводит к отравлению организма. Первые симптомы интоксикации:

  • нарушение ЖКТ;
  • общая слабость;
  • рвотные позывы;
  • головокружение и головная боль;
  • жажда;
  • острая боль в животе.

Диарея продолжается один или 2 дня. После организм восстанавливается, если вовремя были приняты оздоровительные меры.

Первая помощь при отравлении:

  1. Вызывают скорую помощь или доставляют потерпевшего в поликлинику.
  2. Выполняют промывание желудка, применяя слабый марганцовочный раствор. После можно принять любое сорбирующее средство, к примеру, уголь активированный.
  3. Дают пострадавшему богатое питье.
  4. Провоцируют возникновение рвотных рефлексов.
  5. Применяют слабительные препараты или очищающую клизму.
  6. Если человека с отравлением знобит, то до прибытия скорой помощи его тепло укрывают.

Нельзя заболевшему давать спиртные напитки. Потому как это только подтолкнет быстрое всасывание организмом яда. Не надо кормить отравившегося человека. Лучше давать тёплое питье. Лекарства использовать после консультации доктора. Отравление грибами сложно переносят дети и люди в возрасте.

Заключение

Рядовка водопятнистая (говорушка буро-жёлтая) растет в России в умеренной лесной зоне. Съедобность гриба сомнительна. В одних источниках отмечается, что рядовка водопятнистая относится к условно-съедобной группе. По другим сведеньям плодовое тело считают несъедобным, даже токсичным.

Источник: fermilon.ru

Related Posts

Добавить комментарий