Ревень польза и вред для организма человека, состав, калорийность, от гепатита, для похудения, при

Содержание
  1. Ревень: хорошие свойства и противопоказания стеблей, листьев, корней
  2. Пищевая ценность и химсостав ревеня
  3. Чем полезен ревень для организма
  4. От чего помогает ревень
  5. Оздоровительные свойства и противопоказания корня ревеня
  6. Полезен ли ревень при похудении
  7. Польза и вред сока ревеня
  8. Польза цветков ревеня
  9. Ограничения и противопоказания
  10. Использование ревеня в альтернативной медицине
  11. Использование ревеня в косметологии
  12. Заключение

Ревень: хорошие свойства и противопоказания стеблей, листьев, корней

О применении такого растения, как ревень, польза и ущерб для организма которого известны с давних пор, ведутся споры и по сей день. Культура принадлежит к семейству Гречишных. Она стала широко распространена на всей территории Азии, начав с Сибири и завершая Палестиной и Гималайскими горами. Растение также растят в странах Европы.

Пищевая ценность и химсостав ревеня

Около 90% состава стеблей и листьев растения приходится на воду, другие 10% – на углеводы, белки, жиры, золу и пищевые волокна.

Питательная ценность (на 100 г сырья):

  • углеводы – 2,5 г;
  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0,1 г.

Растение также имеет сахар (ориентировочно 2%) и органические кислоты (до 2,3%). За счёт этого его черешки имеют интересный вкус с ярко выраженной кислинкой, слегка напоминающей вкус зеленого яблока.

Содержание витаминов в ревене

Черешки ревеня содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов в собственном составе:

Содержание в 100 г

% от суточной нормы

По количеству входящих в состав витаминов и полезных веществ растение может составить хорошую конкуренцию даже яблокам.

Питательность ревеня

Ревень считается низкокалорийным продуктом, который часто советуют принимать в пищу при похудении. В 100 г продукта содержится всего около 16 – 20 ккал, что намного ниже калорийности сельдерея, укропа или петрушки.

Чем полезен ревень для организма

Сочные стебли ревеня, представленные на фото, принесут организму как пользу, так и вред. Но при отсутствии собственных противопоказаний, хороших свойств в этом растении намного больше, продукт одинаково ценен как для представительниц слабого пола, так и мужчин; его могут принимать даже дети и люди в возрасте.

Полезен ли ревень для сильного пола

Мужчинам, серьезно занимающимся спортом и улучшением собственной физической формы, этот продукт поможет в наращении массы мышц.

Польза растения для сильного пола пенсионного возраста состоит в укреплении суставов, костей и зубов. Наличие в составе янтарной кислоты также помогает укреплению мышцы сердца при сердечной ишемической болезни.

Чем полезен ревень для представительниц слабого пола

Продукт способен принести очень большую пользу для организма женщины, а именно во время менопаузы, сопровождающейся настоящим угасанием репродуктивной функциии к тому же физическим и эмоциональным дискомфортом. Приличное количество входящего в состав кальция поможет освободится от ночного гипергидроза, бессонницы и перепадов настроения.

Потребление порошка из ревеня содействует стабилизации менструального цикла. Кроме этого, еще с давних времен представительницы слабого пола применяют это растение в домашней косметологии для ухода за кожей тела и лица, для питания и покрытия краской волос.

Можно ли ревень беременным

Продукт дает пользу и беременным представительницам прекрасного пола, потому как в его составе содержится железо, кальций, магний и холин. Холин (Витамин B4) содействует нормальному развитию мозга головы ребенка в материнской утробе. Для организма женщин в положении свежие черешки ревеня считаются одним из лучших источников этого полезного вещества.

Калий предохраняет развитие кровотечений. Кальций хранит зубы и кости женщин в положении здоровыми, а, также, он учавствует в формировании скелета плода.

Можно ли имеются ревень детям

В первый раз продукт можно дать ребенку в возрасте 10 – 12 месяцев. Особую пользу он приносит детям, страдающим от запоров.

Впрочем, свежие листы детям давать не рекомендуется, подходящим вариантом для молодого организма будет ревеневый компот. По достижении ребенком возраста 2-ух лет в качестве бабушкиного средства от запоров можно применять и сироп, приготовленный из стеблей лекарственного ревеня.

Компот для детского питания приготавливают так:

  1. Нужно почистить черешки от кожицы, выжать из них сок.
  2. Перемешать сок с кипяченой водой и соком фруктов, знакомых ребенку.

Добавление фруктового сока даст возможность ослабить кислый вкус этой полезной травы, которая нравится далеко не каждому малышам. В первый раз ребенку дают попробовать лишь пару капель компота, а потом следят за его реакцией: если она положительная, то с каждым приемом порцию напитка понемногу повышаюту.

Не обращая внимания на всю пользу, высокое содержание в составе кислот провоцирует у ребенка образование камней в почках, желчном и мочевом пузыре. Для малышей, имеющих гастрит с очень высокой кислотностью, продукт может быть опасен, а для малышей, болеющих гастритом с очень низкой кислотностью – напротив, полезен.

От чего помогает ревень

Ревень считается прекрасным натуральным лекарством. Это растение, которое дает пользу всему организму. В качестве дополнительного средства его советуют принимать при диабете, заболеваниях онкологии, большом давлении и заболеваниях сосудисто-сердечной системы.

При диабете

Ревень считается сахароснижающим продуктом. При диабете эта трава прекрасна тем, что в ней содержится немного белков, углеводов и жиров, а вот воды, органических кислот и витаминов – наоборот, слишком много.

Для людей, которые страдают диабетом второго типа, продукт несет особенную пользу. Он содействует уменьшению холестерина и выводу из организма шлаков и токсинов. Листва растения активизирует выделение инсулина в области поджелудочной железы. Средства с добавкой ксилита способны также уменьшить уровень сахара в крови.

При онкозаболеваниях

Потребление в пищу ревеня считается хорошей предупреждением заболеваний в онкологии. Дабы получить самую большую пользу, рекомендуется принимать его заранее запеченным в духовке в течении 20 минут. Запеченные черешки отличаются большой концентрацией природных веществ, способных истреблять раковые клетки. Эти вещества называются полифенолами. Ученые даже хотят задействовать растение в виде основы для новых противораковых лекарственных средств.

При подагре

Не обращая внимания на очевидную пользу, при подагре от этого лекарственного растения все же рекомендуется отказаться. Большая концентрация в составе органических кислот приводит к ухудшению состояния.

От давления

Растение с давних пор применяют для понижения давления артерий. Входящая в состав травы клетчатка помогает вывести из сосудов кровообращения и артерий отложения холестерина, благодаря чему и понижается давление.

Для сосудисто-сердечной системы

Благодаря очищению сосудов кровообращения от холестерина клетчаткой, потребление данного продукта также содействует улучшению работы всей сосудисто-сердечной системы. Железо и медь в составе нормализуют кровообращение и стимулируют производство красных кровяных телец.

Оздоровительные свойства и противопоказания корня ревеня

В основном, корень ревеня созревает ближе к четвертому году после посадки. В шестилетнем возрасте растения в корнях уже скапливается необходимый запас полезных веществ.

Корни этой культуры обладают массой оздоровительных параметров, оказывают желчегонное, вяжущее, слабительное и противовоспалительное влияние на организм.

Ревень слывет большим количеством хороших свойств, но есть и противопоказания для его употребления. Не рекомендуется использование корней ревеня при язве желудка, непроходимости кишечника, кровотечениях. Потребление лекарственных средств из этого растения способно также навредить беременным представительницам прекрасного пола.

Польза корня ревеня от гепатита

За счёт собственного желчегонного действия корень данного растения дает пользу при гепатите. Его потребление содействует нормализации секреции желчи в печени. Для лечения этого серьезного недуга очень часто применяют отвар, рецепт которого приведен ниже в публикации.

При витилиго

При витилиго очень светлые места на кожных покровах рекомендуется трижды в течении дня мазать свежевыжатым соком корня ревеня. На протяжении какого-то времени сок поможет сделать эти места более темными. Но он может стягивать кожу и вызывать чувство сухости, по этому при нанесении средства на лицо его лучше перемешивать с ночными кремами или сливками.

При запорах

Ревень при запоре полезен тем, что он имеет в собственном составе горький гликозид, раздражающий рецепторы толстой кишки, что содействует ее быстрому очищению. В качестве слабительного средства очень часто применяют настой из корня: его рецепт также приведен в публикации. Кроме настоев и отваров, часто используют таблетки и порошки, которые можно выбрать в аптеке.

Полезен ли ревень при похудении

Растение имеет от 16 до 20 ккал в составе. Из него можно подготовить много апетитных и полезных блюд. Ревень является замечательной основанием для низкокалорийных десертов. За счёт этого он может стать ценным помощником в формировании диетического меню.

Польза ревеня при похудении:

  • очищение кишечника;
  • нормализация метаболизма;
  • стимуляция выработки сока желудка;
  • улучшение пищеварения;
  • мочегонное влияние;
  • удаление отеков.

Польза и вред сока ревеня

Свежевыжатый сок из ревеня способен принести пользу для организма исключительно при употреблении его в небольших количествах. В нем содержится большое количество витаминов и нужных организму микроэлементов, но при употреблении более 50 – 100 мл сока в течении дня можно обжечь стенки кишечника и спровоцировать развитие изжоги.

Польза цветков ревеня

Цветки ревеня также обладают хорошими свойствами: в Китае и Тибете они с давних пор считались целебным деликатесом, но в России их употребляют не часто. Намного чаще в альтернативной медицине применяют стебли, листы и корни.

Ограничения и противопоказания

Не обращая внимания на всю пользу для человека, ревень может нанести и вред. Противопоказаниями к потреблению этого растения считаются:

  • язва желудка;
  • острый аппендицит;
  • холецистит;
  • острый перитонит;
  • ухудшение геморроя с кровотечением;
  • наличие камней в желчном или мочевом пузыре.

Очень осторожно необходимо подойти к потреблению ревеня при беременности и кормлении. Вводить продукт в питание в указанных случаях рекомендуется исключительно после консультации с доктором.

Использование ревеня в альтернативной медицине

Обладая информацией о пользе и вреде ревеня, приступаем к освоению рецептов приготовления лекарственных средств. В альтернативной медицине растение с давних пор обрело большое применение. Существует очень много рецептов бабушкиных средств, помогающих справиться с очень разными недугами.

Рецепт отвара, используемого при гепатите:

  • размельчить 1 ст. л. корня ревеня;
  • перемешать с 250 мл горячей воды;
  • томить около 20 минут на небольшом огне;
  • настаивать в тепле в течение 10 часов;
  • процедить.

Отвар принимают по 1 ст. л. трижды в течении дня до еды в течении 2 месяцев. После этого нужно выполнить перерыв в 2 недели, а потом еще раз повторить курс. Согласно впечатлениям, данный рецепт отвара корня ревеня от гепатита обладает наиболее большей эффективностью.

Рецепт настоя от запора:

  • высушить и перемолоть корень ревеня;
  • 2 ст. л. получившейся смеси залить кипятком;
  • настоять в течение 10 – 15 минут;
  • процедить.

На ночь пьют по 50 мл настоя. Принимать настой очень долго нельзя, потому как на протяжении какого-то времени организм начнет пристраститься к его эффекту, и лекарство прекратит действовать.

В альтернативной медицине в качестве предупреждения запоров также часто принимают настойку ревеня на спирту. Чтобы ее подготовить, нужно:

  • перемешать 20 г сухого и измельченного корня ревеня, 20 г аира и 20 г горечавки;
  • добавить 200 мл 70% медицинского спирта;
  • настаивать в течение 10 дней;
  • процедить.

Настойку употребляют по 1 ст. л. 1 раз в течении дня после еды.

При употреблении настоек и отваров, приготовленных по данным рецептам, всегда нужно оценивать пользу и возможный ущерб для организма, который ревень может нанести если есть наличие конкретных противопоказаний.

Использование ревеня в косметологии

Кроме ухода за кожей тела и лица при витилиго, растение в косметологии применяют, в основном, для покрытия краской светлых волос. Для этой цели, согласно следующему рецепту, приготавливают отвар:

  • 20 – 30 г сухого измельченного корня перемешать в кастрюле с 250 мл воды;
  • варить в течение 15 – 20 минут, не переставая помешивать;
  • убрать с огня, остудить.

Полученным отваром споласкивают волосы. Смывать средство не надо. Отзывы об ополаскивании волос ревенем говорят о том, что после процедуры волосы приобретают нежный соломенный оттенок.

Заключение

Самый лучший из диетических продуктов – это ревень, польза и ущерб для организма стеблей, листьев и корней этого растения несопоставимы. Растение имеет в собственном составе приличное количество витаминов и полезных веществ. Его нередко применяют в кулинарии, альтернативной медицине и косметологии.

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.