Расчет мощности вытяжки

Содержание
  1. Мощность вытяжки
  2. Как проссчитать мощность вытяжки для кухонной комнаты
  3. Зачем необходимо вычисление мощности
  4. Факторы, которые влияют на расчет мощности
  5. Рекомендованная мощность
  6. Расчет мощности
  7. На что обратить собственное внимание
  8. Подводя итог
  9. Расчет вытяжки для кухонной комнаты: как проссчитать мощность вытяжного устройства
  10. Чем вытяжная труба разнится от вентиляции?
  11. Характерность вытяжки для кухни
  12. Порядок расчета вытяжного зонта
  13. Почему мощная вытяжная труба «не тянет»?
  14. Выводы и полезное видео по теме
  15. Расчет мощности вытяжки для кухонной комнаты
  16. Какие бывают виды вытяжек для кухни?
  17. Расчет мощности вытяжки
  18. Нужные поправки при расчитывании
  19. Дополнительные функции

Мощность вытяжки

Мощность вытяжки — представление количества метров кубических воздуха всасывается вытяжкой в течении часа в режиме отвода. В зависимости от интенсивности испарений во время приготовления еды воздух в помещении обновляется или перерабатывается примерно 10-15 раз в час.

Калькулятор расчета мощности вытяжки

Мощность вытяжки = S * h * K

  • S — площадь помещения;
  • h — высота помещения;
  • K — показатель типа помещения:
    • Кухня — 12;
    • Ванная — 7;
    • Санузел — 5.

Площадь на кухне : 15 кв.м Потолочная высота 2,7м

  • 15 Х 2,7 Х 12= 486
  • + каждый метр от шахты к вытяжке 10%
  • + каждый изгиб трубы 10%
  • + учитываем резервную мощность 10-20 % ( на случай, если еда пригорит)

Если у вас кухня 15м2 с потолочной высотой 2,7м, вентеляционная шахта имеет нормалную тягу воздуха, расстояние к ней не привышает до 0,5м метранет изгибов трубы, а вытяжная труба будет работать в режиме воздухоотвода рекомедуем приобретать вытяжную систему мощностью: 580 м.куб/час
Продуктивность вытяжки теряется при резких изгибах канала воздухоотвода. Лучше два изгиба по 45?, чем один на 90?.

Потеря продуктивности может составлять 5-10% на каждый метр и каждый изгиб трубы воздуховыводящего канала. Каналы с волнистыми стенками могут оказаться причиной проявления шума и делают меньше продуктивность вытяжки.

Также нужно брать во внимание, что в рециркуляционном режиме мощность вытяжки уменьшается на 25%.

Как проссчитать мощность вытяжки для кухонной комнаты

Правильно вычисленная мощность вытяжки играют важную роль при приобретении устройства. Нестандартные запахи при варке и жарении пищи, испарения, гарь, задымление – все это убирается при помощи такого прибора. Впрочем это может быть только тогда, когда его продуктивность отвечает необходимым свойствам.

Чтобы не приобрести просто изящный аксессуар для кухни взамен рабочего аппарата, перед тем как идти в магазин необходимо определить мощность вытяжки. А для точного расчета формулы нужно понимать конструкцию и принцип функционирования вытяжного прибора.

Все нужные данные можно найти в данной статье.

Зачем необходимо вычисление мощности

От продуктивности мотора зависит, какое кол-во отработанного воздуха вытяжная труба сможет заменить за час и замеряется оно при этом в кубических метрах. Главной задачей этого прибора считается устранение в кухонной комнате нестандартных ароматов, а еще оперативное убирание жира, копоти, испарений, которые неминуемо присутствуют при варке и жарении пищи.
Как проссчитать вытяжную систему в кухонной комнате, чтобы при этом продуктивность подходила к условиям СНиП.

Выбрав и установив вытяжную систему требующейся мощности, расходы на нее с каким то периодом возмещаются за счёт накопления моющих препаратов.

Расчет мощности вытяжки

Факторы, которые влияют на расчет мощности

Для вычисления продуктивности вытяжки для кухни применяется формула:
Тут принимается во внимание лишь комнатные размеры, высота до потолка и кратность обмена воздуха. Это корректный расчет, однако не полный.

Помимо площади кухни, нужно также взять во внимание следующие параметры:

  • семейный состав (расход свежего воздуха должен подходить нормам санитарии на одного человека);
  • частоту приготовления пищи;
  • какие блюда подготавливаются (с жирным бульоном или здоровая еда);
  • сечение, длина, материал воздушных каналов.

А еще на мощность устройства влияет вид плиты и расположение комнаты. Вот на последних 2-ух параметрах подробно нужно остановиться.

Вид плиты

Безусловно, площадь и разновидность плиты влияет на продуктивность вытяжки. Вид плиты действует на кол-во отходов в виде накипи, гари, попадающих в воздух в момент обжаривания мяса, кипения борща, или здоровой пищи с одними овощами. При этом поступление чистого воздуха в пространство помещения также происходит не одинаково.

Стало быть, кратность обмена воздуха также меняется.
Рассмотрим детальнее, как это происходит:

  1. Расчет вытяжки для кухонной комнаты если есть наличие электрические плиты имеет отличие от традиционного, так как в воздух не проникают продукты горения, помимо пара от готовящейся пищи. В основном, кратность обмена воздуха для данных варочных поверхностей увеличивают при вычислениях с 12 до 15, при этом традиционная формула также изменится так:
  1. В то время, когда используется кухонная плита, кратность обмена воздуха становится больше до 20. Это потому, что помимо испарений, в пространство с воздухом над плитой попадают продукты горения в виде гари, копоти, пригара и другое. Здесь формула расчета продуктивности будет иная: S ? H ? 20.
  2. Ошибочно будет говорить определенно, что если есть наличие электрической плиты площадью в 65 см, вытяжная труба должна быть производительнее, чем с плитой размера поменьше в 55 см. Но по логике это можно предположить, ведь большие по площади вытяжки обрабатывают воздушную массу с плиты большей поверхности. Полностью удалить все вредные частицы и запахи от приготовления пищи при маленькой мощности просто нереально.

Важно не допустить ошибок при вычислении показателей прибора. Произвести вычисления мощности у вытяжки значительно проще, если иметь в виду основные нюансы.

Расположение кухни

Расчет мощности вытяжки

Вычисляя продуктивность вытяжки для кухни, принимается во внимание вид, площадь и обособленность ее. Это может быть: жилая площадь в виде студии, кухня и гостевая одновременно, отдельная кухня.

А еще в проеме взамен двери иногда ставится арка, или дверь бывает регулярно открыта, в данном случае необходимо брать во внимание и такие параметры.
Тут кухня, так или по другому, соединяется со смежным помещением, благодаря этому условия к вычислению продуктивности вытяжки становятся больше во много раз.

Подобным образом, рассчитывая мощность прибора, необходимо брать во внимание и эти дополнительные параметры в смежной комнате, таким образом полностью обеспечивая чистым воздухом собственных членов семьи.
Среди пользователей есть мнение, что в маленькой кухонной комнате достаточно вытяжки с небольшой мощностью.

Но ведь в жилой площади маленького размера быстрее расходятся запахи, значит больше кол-во загрязненного воздуха.
Исходя из этого, чтобы воздух был чистым, должен чаще происходить обмен воздуха.

Впрочем вытяжная труба с небольшой мощностью просто не сможет этого обеспечить, либо мотор будет работать с перегревом и со временем сгорит.

Рекомендованная мощность

Чем больше мощность вытяжки для кухни, тем скорее очищается воздух над плитой в кухонной комнате. Продуктивность можно быстро проссчитать по таблице, составленной ниже.

Высота до потолка в м
2,2 2,8 3,0 3,2 3,6 4,0
Площадь на кухне м 2 6 243 254 279 300 326 376
7 269 288 331 352 378 441
8 309 341 369 401 441 502
9 349 381 419 451 489 559
10 389 419 472 501 551 631
11 431 459 509 551 611 691
12 459 510 559 601 649 752
13 512 552 610 653 708 809
14 552 589 649 702 758 869
15 592 628 699 753 822 941

Продуктивность вытяжного устройства
В маленьких кухнях разрешается ставить маломощные вытяжные устройства с работоспособностью 200-300 м?/ч.

Цена данных приборов сравнительно небольшая и собственную задачу они выполняют при конкретных условиях: приготовление пищи происходит не больше двух-трех раз в течении 24 часов и в малых объемах. При намного частой «готовке» удобнее использовать традиционную вытяжную систему с мощностью 600 м?/ч.
На заметку!

Продуктивность прибора указывается в м?/ч. Иногда ее именуют мощностью.

Но это значение нельзя использовать в качестве используемой мощности, которая определяется в ваттах (Вт).
Продуктивность должна подходить нормативам СНиП. За час эксплуатации замена воздуха происходит приблизительно 10-12 раз.

Для расчетов, в основном, берут цифру 12. Если же члены семьи часто курят на кухне, то продуктивность агрегата возрастает на 20-30%.

Расчет мощности

Как уже известно, для ускоренного вычисления продуктивности прибора используют очередную формулу:
P=S ? H ? 12, где
P – рассчитываемое значение мощности;

S – площадь помещения;
H – потолочная высота;
12 – замена массы воздуха в кухонной комнате по СНиПу.

Эта формулировка годится для относительно небольших объемов воздуха в комнате, до сорока метров?. При помощи ее определяется минимальная мощность вытяжки.

В действительности это значение может изменяться, так как на него воздействуют и прочие нюансы: вид варочной плиты и воздушной циркуляции, семейный состав и расположение кухни.
Для наглядного примера приведем расчет продуктивности вытяжки для кухонной комнаты размером 12 м 2 .
Для этого приведены нижеследующие исходники:

  • размеры помещения 12 м2 (3 ? 4);
  • расстояние до потолка – 2,8 м;
  • домочадцев – 3 чел;
  • электрическая плита применяется 3 раза в течении дня, для нее кратность обмена воздуха равна 15 по нормам санитарии (показатель 1,5);
  • в наличии есть воздушный канал.

Для подсчета продуктивности вытяжки, нужно подставить в формулу вводные значения цифр:
(3 ? 4) ? 2,8 ? 12 ? 1,5 = 604,8 м?/ч

Стало быть, расчеты показали, что для кухонной комнаты с размерами 12 м 2 продуктивность аппарата составляет не менее 600 м?/ч. Другими словами, эту массу воздуха он перемещает за час. Подобрать изделие с данными параметрами большого труда не составит во всяком ценовом интервале.

На что обратить собственное внимание

При выборе прибора, прежде всего, необходимо узнать, есть ли вероятность подключения к вентиляции вытяжной. Если в помещении есть данный пропускной канал – прекрасно.

В случае, когда возможности подключения нет, придется покупать вытяжную систему с особыми фильтрами, вмонтированными в устройство.

Вид вытяжки

Приборы делят по принципу функционирования, а если именно, то по методу отвода потока воздуха от электрической плиты.
Имеется в виду два типа вытяжных устройств:

  • проточный;
  • рециркуляционный.
  1. Первый вид приборов предназначается для подключения его к вентиляционному каналу и для выброса отработанного воздуха наружу. Причем такие вытяжки бывают комбинированными. Они могут выводить воздушный поток на улицу, а могут тут же возвращать обратно, заранее пропустив его через фильтры.

Эти режимы подбираются по воле хозяина, по большей части, другой вариант комфортно использовать во время зимы, чтобы не охлаждать кухню поступлением холодного воздуха при замене. Перед подключением вытяжки необходимо проверить тягу в канале, для этого нужно только поднести пламя свечки или спички к отверстию и удостовериться, отклоняется ли оно в сторону канала.
Если тяга в колодце слабая, то необходимо сначала очистить его, иначе вытяжная труба не управится полностью с собственной задачей.

Еще как вариант – можно вывести отдельный канал вентиляции наружу с будущим утеплением.

  1. Второй вид – рециркуляционный снабжен системой фильтров, и подобные изделия нет надобности подключать к каналу для проветривания. В данных вытяжках очищение массы воздуха проходит в две ступеньки. Сначала сетчатыми фильтрующими элементами убираются частицы жира, гари, накипи.

Потом воздушная масса проходит вторую чистку через уголь активированный, после которой исчезают все зловонные запахи и затем воздух возвращается назад в кухонную комнату. При работе агрегата фильтры оказывают сопротивление при воздушной циркуляции, и это также нужно иметь в виду при расчитывании продуктивности.

Рекомендуется увеличивать критерий для этих агрегатов приблизительно на 20-30%.

Параметр шума

При приобретении вытяжки на кухню необходимо обратить собственное внимание на ее шумность, так как звуки, изготавливаемые различными бытовыми аппаратами, могут быть основой вашего неудобства. Как же выяснить параметр шума от устанавливаемого аппарата?

Данный показатель указывается в инструкции от изготовителя. Современные вытяжки имеют значение шумности от 30 до 70 дБ.

№9 Как выбрать вентилятор для гроубокса

Допустимым критерием по СНиП считается уровень от 30 до 45 дБ.

В случае, когда цифровое значение у вытяжки будет побольше, то ее работа будет громкой. Чем массивнее стенки корпуса вытяжного прибора, тем он будет тише работать, так как все звуки будут поглощаться в середине аппарата.

Иногда изготовители делают шумоизоляцию с наружной стороны агрегата, используя для этого разнообразные материалы для поглощения шума. А также в большинстве моделей установлены взамен одного два вентилятора с низкой мощностью, что существенно отражается на общем уровне шумности в сторону понижения.
В результате подобных конструкторских преобразований современные вытяжки обладают наименьшим параметром шума.

Эксперты советуют при подборе спокойного прибора на кухню уделять большое внимание следующим нюансам:

  1. Продуктивность. Чем мощнее аппарат, тем результативнее он будет приводить в движение воздух. Поэтому, при подобной работе он будет создавать больше шума. Благодаря этому не необходимо покупать вытяжную систему с мощностью, превышающей расчетную для этой комнаты.
  2. Число режимов функционирования. Подбирать кухонную вытяжку в определенных режимах. Таким образом можно сделать меньше шум, установив процесс на самый маленький критерий. При подборе не надо приобретать модель с параметром шума больше 45 дБ.
  3. Значение шумового уровня. Иногда чистить фильтры первой ступеньки и вовремя менять угольные детали фильтра второй ступеньки, так как они в грязном состоянии также значительно увеличивают уровень шума.

Подводя итог

Традиционному обывателю в ряду представленных моделей вытяжных устройств проблематично определиться и совершить правильный выбор. В то же время если прибор куплен подобающей мощности, нужного размера, то работа этого аппарата даст возможность ему обеспечить в квартире хорошую атмосферу и здоровый климат.

Расчет вытяжки для кухонной комнаты: как проссчитать мощность вытяжного устройства

Вентиляция ч.3 «Как подобрать мощность вентустановки»

Расчет мощности вытяжки

Обстановка дома более менее защищена от пыльной и загазованной улицы, но беззащитна перед воздушными загрязнителями, вырабатываемыми кухней. Нужно согласится, что открытой форточки при приготовлении пищи – очень мало.
Нужен вытяжной зонтик над плитой и вентканал с выводом «на улицу», однако прежде – расчет вытяжки для кухонной комнаты для выбора оборудования с подходящей мощностью.

Но как сделать это, чтобы не привлечь профессиональных мастеров?
Мы попробуем вам посоветовать – в данном материале детально рассмотрен порядок выполнения расчета, приведены формулы и определенные варианты вычислений.

Также выбраны наглядные фото и полезные видеосоветы по выбору и монтажу вытяжек.
Следуя советам, можно лично подсчитать требуемую мощность вытяжного устройства, какое будет вовремя и в полном объеме удалять воздух который уже отработан.

Чем вытяжная труба разнится от вентиляции?

В нынешних квартирах над плитой на кухне размещен вытяжной зонтик, более известен, как вытяжная труба. Очень много домовладельцев убеждены, что этот воздухосборник ответственен за вентиляцию кухни.
Благодаря этому они с чистой совестью заводят трубу вентиляционного канала от вытяжки в отверстие вентиляции, спроектированное и возведенное конструкторами высотки.

Что случится, если штатную вентиляцию в кухонной комнате закрыть воздушным каналом от вытяжного зонта? Интенсивность обмена воздуха в квартире резко уменьшится.

Установщики вытяжки для кухни и продавцы кухонных зонтов в большинстве случаев говорят обратное. Они скажут: данная техника значительно увеличит качество воздухоснабжения дома, ведь у нее мощная вентустановка.

Впрочем мощность плитной вытяжки совсем не связана с вентиляцией. Причина – обмен воздуха в квартирах большинства жилых высоток, особенно построеных до 2000 года, проектировались из расчета на вентиляцию приточно-вытяжного типа.

Воздух с улицы поступал через щели рам окна и парадной двери. А вентиляционные каналы в кухонной комнате, в ванной и сантехническом узле применялись для вывода «несвежего» воздуха. Кажется – что такого?

Вытяжная труба в кухонной комнате – для вытягивания воздуха. Так почему в нее нельзя «воткнуть» воздушный канал от вытяжного зонта?

Здесь дело в продуктивности по воздуху.

Каналы воздушных каналов в многоквартирных жилых домах рассчитаны на конкретную нагрузку. Вообще, пропускные способности любых коммуникаций тщательно вычисляются на стадии проектирования.
И в оптимальных условиях (чистейшие стенки вентиляционного канала, отсутствие помех на входе-выходе и др.) продуктивность природной вентиляции в квартире высотки будет составлять 160-180 м 3 /ч.

Вам тоже может быть примечательна информация о нормативной скорости воздуха в воздушных каналах, рассмотренная в данной статье.

Характерность вытяжки для кухни

У моделей вытяжных зонтов мощность намного больше – 200-1100 м 3 /ч. Такая мощность нужна для затягивания в воздушный канал летучих загрязнителей, которые образуются при готовке пищи.

Впрочем продавцы вытяжек говорят иную причину выбора мощности вытяжного устройства – необходимость постоянного обмена воздуха в кухонной комнате.

Нормы принудительной вентиляции на самом деле говорят 10-12 кратной смены воздуха в объеме обслуживаемого помещения (СНиП 41-01-2003).
Но разместившийся над плитой на кухне зонтик вытяжки не исполняет функции «система вентиляции помещения», так как не способен.
Нуждающийся в обновлении (замене) воздух скапливается под потолком.

Засосать его в вентканал вытяжной зонтик не способен – его раструб выставлен недостаточно высоко. А поток воздуха при выбросе и закачке ведет себя неравномерно.
Электромеханическая установка тянет воздух с дистанции, не превышающей диаметра всасывающего расширения.

Т.е. при 400 мм ширине зонта вытяжки в нее будет затянут воздух, находящийся не дальше 400 мм от расширения.
Между тем выброс потока воздуха происходит на дистанцию, превышающую 15 диаметров вытяжного проема.
Простой «домашний» пример: включеный бытовой вентилятор.

С его второй стороны движение воздуха еле ощутимо, но с лицевой – мощный поток воздуха. Кстати, пылесос работает на всасывание пыли лишь на минимальном расстоянии от ковра.

Вытяжной зонтик над плитой на кухне делает одну-единственную задачу – убирание воздуха, поступившего к нему от поверхности варочной плиты.
Конечно, вместо закачанного воздуха к плите поступит его иная часть из форточки, открытой двери в комнату которая находится по соседству и т.п. Но полной смены воздушного объема в кухонном помещении не случится.

Если запахи готовящейся пищи поднимутся к поверхности потолка – они не будут принимать участие в смешивании и их тяжело удалить.
Поэтому инструкция к вытяжным зонтам содержит следующие условия расположения вытяжки и работы: 600 мм от электрические плиты; 750 мм от газплиты; потоки воздуха (сквозняки) во время работы вытяжки не позволять, иначе запахи распространятся по комнате.

Плитная вытяжная труба не дает смены воздуха в кухонной комнате. При подборе ее модели воздушный объем комнаты значения не имеет.

Зависимость между кухонными размерами и мощностью вытяжного зонта выдумали продавцы салонов техники для кухни.
Как же проссчитать необходимую мощность вытяжки? Конечно, на основании продуктивности плиты для кухни.

При расчетах для выбора вытяжки для кухни нужно учитывать следующие факторы:

Порядок расчета вытяжного зонта

Для вычислений нужной продуктивности вытяжки необходимо знать параметры плиты для кухни.
В расчете, приведенном ниже как пример, употреблены характеристики кухонной плиты словенского изготовителя Gorenje (модель GI633E35WKB). Напомним, что марка и модель плиты подобраны произвольно.

Вам тоже может быть полезна информация про то, как навесить вытяжную систему над кухонной плитой, рассмотренная в другой нашей публикации.

Расчеты, изготовленные ниже, сделаны по методике Р НП «АБОК» 7.3-2007. Не обращая внимания на «промышленное» назначение этого способа (система вентиляции горячих цехов общепита), ее формулы допускается использовать для вычисления показателей бытовой вытяжки для кухонной комнаты.

При приготовлении пищи плита выделяет тепло, нуждающееся в утилизации (вытяжке). Тепловыделение плиты сформировывает конвекционные воздушные потоки над ней, что облегчает работу вытяжного зонта.

Но всецело убрать появляющиеся над плитой на кухне воздушные загрязнения, надеясь исключительно на конвекцию, нереально.

Этап #1 — расчет суммарной мощности тепла

К вытяжному зонту или панели летучие частицы, образовывающиеся при приготовлении блюд, доставляются конвекционным потоком воздуха. Собственно теплота, развиваемая конфорками, обеспечивает воздушные объемы для устранения. Благодаря этому требуется определить их общую теплопроизводительность.

Что бы ее определить применяется формула:
Тут q – паспортная теплопроизводительность одной конфорки, кВт.
У рассматриваемой модели плиты для кухни 4-ре газовые конфорки на поверхности, их теплопроизводительности нужно суммировать.

Считаем: QT=1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт. Полученное значение мощности тепла правильно при одновременно готовке на всех конфорках, что бывает нечасто.

Как правило можно иметь в виду тепловыделение лишь трех конфорок с самой большой работоспособностью по теплу. Но оставим так – на всякий пожарный случай.

Для расчета мощности вытяжки нужно установить расход воздуха (Lo) по показателям плиты для кухни. Впрочем формула расхода воздуха требует определить промежуточные параметры – гидравлический диаметр поверхности плиты (D), расход воздуха в конвективном потоке (Lki) и объемный расход продуктов горения (Lri).

Также в процессе расчетов применяются коэффициенты, разработанные профессионалами НП «АБОК». Значения коэффициентов подобраны по показателям, пригодным для бытовых плит.

Этап #2 — расчет гидравлического диаметра и расхода

Займемся вычислениями гидравлического диаметра и конвективного расхода воздуха. Первый параметр определяется по формуле:
D=2*A*B/(A+B),

  • A – ширина плиты для кухни, м;
  • B – кухонной длина плиты, м.

Подставляем значения ширины и длины модели кухонной плиты, подобранной для приблизительного расчета: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 м.

Для определения объемов конвективного потока нужно прежде узнать долю конвективных тепловыделений нашей плиты. Она высчитывается с помощью формулы:

  • QT – конкретная выше мощность плиты, кВт;
  • KЯ – долевая часть явных тепловыделений от мощности тепла оборудования кухни. В отношении плиты домашнего применения принимается значение 250 Вт/кВт;
  • KK – долевая часть конвективных тепловыделений в отношении к явным тепловыделениям оборудования кухни. Принимается значение 0,5.

Подставляем числовые данные в формулу, считаем: Qk=8,3*250*0,5=1037,5 Вт. Двигаемся дальше и приступим к вычислению конвективного расхода воздуха.

  • k – показатель, получившийся профессионалами НП «АБОК» экспериментальным путем. Он принимается равным 5·10 -3 ;
  • Qk – вычисленная выше доля конвективных тепловыделений плиты, Вт;
  • z – расстояние от поверхности плиты до вытяжного зонта, м. Самая маленькая дистанция расположения вытяжки в вертикальном положении от кухонной плиты равна 0,75 м;
  • D – гидравлический диаметр плиточной поверхности, м. Формула его расчета и пример вычисления представлены выше;
  • r – поправочный показатель, значение которого зависит от условий расположения вытяжки (см. изображение таблицы выше). В нашем примере будет подобрано положение вытяжного зонта «возле стенки», со значением коэффициента 0,75 (из-за условной «близости» мебели на корпусной основе рядом, что как правило для кухонь).

Определяем конвективный расход, подставляя числовые данные в формулу:
Lki=5·10 -3 *1037,5 1/3 *(0,75+1,7*0,6) 5/3 *0,75= 0,061 м 3 /с

Как говорят результаты вычислений, расход воздуха в результате конвекции над плитой на кухне достаточно интенсивен. Имея в виду эти сведения, выйдет подобрать справедливую мощность вытяжной установки.

Этап #3 — расчет мощности вытяжного зонта

Электрическая плита во время приготовления пищи не выделяет продуктов горения, т.к. нагрев конфорок происходит без открытого горения – благодаря нагревательным элементам. А вот газовые конфорки газообразные, жидкие и твердые вещества делают и вытяжке придется их удалять.

О мощности кухонной вытяжки. О мощных вытяжках, о плюсах и минусах.

Формула расчета объемного расхода по газообразным, жидким и твердым веществам метана:

Тут QT – поставленная мощность плиты для кухни, кВт. Этот показатель раньше найден нами.

Вводим его данные в формулу и приобретаем: Lri=3,75*10 -7 *8,3= 3,1125*10 -6 .
Из примера ясно, что значение объемного расхода продуктов згорания бытовой кухонной плиты невелико. Благодаря этому при подсчете показателей вытяжки для кухни им допускается пренебречь.

Итак, приходит очередь вычисления расхода воздуха для нашей плиты. Это важный критерий при подборе зонта вытяжки.

  • Lki – значение расхода воздуха из конвективного потока, восходящего над плитой, м 3 /с;
  • Lri – данные по объемному расходу продуктов згорания газа в конфорках плиты, м 3 /с.

Остается ввести данные и определить требуемый расход воздуха с округлением результата до трех знаков после запятой: Lo=0,061+3,1125*10 -6 =0,061 м 3 /с. Мы нашли расход воздуха в кубометрах за секунду, однако для выбора модели вытяжного зонта необходимы кубометры в час (L).

Для перевода м 3 /с в м 3 /ч следует помножить получившийся расход воздуха (Lo) на число секунд в одном часу и на гидравлический диаметр плиты (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 м 3 /ч.
Подобным образом, достаточной самой большой мощностью вытяжного зонта для приведенной в примере модели кухонной плиты Gorenje, с округлением «на всякий случай», будет 150 м 3 /ч.

Высокая мощность просто не требуется – пустой расход электрической энергии.

Почему мощная вытяжная труба «не тянет»?

Сначала необходимо проверить состояние канала вентиляции в самом вытяжном устройстве, извлечь и вымыть (либо заменить) фильтры – жировые и может быть угольные, что зависит от модели вытяжки. Лучшие методы очистики вытяжки для кухни от жира рассмотрены в данной статье.
Также убедитесь в исправности вентиляционной установки и наличии электрического питания к ней.

Работе вытяжки могут также помешать сквозняки, препятствующие вертикальному движению конвекционного потока воздуха от плиты. Если проблема «слабой» вытяжки не выявляется – ее источник находится за границами кухни.
Продуктивность вытяжного зонта зависит от сечения вентиляционного канала, куда уходят испарения от плиты для кухни.

А владельцы собственных домов очень часто устанавливают излишне мощную вытяжную систему, либо предписывают ей преувеличенный рабочий режим.
Хозяева жилой недвижимости идут незатейливой логике – чем сильнее тянет вентилятор, тем лучше отводятся летучие загрязнения от плиты.
Это ошибочно.

Продуктивность и трудоспособность системы вытяжки для кухни прямо зависят от пропускных параметров вентканала.

Правильная мощность у кухонной вытяжки.

Например, вентканал приточно-вытяжного обмена воздуха, имеющийся в стене дома – больше, чем 150 м 3 /ч воздуха он вывести не способен.

Во-первых, сечение подобных вентиляционных каналов не превышает 130-140 мм, что недостаточно для принудительной вентиляции. Второе, штатная канальная система вентиляции в высотках протяженная и содержит бесчисленные неровности.

В инструкции к вентиляционной установке в большинстве случаев указана диаграмма, отображающая связь давления в вентканале и продуктивности. Рост давления вызывает регресс продуктивности вытяжки.
Вентканалы в домах собраны топорно: неровные стенки; потеки раствора; сужения из-за смещенных блоков; много поворотов.

Или и совсем – вентиляционная шахта может быть забитой. В подобной ситуации без чистки вряд ли можно обойтись.

Попытки задать очень высокую продуктивность вентиляционному зонту, соединенному с домовым каналом вентиляции, дают противоположный результат.
Чем сильнее поток воздуха, тем наиболее интенсивнее ему препятствуют недостатки сечении вентиляционного канала. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он двигается назад.

Обыкновенный пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем труднее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.

Идентичная ситуация с вытяжкой очень высокой мощности – чем интенсивнее воздух подается, тем больше блокируется ее работа.

Безупречный вентканал под вытяжку на кухню – короткий, с минимумом изгибов. Благодаря этому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по сделанному конкретно для вытяжного зонта.

Отверстие в наружной стене, жёсткий или воздуховод гибкого типа (лучше всего круглого сечения), клапан обратный и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует обустроить вытяжку на кухню.

Детальнее обустройство вытяжного клапана через стенку на улицу мы посмотрели в другой нашей публикации.

Выводы и полезное видео по теме

Мощность, бренд, дизайн и принцип расположения зонта вытяжки – про все это красиво рассказывают продавцы салонов техники для кухни.
Из ролика, представленного ниже, вы узнаете о секретах выбора, не упоминаемых торговым персоналом. Модели вытяжек выделяет не конструкция, а качество сборки и комплектации:


В следующем видео обзоре мастера выполняют сверление стенки в многоэтажке под воздушный канал вытяжного зонта.

Работы проводятся профессиональным инструментом быстро и точно.
К подготовленному проему устанавливается вентканал, который станет соединен с вытяжкой после кухонной отделки:

Большинство видеороликов о вытяжных зонтах домашнего применения содержат либо маркетинговую, либо упрощенную информацию по их выбору. Причем порядок расчета мощности не приводится нигде – сплошь «объемы кухни» и «10-кратные изменения атмосферы».
Мы же уверены, что сбалансировать атмосферу уюта и тепла можно только лишь одним способом – точным расчетом воздухоочистительной техники.

Ваша вытяжка для кухни прекрасно справится с удалением отработанного воздуха? Поделитесь собственным опытом расчета мощности. А может вы взамен формул и непростых вычислений применяли весьма простой метод?

Расскажите о нем – оставляйте собственные комментарии в блоке ниже.

Расчет мощности вытяжки для кухонной комнаты

Расчет мощности вытяжки

Кухню в наше время тяжело представить без такого атрибута, как вытяжная труба. Этот несложный и нетребовательный домашний прибор дает возможность решить очень много проблем: не даёт запахам распространяться по всей квартире во время приготовления блюд, улавливает жир и сажа, делает легче процесс готовки за счёт собственных добавочных функций. Возрастает служебный срок отделки внутри помещения, становится легче процесс его постоянной уборки.

Но нужно знать, как проссчитать мощность вытяжки для того, чтобы она исполняла собственное назначение в течение долгого времени, а не стала бесполезным интерьерным предметом кухни.

Расчет мощности вытяжки

Какие бывают виды вытяжек для кухни?

Перед тем как переходить к расчету требуемой мощности вытяжки, необходимо сформироваться с ее видом. Есть несколько вариантов данных приборов которые используются в домашних условиях.

Разница между ними не только в конструкции, но и в рабочем принципе. Это бывает как отвод загрязненного воздуха из помещения, так и его рециркуляция после подобающей чистки.

Расчет мощности вытяжки

Куполообразные

Загрязненный воздух после попадания в купол такой вытяжки по системе трубо-проводов выбрасывается вентиляторами наружу.
Характерности вытяжных устройств куполообразного типа:

  • Система требует минимума обслуживания, но во время ее работы нужен приток в пространство помещения чистого воздуха снаружи.
  • Если в кухонной комнате установлены сегодняшние стеклопакеты, не пропускающие воздух, то в рабочее время вытяжки может понадобится открывать окно.
  • К минусам этой системы можно еще отнести довольно большие размеры, непростую установку.
  • Такие вытяжки лучше всего применять в больших помещениях.
  • Комплекс коробов и волнистых соединений обязан иметь минимум изгибов, затрудняющих движение воздуха.
Расчет мощности вытяжки

Плоские

Такие вытяжки намного компактнее, и установить их очень просто. В отличии от куполообразных, они не просят присоединения к каналам вентиляции, так как функционируют по принципу рециркуляции воздуха.

Характерности плоских вытяжек:

  • Много места не занимают в кухонной комнате.
  • Просят постоянного обслуживания: фильтры на угольной основе, отвечающие за нейтрализацию ароматов, понадобится менять каждые 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности готовки.
  • Сажа и жир улавливают сменяемые акриловые или несъемные железные фильтры. Первые тоже понадобится постоянно менять, а вторые мыть при помощи средств для мытья.
Расчет мощности вытяжки

Встраиваемого типа

Модели встраиваемого типа лучше приобретать еще на стадии планирования общего кухонного интерьера. Под них придется выбирать или специально заказывать мебель, в которую будет помещена основная часть вытяжки.

Характерности встраиваемых вытяжек:

  • По собственному устройству они аналогичные на куполообразные, однако в основном, выделяются большей мощностью и меньшим уровнем производимого шума.
  • Основная часть их конструкции будет спрятана в середине мебели, благодаря этому не придется ломать голову над тем, как идеально включить такую вытяжную систему в единую композицию кухни.
Расчет мощности вытяжки

Нужно обратить внимание! Даже мощные куполообразные и встраиваемого типа вытяжки не обеспечат обмен воздуха больше, чем пропускная способность вентканала квартиры.

Во множестве домов вентканалы могут обеспечить свободное прохождение не больше 180 м3 за час. Благодаря этому получше применять вытяжки, которые работают по принципу рециркуляции воздуха, или устройства смешанного типа. Их очень большая цена возмещается независимостью от пропускной способности вентиляции квартиры.

Также не нужно будет решать проблематику поступления чистого воздуха в пространство помещения.

Расчет мощности вытяжки

Перед приобретением важно правильно определить нужную продуктивность вытяжки. Если мощность подобранного прибора окажется недостаточной, то это может привести к неполной воздушной очистке в кухонной комнате.

Или вытяжную систему регулярно придется применять на самой большой мощности, что отобразится на эксплуатационном сроке.
В самых разных источниках приводится традиционная формула, по которой можно произвести расчет мощности:
(P – продуктивность прибора, V– объем помещения, N – кол-во циклов обмена воздуха в час)

Расчет мощности вытяжки

Выходит, что для определения необходимой мощности устройства объем кухни нужно помножить на кратность циклов обмена воздуха в помещении, которая согласно нормам должна равняться 10–12 в час.

Формула верна, но есть большое количество скрытых факторов, которые внесут в расчеты собственные корректировки.

Нужные поправки при расчитывании

Во многих квартирах, особенно в старых домах, кухни не выделяются большими размерами. Расчет необходимой мощности будет выдавать результаты в интервале от 300 до 450 м3/ч.

Чего же эксперты советуют подбирать вытяжки с работоспособностью не менее 600 м3/ч?

  • При подборе вытяжки согласно традиционной формуле прибор будет вынужден работать на самых больших оборотах. Это не только отобразится на уровне производимого им шума, но и сильно уменьшит срок его эксплуатации. Также, при появлении любых самых разных обстоятельств запаса мощности уже не будет.
  • Значение такого параметра, как кратность обмена воздуха, зависит от того, какой вид электрической плиты применяется. При применении кухонной плиты он увеличивается до 20, ведь вытяжке придется удалять не только запахи, жир и сажа от пищи которая готовится, но и газообразные, жидкие и твердые вещества газа. Если поставлена электроплита, то этот показатель будет чуть-чуть меньше и будет составлять 15.
  • Объем кухни проссчитать очень просто. Однако многие упускают из виду, что данное помещение не всегда отделено от остальных комнат плотно закрывающимися дверями. В данном случае к объему кухни добавляется объем соседних помещений, с которыми у нее не затруднен обмен воздуха. А это попросит серьезной корректировки производимого расчета. Требуемая продуктивность прибора может стать больше в несколько раз!
  • Согласно формуле для маленькой изолированной кухни достаточно устройства довольно скромной мощности. В действительности в маленьком помещении запахи и сажа будут распространяться намного быстрее. Итак, для того чтобы готовить на подобной кухне с удобством, экономить на мощности прибора не стоит.

Таблица для расчета небольшой продуктивности кухонные устройства:

Расчет мощности вытяжки

независимо от подобранной конструкции вытяжки должно делаться важное требование: по собственной площади она должна как минимум не уступать электрической плиты, а лучше – немного превышать ее по размеру.

Дополнительные функции

Современные приборы для быта снабжены многими вспомогательными функциями. Подбирая вытяжную систему, необходимо обратить свое внимание на удобство их применения.

  • Сенсорные панели управления повышаюту стоимость, но получше ползунковых, так как меньше предрасположены загрязнениям и выглядят более красиво.
Расчет мощности вытяжки
  • Во всех моделях предусматривается функция освещения. Идеально, если вытяжная труба оборудована галогенками. Они имеют более хороший свет и меньше ухудшают цвета, чем лампы общего назначения или флуоресцентные.
Расчет мощности вытяжки

Тщательно произведя расчет необходимой мощности вытяжки для кухни, тщательно подобрав ее модель, можно гарантировать не только уютные условия в зоне приготовления пищи, но и длительный эксплуатационный срок приобретаемого оборудования.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.