Лепиота щитковая можно ли есть, вкусовые качества, где растет, как выглядит, фото

Содержание
  1. Лепиота щитковая: описание и фото
  2. Как смотрятся лепиоты щитковые
  3. Где растут лепиоты щитковые
  4. Можно ли имеются лепиоты щитковые
  5. Качества вкуса гриба лепиота щитковая
  6. Польза и ущерб для организма
  7. Ложные двойники
  8. Правила сбора
  9. Потребление
  10. Заключение

Лепиота щитковая: описание и фото

Лепиота щитковая – неизвестный гриб семейства Шампиньоновые, рода Лепиота. Выделяется небольшими размерами и чешуйчатой шляпкой. Второе название – зонт мелкощитовидный/щитовидный.

Как смотрятся лепиоты щитковые

У молодого экземпляра шляпка в форме тупого колокола, на беловатой поверхности ватообразное покрывало, которое состоит из очень маленьких, шерстистых чешуек. В самом центре четко виден гладкий, отделяющийся бугорок более темного цвета – бурого или коричневого. По мере роста шляпка становится распростертой, чешуйки – охряно-коричневатыми или красновато-коричневыми, резко выделяющимися на фоне беловатой мякоти, очень большие к середине. По краешку – висящая в виде очень маленьких лоскутов опушка из остатков покрывала. Диаметр шляпки – от 3 до 8 см.

Пластинки белые или кремовые, постоянные, свободно размещенные, разнообразные по длине, слегка рельефные.

Мякоть белая, мягкая, с фруктовым ароматом и сладковатая на вкус.

Споровый порошок беловатый. Споры средних размеров, бесцветные, овальные.

Ножка цилиндрическая, пустотелая в середине, расширяющаяся к основе. Снабжена маленьким мягким, хлопьевидным, светлым, быстро исчезающим кольцом. Выше манжеты ножка белая и гладкая, покрыта желтоватыми или коричневатыми чешуйками и хлопьевидным налетом белого цвета, у самого основания бурая или ржавая. Длина ножки – от 6 до 8 см, диаметр от 0,3 до 1 см.

Где растут лепиоты щитковые

Селится в лиственных и смешанных лесах, на подстилке или почве, богатейшей перегноем. Гриб распространен в Северном полушарии в зоне климата умеренных широт.

Можно ли имеются лепиоты щитковые

Информация о съедобности гриба встречается различная. Одни профессионалы относят его к условно-съедобным с невысокими вкусовыми качествами. Другие думают, что он негоден для потребления в пищу.

Качества вкуса гриба лепиота щитковая

Зонт щитовидный малоизвестен, довольно редок и не популярен у грибников. Информации о его вкусе фактически нет.

Польза и ущерб для организма

Информации нет. Гриб мало изучен.

Ложные двойники

Лепиота щитковая и такие же виды недостаточно изучены. Она содержит много сходств с очень маленькими представителями своего рода, также токсичными, и отыскать разницу между ними проблематично.

  1. Лепиота каштановая. Несъедобный опасный гриб. Выделяется более очень маленькими размерами. Диаметр шляпки – 1,5-4 см. У молодых грибов она яйцевидная, после становится колокольчатой, выпуклой, распростертой и плоской. Цвет беловатый или кремовый, края неровные, с хлопьями. В самом центре имеются темный бугорок, на поверхности войлочные чешуйки каштанового, буро-коричневого или оттенка кирпича. Пластинки постоянные, широкие, в первую очередь белые, потом палевые или желтоватые. Длина ножки – 3-6 см, диаметр – 2-5 мм. Внешне она практически аналогичная, как у лепиоты щитковой. Мякоть кремовая или желтоватая, мягкая, ломкая, тонкая, имеет выраженный и довольно приятный грибной аромат. Очень часто встречается у лесных дорог с июля по август.
  2. Лепиота узкоспоровая. Отличить можно исключительно под микроскопом: споры более очень маленькие и имеют иную форму. Сведений о съедобности нет.
  3. Лепиота вздутоспоровая. Относится к токсичным, однако в некоторых источниках упоминается как съедобный гриб. Неподготовленным глазом отличить от остальных представителей рода достаточно тяжело. Один из признаков – сильная чешуйчатость края шляпки и ножки. Встречается нечасто небольшими группами в смешанных и лиственных лесах.
  4. Лепиота крупноспосровая. Микроскопически надежно устанавливается по спорам больших размеров. Из внешних отличий – рыхлый, богатый велум (покрывало молодого гриба), придающий ему лохматый вид, розоватый цвет ткани между чешуйками, ворсистая кольцевая территория на ножке без образования манжеты. Растет группами или поодиночке на плодородных почвах в лесах разного типа. Можно повстречать с августа по октябрь. Информации о съедобности нет.
  5. Лепиота гороностаевая. Белый гриб растет на подстилке или почве на пастбищах, лугах, газонах. Встречается в городской черте. Мякоть на изломе краснеет. Диаметр шляпки – от 2,5 до 10 см. Высота ножки – от 5 до 10 см, диаметр – от 0,3 до 1 см. Выделяется очень светлой окраской и размерами. Данных о съедобности нет.

Правила сбора

Лепиота щитковая встречается редко, растет маленькими группами по 4-6 штук. Плодоносит с середины лета по сентябрь, особенно активно с конца июля по август.

Потребление

О способах приготовления известно мало. Гриб плохо изучен и содержит опасные вещества, по этому в пищу принимать не следует.

Заключение

Лепиота щитковая – нечасто встречающийся гриб. Очень похож на остальных собственных близких людей, и от большинства из них его фактически не отличишь неподготовленным глазом, также от токсичных.

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.