Рядовка украшенная можно ли есть, где растет, как выглядит, вкусовые качества, фото

Рядовка украшенная: описание и фото

Наименование: Рядовка украшенная
Латинское наименование: Tricholomopsis decora
Вид: Условно-съедобный
Синонимы: Рядовка прекрасная, Рядовка оливково-жёлтая
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: постоянные
  • Пластинки: узкие
  • Пластинки: темно-жёлтые
  • Пластинки: жёлто-охряные
  • Пластинки: жёлтые
  • Пластинки: приросшие
  • Шляпки: чешуйчатые
  • Ножки: жёлтые
  • Ножки: пустотелые
  • Мякоть: жёлтая
  • Вкус: горький
Систематика:
  • Отдел: Bas >Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycet >Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Tricholomopsis (Трихоломопсис)
  • Вид: Tricholomopsis decora (Рядовка украшенная)

Рядовка украшенная, рядовка прекрасная, рядовка оливково-жёлтая – один из представителей многочисленного семейства Трихоломовые или Рядовковые. Собственное название этот вид получил благодаря оригинальному окрасу плодового тела. Гриб встречается редко и предпочитает расти маленькими группами. Официальное наименование – Tricholomopsis decora.

Где растут рядовки украшенные

Места произрастания – хвойный и смешанный лес. Этот вид предпочитает расти на гниющей древесине сосны или ели. Также можно повстречать на пнях и разлагающихся замшелых стволах.

Рядовка украшенная популярна на западе. В России ее можно повстречать в европейской части, Западной Сибири и Республике Коми.

Как смотрятся рядовки украшенные

Рядовка украшенная можно ли есть, где растет, как выглядит, вкусовые качества, фото

У рядовки украшенной плодовое тело традиционной формы, по этому шляпка и ножка откровенно выражены. При этом общий размер гриба маленькой, по сравнению с другими представителями данного семейства.

Шляпка имеет выпуклую форму с отличительными неровностями по краешку. Ее оттенок жёлто-охряный, однако в центральной части он более насыщенный. На всей поверхности видны буро-коричневые чешуйки, оттенок которых существенно темнее ключевого тона. Диаметр части сверху может достигать 6-8 см. У молодых экземпляров края шляпки слегка подвернуты, однако по мере развития форма становится округло-колокольчатой с уплощенной или чуть-чуть вдавленной верхушкой. Споровый порошок – белый.

Мякоть волокнистая, кремового цвета. Она не имеет откровенно выраженного грибного запаха. Ее запах сильно напоминает деревянный.

С другой стороны шляпки размещаются постоянные узкие пластинки. На них видны отличительные выемки в местах срастания с поверхностью ножки. Они имеют извилистую форму, а оттенок – жёлто-охряный. Споры бесцветные, эллипсовидной формы, гладкие. Их размер составляет 6-7,5 х 4-5,5 мкм.

Ножка маленькая: высотой – 4-5 см и шириной – 0,5-1 см. Ее оттенок может изменяться от пурпурного до серо-жёлтого в зависимости от возраста гриба.

  • утолщение у самого основания;
  • полость в середине;
  • изогнутая форма;
  • очень маленькие чешуйки на поверхности.

Зная важные признаки рядовки украшенной, отличить ее от остальных разновидностей семейства не будет составлять особенных сложностей.

Можно ли имеются рядовки украшенные

Этот вид считается условно-съедобным. При употреблении в небольшом количестве он не может вызвать отравления, однако из-за плохого качества не интересна для грибников.

Качества вкуса гриба рядовка украшенная

Мякоть гриба имеет отличительную горечь, что плохо отражается на вкусе. По этому многие микологи из-за прогорклости относят рядовку украшенную к несъедобным представителям.

Польза и ущерб для организма

Рядовка украшенная обладает оздоровительными качествами, по этому ее используют в фармакологии. Проведенные исследования науки обнаружили, что этот вид оказывает антибактериальное и антивирусное действие.

Ключевые противопоказания к потреблению:

  • высокий уровень кислотности желудка;
  • хронические болезни пищеварительных органов;
  • холецистит;
  • панкреатит.

При чрезмерном и неправильном употреблении могут чувствоваться отличительные признаки интоксикации:

  • тошнота;
  • рвота;
  • рези в желудке;
  • очень высокий метеоризм.

В данном случае следует вымыть желудок и выпить уголь активированный по таблетке на каждые 10 кг массы тела. И еще следует вызвать доктора.

Ложные двойники

Рядовка украшенная схожа со многими представителями семейства Рядовковые. По этому необходимо знать отличительные отличия двойников, чтобы убрать вероятность ошибки.

Рядовка тополевая (Tricholoma populinum). Относится к категории условно-съедобных. Отличительным отличием считается розовато-коричневый цвет шляпкии к тому же мучнистый аромат мякоти. Предпочитает расти под осинами и тополями.

Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans). Характерной спецификой считается бархатная сухая шляпка с очень маленькими красно-бурыми или бордово-фиолетовыми чешуйками на поверхности. Мякоть толстая, жёлтого цвета, с кисловатым запахом. Такой вид считается условно-съедобным.

Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum). Отличительным отличием этого двойника считается стабильный аромат простого мыла, за что гриб и был назван. Цвет шляпки может меняться от серо-оливкового до черновато-коричневого с голубым козырьком. Мякоть при разламывании приобретает оттенок красного. Относится к категории условно-съедобных грибов.

Рядовка серно-жёлтая (Tricholoma sulphureum). Слабо опасный гриб с зловонным запахом сероводорода и дегтя. Молодые экземпляры имеют жёлто-серый цвет шляпки, однако по мере их развития оттенок меняется на серо-жёлтый. Относится к несъедобным.

Рядовка бело-коричневая (Tricholoma albobrunneum). Отличительным отличием считается коричневая шляпка с темными прожилинами. Мякоть белая без каких-то признаков желтизны. Относится к категории условно-съедобных грибов.

Правила сбора

Период развития приходит в последних числах Августа и длится весь сентябрь. Из-за небольшой численности не следует собирать и заготовлять рядовку украшенную. Эксперты советуют предпочтение лучше отдавать иным съедобным видам данного семейства.

Потребление

Принимать лесные плоды можно в свежем виде, впрочем после предварительного отмачивания в холодной воде в течении 15-20 мин. Грибной отвар рекомендуется сливать.

Не обращая внимания на свой горький привкус, рядовка украшенная имеет приятный деревянный запах, по этому ее разрешается комбинировать с другими съедобными видами.

Заключение

Рядовка украшенная ощутимо выделяется на фоне остальных видов собственным светлым окрасом. Однако из-за невысоких качества вкуса она не представляет большой ценности. По этому эксперты советуют не собирать и не заготовлять этот вид, а предпочтение лучше отдать более ценным разным видам грибов.

Источник: fermilon.ru

Related Posts