Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Содержание
  1. Газовый гриль собственными руками: подробная инструкция по сооружению самоделки
  2. Разновидности газовых грилей
  3. Гриль из старой кухонной плиты
  4. Изготовление газового гриля из ресивера
  5. Какие трудности могут появиться?
  6. Выводы и полезное видео по теме
  7. Делаем своими силами газовый гриль
  8. Газовый гриль собственными руками: подробная инструкция по сооружению самоделки
  9. Нет средств на готовые модели? Решение нашлось — можно легко сделать газовый гриль собственными руками!
  10. Как сделать гриль для дачного домика собственными руками
  11. Обустраиваем дачу: как самому сделать гриль и гриль-домик
  12. Как сделать газовый гриль барбекю собственными руками
  13. Как сделать гриль для дачного домика собственными руками
  14. Как сделать газовый мангал собственными руками
  15. Нет средств на готовые модели? Решение нашлось — можно легко сделать газовый гриль собственными руками!
  16. Из чего складывается газовый гриль
  17. Как сделать газовый гриль собственными руками, чертеж

Газовый гриль собственными руками: подробная инструкция по сооружению самоделки

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Ценители традиционного барбекю уверены, что для веселых посиделок на природе стоит соорудить газовый гриль собственными руками, не тратя больше за готовое изделие. Такая нехитрая конструкция даст возможность вам готовить любимые блюда на гриле не зависимо от времени года, при этом у вас получиться установить ее как в альтанке, так и на пристройке или балконе.

В данное время приобрести газовый мангал для барбекю – не проблема, однако при желании получить по-настоящему прочную конструкцию, и сэкономить на покупке готового изделия, вы можете соорудить газовый гриль собственноручно. Предлагаю разобраться, что чтобы это сделать понадобиться.

Разновидности газовых грилей

В зависимости от целей применения гриля, его размер может изменяться. Так, для приготовления блюд из маленьких или больших кусков мяса будут использоваться самые разнообразные конструкции, имеющие собственные характерности изготовления.
Гриль из старой кухонной плиты.

Для приготовления шашлыка, сосисок и маленьких стейков в кухонной комнате, достаточно соорудить упрощенный вариант. В роли нагревателя – домашняя кухонная плита, на которую ставится старая кастрюля с отрезанным дном.

Сверху на кастрюлю фиксируется решётка или сетка нержавейка.

Мобильный гриль с индивидуальной горелкой. Подобный вариант замечательно подойдет для приготовления больших порций стейков или домашних колбасок.

Так как “королевскую” порцию барбекю навряд ли получится подготовить в кухонной комнате, понадобится соорудить мобильную конструкцию с возможностью подсоединения к баллону с газом.
Крупногабаритный мангал на газу, изготовленный собственными руками, очень часто делается из старого ресивера, и предполагает установку крышки, температурного регулятора, а еще массивной решётки.
Соорудить гриль из старой кухонной плиты большого труда не составит, Но тогда все “посиделки на природе” будут ограничиваться приготовлением барбекю в кухонной комнате.

Прекрасный вариант – изготовление мобильного гриля с индивидуальной атмосферной горелкой, который можно поставить в любом уголке двора.

В статье мы будем рассматривать два варианта, это даст Вам возможность познакомиться со спецификами строения 2-ух различных конструкций газового гриля, и подобрать себе оптимальный вариант.

Обязательные составляющие конструкции

независимо от сооружения конструкции, традиционный газовый вариант имеет постоянные составляющие, к числу которых относятся.
Каркас. В качестве емкости для гриля применяется пищевая нержавеющая сталь.

При сооружении конструкции собственными руками очень часто устанавливают каркас из старого баллона с газом, пивной кеги или крупногабаритной кастрюли.
Нагреватели. Очень часто устанавливаются конфорки с обыкновенной кухонной плиты или самодельные распылительные устройства.

Важное условие – нагреватели обязаны быть изолированные от капающего жира.
Решётка.

Конструкция должна быть сделана из маленьких прутьев нержавейки, и фиксироваться на бортах гриля.
Шампур с механизмом поворотного типа. Как на бортах емкости, так и на ее крышке, нужно отметить треугольные надпилы для вращения шампуров.

Сборник жира. Чтобы конфорки не оказались полностью залиты жиром, нужно заблаговременно установить поддон.

Крышка. Наличие такого обычного элемента выделяет гриль от мангала, так как только крышка обеспечивает максимально большую температуру в середине емкости, и одинаково распределяет тепло.

Необходимый инструментальный набор

Если для строения максимально обычной конструкции можно обойтись только слесарным инструментом – молоток, пилка по металлу и дрель, то во время изготовления хорошего независимого устройства понадобится вооружиться следующим:

  • измерительное оборудование. К числу специальных инструментов относится штангенциркуль, линейка и уровень;
  • электросварочный аппарат и электроды. Для соединений 2-ух элементов из нержавеющей стали будет достаточно применять сварку. За неимением данного оборудования корпус придется сваривать из привычного железа;
  • оборудование для нарезания металла. В этом случае все работы по подрезке металла выполняются с помощью угловые шлифовальные машины или плазмореза .

Если вам раньше случалось работать с профессиональным оборудованием, то вы сумеете быстро разобраться как правило строения независимого гриля. Важное условие – выполнение правил соразмерности, от которой зависит безошибочность функционирования газового мангала.

Работы подготовительного типа перед монтажем

Приготовительный процесс мяса на мангале предполагает взаимное действие с открытым пламенем, благодаря этому важно заблаговременно уберечь место расположения конструкции.
Если газовый гриль ставится на улице, то для него понадобится приготовить стойкое основание с хорошими противопожарными свойствами.

Если в основе конструкции барбекю – старая кухонная плита, а ее монтаж будет выполняться в помещении. Стены и пол придется отделать плитами из пожароустойчивых материалов, на роль которых прекрасно подойдут жестяные листы или кафельная плитка.

Для подобной конструкции лучше выделить отдельную комнату с прекрасной вентиляцией, и попытаться установить ее подальше от предметов с большим уровнем воспламеняемости.

Гриль из старой кухонной плиты

Если на дачном участке есть старая кухонная плита, которая все еще делает собственные функции, то на сборку самодельного барбекю у вас уйдет только пару часов.
Для начала будет необходимо провести расчеты плиты и составляющих грядущего гриля, на основании которых вы сумеете составить детальный чертеж или схему.

После подготовки оборудования и приобретения всех материалов которые будут нужны следует приступить к изготовлению конструкции.

В дно плиты высверливается маленькое отверстие для сбора жира и жидкости. Во время готовки мяса на решётке выделяется большое количество жира, который может мешать горению конфорок.

К отверстию прикрепляется отрезок трубы, и крепится гибкая трубка. Данная установка даст возможность поддерживать чистоту не только в середине жаровни, но и под ней.

Дальше потребуется собрать раму, выступающую в роли основания для жарочной камеры. Конструкция сваривается из нескольких уголков из стали.

Верхний каркас обязан иметь размеры, подходящие размерам плиты и борта печки. Которая подходит высота ножек – 70 см, при этом на высоте 10 см от пола к ножкам варится арматура, из которой сформировывается каркас для баллона с газом.

После сборки рамы, следует приступить к изготовлению бортов и днища мангала. Высота бортов должна быть не больше 20 см. Сначала борты привариваются друг к другу, после этого между ними варится дно.

Для обеспечения достаточного поступления жара в дно сверлятся отверстия диаметром 10 мм, при этом расстояние между ними должно быть 7 см. Отверстия должны находиться таким образом, чтобы под ними не было конфорок.

Над днищем ставится решётка из нержавейки.
Прямоугольная крышка для гриля вырезается из листа стали, при этом по самому центру нужно прикрепить ручку с древесной накладкой. В самой крышке необходимо учесть прорези для рукояти решётки.

Если Вы запланировали применять газовый гриль как рукодельный мангал, то по краешкам бортов и крышки потребуется сделать треугольные пропилы для шампуров.
Другой этап – сборка готовой системы, и подключение гриля к баллону с газом. На идеальную поверхность понадобится установить и закрепить в статическом положении раму.

Если необходимо можно прикрепить частые пазы для добавочной устойчивости.

Дальше кухонная плита ставится на основу, и крепится к уголкам с помощью шурупов . Над плитой устанавливается жаровня, которую можно закрепить в пазах или же просто прикрепить к раме. Сразу после того как произошла установка важно проверить стойкость жарочной камеры.

В специализированную полоску для ресивера нужно вставить баллон с газом, который дальше будет подключен к плите.
Если газовый гриль работает исправно, то можно приступить к косметическим процедурам по очищению и покраске готовой системы.

Все стальные детали необходимо почистить от окалины и ржавчины, после этого изделие покрывается жаростойкой краской.

Изготовление газового гриля из ресивера

Гриль из баллона с газом – прекрасный вариант для поклонников традиционного барбекю, когда приходится готовить мясо на большую компанию. Такая габаритная конструкция прекрасно подходит для приготовления барбекю на чистом воздухе, при этом вам не понадобится волноваться о дровозаготовке или кокса. Сооружение гриля из ресивера проходит поэтапно.

В качестве корпуса для гриля можно применять любую емкость из пищевой нержавеющей стали, диаметром не менее 40-50 см. Это может быть эмалированная кастрюля, старая пивная кега или корпус от старого ресивера. В этом случае будет применяться пропановый баллон.

При приготовлении газового ресивера вынимаются вентили и гранд-буксы, после этого баллон следует на две трети залить водой, и закипятить . Дальше вырезается сектор в 1/3 поверхности сбоку, который позднее будет закрываться специализированной крышкой. Для снимания краски с баллона понадобится обжечь его, и, после нагревания, удалить остатки покрытия с помощью шлифовальной бумаги.

Для сбора жира рекомендуется установить специализированный поддон в виде съемного дна, или высверлить в дно емкости пару отверстий и зафиксировать поддон на каркасе. На низ емкости монтируются распылительные устройства – трубки из металла, толщиной 1-3 см, с насверленными отверстиями в 3-4 мм.

Собственно через эти отверстия будет проходить газовоздушная смесь. Лучше выполнить распылительные устройства снимающимися, чтобы в последующем их можно было очищать.
Монтаж распылительных устройств выполняется так: в стенку баллона вваривается 3-4 см сгон (коннектор), объединяющий распылительные устройства и смеситель.

Трубный диаметр стоит подбирать таким образом, чтобы распылительное устройство туго входила в нее на 2-3 см, и при этом надежно фиксировалась.
К наружной части коннектора присоединяется смеситель газа и воздуха, собой представляет трубку с тем же диаметром, что и распылительное устройство, и длиной в 5-8 см.

В стенке водопроводного крана выполняется отверстие, в которое ставится газовый жиклер.
Решётка ставится на расстоянии 5-10 см ниже края емкости. Лучше всего применять решётку из нержавейки, с диаметром прутиков 3-5 мм.

Если вы не хотите расходовать время на изготовление сетки, вы можете вырезать ее из необычной решётки от мангала. Конструкция должна прочно стоять на опорах, и, если необходимо, легко сниматься.
Вырезанная часть корпуса баллона будет применяться как крышка, которую потребуется закрепить при помощи петель.

В ней можно поставить термометр, дающий возможность мониторить температуру в середине жаровни и настраивать напор газа. Последний этап – приваривание ручки на крышку для максимально комфортабельного пользования грилем.

Так как сам по себе ресивер более тяжелый, готовый гриль лучше установить на металлическое основание, сваренное из стальной трубы квадратной, с индивидуальным местом для баллона с газом. Чтобы конструкцию было легко перемещать по территории, две из четырех ножек можно обустроить колесами от тачки, например.

После окончания всех работ по сооружению газового гриля, внешняя поверхность корпуса красится термостойкой краской черного цвета.

Сооружаем автоматизированный вертел

Установка автоматического вертела поможет увеличить функциональность такой обычной конструкции, давая возможность увеличить меню традиционного барбекю. Для этого конструкцию нужно будет чуть-чуть скорректировать: взамен решётки установить крепление для шампура.

С одной стороны размещается обычная трубка, в которой проворачивается острый конец шампура, а со второй – треугольный вырез для его фиксации.
С наружной стороны корпуса фиксируется моторчик от привычного магнитофона в связке с блоком питания. После того как произошла установка на шампур набрасывается ремешок от моторчика, и вертел крутится с той скоростью, которую задаете собственно вы.

В этом случае регулятором скорости выступает диаметр шкива.

Подключение горелки к баллону с газом

При подключении самодельного гриля к ресиверу придется приобрести и установить регулируемый газовый редуктор, дающий возможность, если необходимо, настраивать газовое давление в жиклере.

Для неопасного пользования системой с баллоном следует осуществить следующий алгоритм:

  • закрыть краны на гриле, открыть вентиль баллона и настроить газовое давление с помощью редуктора;
  • зажечь спичку, повернуть кран гриля и поджечь газ над распылительными устройствами через особое отверстие;
  • после окончания процесса приготовления блюда нужно завинтить газ на баллоне, и после полного затухания – повернуть кран гриля назад.

Очень часто, гриль из старой кухонной плиты подсоединяется к магистральному газу, при этом достаточно навернуть кран на трубу, и объединить его с грилем с помощью специализированного газового шланга. Для достижения самой большой безопасности во время эксплуатации гриля важно уплотнить все стыки и резьбы.

Какие трудности могут появиться?

Основная задача при разработке газового гриля – угадать соразмерность всех деталей. Вырез чрезмерно небольшого сектора в корпусе не даст возможность зафиксировать полноразмерную решётку, а это означает – подготовить требуемую порцию будет нереально.

Если установить чрезмерно мощную распылительное устройство, мясо в процессе жарки начнет просто подгорать.
Внутренняя часть корпуса должна быть сделана из пищевой нержавеющей стали, либо покрыта специализированным термоустойчивым составом на тефлоновой основе.

Без острой необходимости не стоит покрывать краской поверхность внутри корпуса, так как выбор неправильного или некачественного покрытия может привести к отравлению. Все нагреваемые детали самодельного гриля не должны выделять дым или аромат – процессе жарки мясо впитует все токсические испарения.
Благодаря этому, перед тем как приступить к приготовлению первой партии барбекю, нужно произвести проверочный пуск мангала.

По прошествии этого времени все остатки краски и грязи выгорят, и ваш газовый гриль будет готов к последующему применению.

Выводы и полезное видео по теме

Изготовление газового гриля собственными руками не требует особенных знаний, ведь вам для этого достаточно разобраться в рабочем принципе конструкции. Если есть наличие всех нужных материалов и инструментов, вы сумеете собственными руками соорудить газовый гриль барбекю с подключением к баллону с газом, сэкономив на покупке фабричного гриля круглую сумму денег.

с подобным универсальным газовым грилем вы сумеете устраивать посиделки в дружественном кругу за приготовлением барбекю на собственной даче:

Если вы можете дополнить наш материал или поделиться своим опытом создания газового гриля, пожалуйста, пишите собственные комментарии, задавайте вопросы в размещенном ниже блоке.

Делаем своими силами газовый гриль

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Гриль с газогенератором – это достаточно комфртное и эффективное устройство. Он разгорается фактически быстро, его жар просто настраивать поворотом ручки. Но основное: еда, выполненная на подобном гриле, имеет хороший запах древесины.

Взамен обычного угля здесь для розжига нужно применять древесину.
Нам потребуется:
— плита с газогенератором, работающая на дереве;
— блоки;
— железная крышка и решётка-гриль;
— алюминиевая ручка, термометр;
— крышка в виде полусферы.
Если есть наличие всего из данного списка, можно сразу переходить к созданию самодельного газового гриля.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Автор решил сделать своего рода распределительную конфорку, чтобы пламя от самодельной печки одинаково распределялось по решётке-гриль. Он для этого взял железную круглую крышку. Сделайте на ней по кругу тонкие длинные разрезы.

Их концы должны дойти до центра крышки, при этом расстояние должно составлять между ними около 3,5 сантиметра. Проделайте между ними подобные разрезы, только они обязаны быть немного покороче.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Берите крышку в виде полусферы, зафиксируйте в ней термометр с крышкой. Для крышки потребуется высверлить отверстия, после этого установить крепления при помощи обыкновенных винтов.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Дальше автор начал собирать всю конструкцию. Блоки здесь необходимы в качестве опор. Разместите между блоками печку с газогенератором.

После чего переходите к следующему действию.

Газовый гриль собственными руками: подробная инструкция по сооружению самоделки

Нет средств на готовые модели? Решение нашлось — можно легко сделать газовый гриль собственными руками!

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Газовые грили фабричного производства надёжные и просты в применении. Газ удобнее угля или дров при частой готовке.

Грили хороших изготовителей очень дорого стоят и по карману только поварам из ресторанов.
Добиться того же результата за небольшие деньги можно, сделав газовый гриль собственными руками.

Из чего складывается газовый гриль

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки
  1. Каркас. Для производства применяют пищевую нержавеющую сталь или эмалированную сталь.
  2. Нагреватели. В зависимости от схемы гриля применяют конфорки обыкновенной кухонной плиты или специально сделанные распылительные устройства. Главное — закрыть нагреватели от капающего жира.
  3. Решётка барбекю. Лучше изготовить из нержавейки.
  4. Шампур с механизмом поворотного типа.
  5. Сборник жира. Чтобы конфорки не оказались залитыми, организуйте поддон.
  6. Крышка. Существенная деталь, которая выделяет гриль от мангала. Она дает возможность получить более большую температуру и одинаковое теплораспределение.
  7. Дополнительные устройства. Полки, крючки, колеса и другие полезности можно сделать позднее, если для этого есть необходимость.

Как сделать газовый гриль собственными руками, чертеж

В зависимости от размеров и поставленной цели производственная технология отличается.

  1. Схема 1. Для приготовления шашлыка и блюд из маленьких кусков на обыкновенной кухонной комнате можно сделать самый простой газовый гриль. В роли нагревателя выступает домашняя кухонная плита, но на её поверхность будет течь жир и сок. На плиту ставится старая кастрюля высотой минимум 15 сантиметров с отрезанным дном, сверху на кастрюлю ставится решётка или сетка нержавейка.
  2. Схема 2. Для приготовления блюд из больших кусков мяса, больших порций и применения на чистом воздухе нужно будет делать мобильный гриль с индивидуальной горелкой и возможностью подсоединения к баллону с газом. Такой гриль обязан иметь крышку, температурную регулировку, тяжелую решётку.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Фото 1. Чертёж газового гриля, сделанного из железной бочки. Устройство оборудовано вертелами, работающими на электричестве.

Готовим инструменты

В зависимости от материалов, которые доступны, инструментальный набор отличается. Для производства самого простого гриля нам понадобится слесарный инструмент — молоток, пассатижи, пилка по металлу, дрель.

Чтобы выполнить хороший независимый гриль, нужно будет добавить:

  1. Измерительное оборудование — штангенциркуль, линейка, циркуль, уровень.
  2. Оборудование для сварки — для соединений нержавеющей стали можно применять особые электроды или TIG-сварку в обстановке аргона. Если нет доступа к этим технологиям, гриль можно сделать из железа, оно попросит обычного инверторного аппарата.
  3. Оборудование для нарезания металла. В гараже все работы по подрезке и подгонке выполняются «угловой шлифмашиной» или плазморезом.
  4. Набор лерок и метчиков желателен, однако при их отсутствии можно обойтись сварными прихватками.

Внимание! Пользуйтесь инструментами, выполняя технику безопасности!

Рабочий порядок

Чтобы газовый гриль удался идеальным по размеру и радовал качеством готовки, все детали обязаны быть соразмерны и хорошо подогнаны.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Корпус можно сделать из подходящей ёмкости из пищевой нержавеющей стали или широкой эмалированной кастрюли.
Хороший диаметр выбирают исходя из необходимой мощности, для приготовлений отличного стейка подходит ёмкость диаметром 40—50 см.

Эмалированная кастрюля, кег от пива, корпус от старого ресивера — все можно пустить в ход.
Для сбора жира лучше установить поддон.

Осуществить можно всевозможными вариантами — поставить вовнутрь кастрюли железную тарелку соответствующего диаметра, сделать съёмное дно или насверлить в донышке кастрюли отверстий и поставить её на поддон большего размера.
В нижнюю часть гриля выше подона монтируются распылительные устройства.

Это трубки из металла толщиной 1—3 сантиметра с насверлёнными отверстиями диаметром 3—5 мм, через которые проходит газовоздушная смесь.
Распылительные устройства лучше выполнить съёмными, их легче очищать.

Реализуем такую задачу так: в стенку ёмкости ввариваем 3—4-сантиметровый сгон, он будет делать роль коннектора распылительных устройств и водопроводного крана. Трубный диаметр подбирается таким образом, чтобы распылительное устройство с усилием входила на 2—3 сантиметра и фиксировалась.

Для большей плотности на край распылительные устройства можно сделать манжет из огнеупорного силикона.
К наружному краю коннектора аналогичным способом необходимо установить смеситель газа и воздуха.

Смотрится он так: трубка с тем же диаметром, что и распылительное устройство, 5—8 см длиной. В стенке водопроводного крана выполняется отверстие, и в него ставится газовый жиклёр.
Если например своими силами сделать горелку трудно, воспользуйтесь деталями от старых кухонных плит или атмосферных горелок от котла.

Экспериментально необходимо добиться устойчивого горения без хлопков. Голубой цвет пламени говорит об оптимальном сгорании. Менять можно диаметр газового жиклёра, кол-во отверстий на распылительному устройству, соотношение поступающего воздуха и газа.

На расстоянии 5—10 см ниже края ёмкости устанавливаем решётку. Её лучше выполнить из прутьев нержавейки диаметром 3—5 мм, или вырезать из заводской решётки от мангала.

Решётка должна прочно стоять на опорах и очень легко сниматься.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Фото 2. Гриль, сделанный из старого баллона с газом. Снизу устройства есть отверстие что бы поступить газа.
В роли крышки можно взять типовую от применяемой нами кастрюли.

Её необходимо улучшить: прорезать выходные отверстия углекислого газа и установить термометр.
Газовый гриль готов.

Для увеличения функциональности устанавливаем его на металлическое основание, сваренное из прутка или трубы квадратной.

Как сделать гриль для дачного домика собственными руками

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Любой владелец дачи мечтает о хорошем и многофункциональном гриле, который даст возможность не только готовить на открытом огне разные блюда, но и коптить мясо, рыбу, птицу, бытовые колбаски. Маленькой кирпичный, каменный, железный гриль или просторный гриль-домик можно создать собственными руками, если приложить определенные усилия и приобрести сопутствующие материалы и инструменты.

Гриль — общее устройство конструкции

По собственной конструкции гриль напоминает ящик с крышкой, который делают из огнеупорных материалов, к примеру: блоков из бетона, шамотного кирпича, а еще камня или металла. Форма гриля — это глубокая жарочная «бочка», обеспечивающая образцовую прожарку продуктов с каждой стороны за счёт самой большой температуры углей. Часть находящаяся внизу нужна для топлива, а верхняя для укладывания продуктов.

В дне и крышке корпуса устройства учтены отверстия с заслонками, работающие для регулировки воздушного притока, который поступает вовнутрь. Но есть и иные виды гриля: газовые и работающие от электричества, которые не нуждаются в дымоотводе и твёрдом горючем.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Передвижной газовый гриль оснащен шкафом для хранения посуды и прочих кухонных принадежностей, а еще плитой для варки

Высота устройства

Высоту установки гриля можно определить исходя из удобности применения, а еще мер безопасности. Решётки монтируются на удобной для человека высоте.

Если это кирпичная конструкция, то они должны быть на высоте примерно 10-й кирпичной кладки от уровня земли. При расположении решёток выше пищу будет некомфортно готовить, а близкое нахождение углей к лицу может привести к ожогу.

В типовых устройствах поддон для углей в связке с решётками опирается на выступы из кирпича или особые пироны, которые устанавливают в кладку. Также в крепежной конструкции гриля нужно учесть возможность быстрого снятия данных сопутствующих элементов, которые разбираются на зиму.

Это поможет обезопасить детали из металла от ржавчины.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Печь в неподвижном уличном гриле выкладывают из шамотного кирпича

Оборудование дополнительного характера гриля и его конструкция

В конструкции гриля предстоит проделать правильную тягу, чтобы дым не шёл в пространство помещения, а выходил в трубу дымоотвода. При планировке конструкции гриля понадобится чертёж поверхностей для работы и дополнительных полок.
Нужно установить место, где будут находиться тарелки и запас угля.

Сохранять щётки, щипцы, лопатки и прочие приборы можно на крючках, устанавливающихся на боковой стенке гриля.
Свойства конструкции гриля предоставляют термическое действие и пропитывание дымом блюд, а еще их копчение.

Такое устройство дополнительно служит коптильней, благодаря этому имеет довольно не простую конструкцию.

Чем разнится от барбекю и мангала

Летом мы едем на дачу, чтобы провести отдых, поработать и поесть апетитных шашлыков и копчёную рыбу. Подготовить продукты можно будет довольно просто, если рядом окажется гриль, мангал или барбекю.

Рассмотрим, как отличаются данные устройства один от одного и в чём они похожи.

  1. Мангал имеет вид металлического прямоугольного ящика с высокими ножками. На шампуры накалываются продукты (мясо, рыба, овощи) и укладываются на мангал параллельно один к одному. Подготавливаются блюда за счёт тлеющих углей. Чтобы сделать лучше тягу во время готовки пищи и обеспечить мангал оптимальным поступлением воздуха, необходимо иногда обмахивать угли. Превосходство мангала — это простота в применении и низкая стоимость.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Уличный железный мангал прост в применении

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

В барбекю продукты подготавливаются на решётке

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Главное отличие гриля от барбекю — крышка

Подготовка к сооружению гриля: чертежи конструкции, размеры

Строительный процесс гриля попросит большой ответственности. Начальный этап состоит в том, чтобы определиться с проектом гриля и его размерами.

На данный момент есть очень большое количество современных программ для ПК, которые дают возможность создать модель конструкции в 3D. Благодаря этому если у вас есть основные опыты работы с программами, то воспользуйтесь ними.

Если же нет подобных возможностей, то проект можно составить и на обыкновенной бумаге.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Модель гриля можно построить на компьютере
В проекте должны предусматриваться самые главные условия к конструкции.

Идеальные размеры гриля могут быть такими:

  • общая ширина должна быть около полуметра;
  • для удобной эксплуатации гриля постамент должен быть на 20 см выше конструкции;
  • высота постамента должна быть соизмерима с ростом человека (в среднем 80 см);
  • установочная высота от 170 до 180 см;
  • гриль обязан иметь древесную, железную или столешницу из камня для разделывания продуктов;
  • в чертёж индивидуальным пунктом вносится фундаментное устройство, потому что от этого может зависеть цельность и длительность эксплуатации всей конструкции.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Уличный гриль можно соорудить из плит из бетона и шамотного кирпича

Выбор и кол-во материала для строения гриля собственными руками

Гриль может быть построен из самых разных материалов в зависимости от габаритов конструкции и его типа (переносная или стационарная). Рассмотрим пару вариантов гриля, которые очень распространены на данный момент.

Гриль из баллона с газом

Гриль можно обустроить из баллона с газом:

  • гриль выходит крупного размера, ориентировочной длиной в 120 см, вследствие чего вы за 1 раз сумеете подготовить много еды;
  • подобная конструкция не считается мобильной или портативной, так как она слишком тяжёлая. Однако если её обустроить колёсиками, то можно будет транспортировать с одного места на иное;
  • можно создать в течении пары часов очень простую конструкцию;
  • устойчивость и крепость к большим температурам;
  • низкая стоимость;
  • нет надобности убирать гриль во время дождя, если его сделать с крышкой.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Простой гриль из баллона с газом можно быстро сделать собственными руками

Гриль из бочки

  • компактность;
  • долговечность и большая прочность конструкции;
  • не требует подсоединения к газовому оборудованию или электричеству;
  • пожаро-безопасность: огонь своими силами погаснет, если гриль закрыть крышкой;
  • универсальность: можно подготовить разные варианты овощных, мясных и рыбных блюд.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Гриль для дачного домика из железной бочки легкий в сборке и многофункционален

Стационарный кирпичный гриль

Кирпичный гриль попросит особых способностей во время установки, но при этом имеет ряд положительных качеств:

  • любые размеры и формы;
  • внешняя красота;
  • крепость и прочность постройки;
  • замечательно входит в дизайн ландшафта участка;
  • большой эксплуатационный период;
  • высокие жаропрочные характеристики;
  • стойкость к невысоким и большим температурам;
  • легкость в уходе.
Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Простой уличный гриль можно создать в виде колодца с открытой передней стенкой

Гриль-домик

Финский гриль-домик считается наиболее удобным и удобным вариантом приспособления для дачи с приличным участком.

Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

Гриль-домик может быть применен как гостевой домик, как летний офис в саду, как парная, как помещение для уличного СПА
Для строения подобной конструкции нам понадобится:

  • теплоизолятор (может быть из минваты);
  • хорошая обшивочная доска;
  • дверь и стеклопакеты;
  • шайбы с гайками по размерам отверстий;
  • пена для монтажных работ (несколько баллонов);
  • дымотвод, а еще дымосборник;
  • гравий усредненный по величине;
  • песок речной (лучше всего не мытый);
  • любой поребрик;
  • тротуарная небольшая плитка (если пол будет не древесным);
  • щебень;
  • Ориентированная плита из древесной стружки (намного лучше влагостойкая);
  • труба из пластика диаметром 18 см для поддува;
  • «Пинотекс» — необходимое средство, которое предназначено для обработки дерева;
  • доска с обрезанными краями для производства каркаса кровли 50хсто милиметров;
  • брус у которого сечение 80х80 мм длиной в 1,5 метра и 100хсто милиметров длиной в 2,5 м — 6 штук;
  • черепица (битумная, мягкая, настоящая) для кровельного устройства или кровельная черепица из металла;
  • ветрозащитная плёнка;
  • дополнительные детали для декора постройки.
  • мощная электрическая дрель;
  • шурупы;
  • большой молоток;
  • стамеска;
  • металлические уголки;
  • 10-метровая рулетка и угольник;
  • набор отвёрток и ножовка;
  • штыковая или лопата совкового типа;
  • топор усредненных размеров.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для строительства гриль-домика понадобится много инструментов

    Этапы строения гриль — домика собственными руками

    Финский гриль-домик — это целый комплекс шестиугольной формы с пирамидальной вытянутой кровлей, а еще общей конструкцией закрытого типа.

    1. Для начала выбираем площадку в форме круга и снимаем с неё часть почвы со всеми имеющимися корнями растений и деревьев.
    2. Засыпаем постепенно площадку тремя слоями материалов: щебень, дальнейший слой — песок и окончательный — маленький гравий.
    3. Заблаговременно ложим трубу из пластика, приготовленную для поддува.
    4. Плотно утрамбовываем все слои и начнем армирование стяжки из бетона. Оставляем место в самом центре, где будет прокладываться труба в форме буквы «П».
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Определить практичное назначение дачного строения нужно конкретно перед началом строительства

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Каркас можно создать как шестигранной, так и восьмигранной формы

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    выступал за внешнюю сторону углы пластин из металла можно обрезать угло-шлифовальной машиной (угловой шлифмашиной)

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Стропильные ноги крыши создаются из доски с обрезанными краями

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для крыши гриль-домика нужны утепление и влагозащита

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Классически принято обустроить домик тёплыми оленьими шкурами, чтобы сидящим людям ветер не продувал спины

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Дымотвод с дымосборником спускается в отверстие крыши
    В самом центре устанавливаем финский гриль, который можно приобрести в специальном магазине.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Финский гриль монтируется в центр домика

    Видео: финская печь для гриль-домика

    Финский гриль можно построить и собственными руками. Так как гриль из кирпича считается лёгкой конструкцией, то нам потребуется маленькой фундамент. Готовим такой материал:

    • кирпич высшего сорта жаростойкий и отделочный;
    • огнеупорный кирпич для камеры сгорания;
    • цемент для фундамента (можно марки 100);
    • песок речной для раствора;
    • гравий;
    • доски для опалубки;
    • рулонный кровельный материал или гудрон для изолирования;
    • арматура для фундамента.
    • молоток из резины;
    • кельма и инструментальный набор для кладки готового раствора;
    • отвес и уровень чтобы провести измерения горизонтали и вертикали стенок;
    • шаблон для полуциркульной арки;
    • углошлифовальная машинка с алмазными дисками и абразивными кругами;
    • пила для нарезания кирпича.

    Этапы строения финского гриля

    Сооружаем финский гриль своими силами:

    1. Размечаем фундамент, применяя колья и бечёвку.
    2. Копаем в самом центре альтанок яму, но оставляем маленькой запас шириной в 5 см и глубиной 30 см.
    3. Шлаком засыпаем дно и тщательно его утрамбовываем.
    4. Обустраиваем по периметру гриля опалубку, а в середине размещаем армирующий металл.
    5. Замешиваем бетон и заливаем в опалубку, после этого ждём сутки, чтобы он застыл.
    6. Делаем стяжку, даём просохнуть, и настилаем сверху рулонный кровельный материал или остальной материал для гидроизоляции.
    7. Нужно определится с размерами и формой проёмов для гриля. Уголки необходимы для прямоугольных проёмов, которые будут служить перемычками. Для арочного свода выполняется древесный шаблон.
    8. На застывшем растворе делаем кладку в половину кирпича, оставляя проёмы. Их высота должна быть 60 см, если проём арочный (при прямоугольном 80 см). Кладём кирпич с обвязкой по периметру, чтобы высота гриля вышла около 1 метра.
    9. Во второй кирпичный ярус входят стенки гриля и его камера сгорания, которые делают в половину кирпича.
    10. Для устройства камеры сгорания мы берём кирпич разных видов. Дно гриля и внутреннюю часть мы кладем жаростойким материалом, а из привычного белого или кирпича красного цвета делаем внешнюю кладку. В результате должно выйти 2 ряда. Топочная должна быть высотой проёма в 7 рядов кирпичей. Кладка арки квадратной формы подразумевает около 9 рядов. Глубина элемента равна 60 см, а его ширина — 70 см.
    11. Кладем выше проёма около трёх кирпичных рядов. Потом делаем трубу, которая считается более узким элементом, а это означает имеется потребность в сокращении всех сторон камеры сгорания. Дальнейшие ряды для всех стенок уменьшаем на 1?4 часть от длины кирпича, для боковых рядов — это будет половина ширины кирпича. Таким вариантом кладем 7 рядов и формируем узкую трубу.
    12. Дальше 14 рядов кладем только прямо.
    13. Вся кладка должна постоять пару дней до полного засыхания раствора из цемента.
    14. Устанавливаем широкие скамейки вдоль стенки, на которых могут с удобством уместиться до 10 человек.

    Видео: как сделать гриль-домик собственными руками

    Как выполнить своими руками смокер-гриль

    Паровоз или гриль-смокер считается универсальной, но трудной конструкцией, которая соединила в себе барбекю, коптильню и мангал. Однако даже такое кажущееся, при первом взгляде, не простое устройство можно создать собственными руками.

    Для производства смокер-гриля нам нужны такие инструменты и материалы

    • бочка;
    • петли;
    • болты;
    • гайки;
    • ручка из древесины;
    • труба железная или уголок;
    • вагонка из дерева, ДПК или обработанные доски;
    • решётки;
    • электросварочный аппарат;
    • углошлифовальная машинка.

    Этапы изготовления смокер-гриля

    Если вы применяете старую бочку, как следует прокалите её перед первым приготовлением продуктов.

      Бочку режем на две части вдоль при помощи угловой шлифмашинки. Так как они получаются похожими, то одна из них станет ёмкостью для топлива, а вторая частью вверху.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Две половины получились эквивалентные, благодаря этому абсолютно не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая ёмкостью для углей

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    В открытом состоянии крышку можно закрепить цепочкой

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для приклепления ножек воспользуйтесь инверторным аппаратом

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    СМОКЕР-КОПТИЛЬНЯ 5в1 ИЗ ГАЗОВЫХ БАЛЛОНОВ

    Для удобства гриль можно обустроить древесным столом

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Решётка внизу нужна для углей, на верхнюю кладем продукты

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    В многоярусном варианте применяется ещё одна бочка для топлива

    Видео: как сделать смокер-гриль собственными руками

    Любой вид гриля станет украшением вашего участка и местом для приятного отдыха. Гриль-домик, выстроенный собственными руками, будет Вам служить долгое время, если вы точно шли всем этапам его сборки и соблюдали все меры безопасности.

    При хорошем уходе, постоянной отделке всех элементов из дерева домика антисептиками, при обновлении покрытия лака, а еще при очистке гриля и дымоотвода подобная конструкция выстоит не один год и вы сумеете собираться всем семейством даже зимой вокруг огня и готовить собственные любимые блюда, а еще потчевать ими собственных знакомых и друзей.

    Обустраиваем дачу: как самому сделать гриль и гриль-домик

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Шашлык — любимейшее блюдо жителей России на отдыхе. Можно поджаривать шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Основное, чтобы под шампурами появилась тяга.

    Но намного удобней и цивилизованней делать это на дачном участке, в созданном своими руками более сложном устройстве. Такие устройства — гриль, мангал, барбекю — помогают дачному повару, отличаясь некоторыми характеристиками конструкции.

    Общее назначение и устройство

    Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они выделяются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

    Мангал

    Это очень простое из всех устройств: прямоугольный железный ящик на ножках без решётки для углей. Горящие угли лежат прямо на нижней поверхности мангала, и жар от них направлен снизу вверх.

    На боковых стенках сверху имеются выемки для укладывания шампуров, а снизу — отверстия для создания тяги. Часто бывает складывающимся и не имеет крышки.

    Его легче всего взять с собой на пикничек или в турпоход в связке с шампурами или решёткой.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Мангал который складывается можно ставить в любых местах, переносить и собирать если необходимо
    К мангалу отдельно прилагаются шампуры.

    Идеально, если они будут стальными, витыми, с острыми концами.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Шампуры необходимо подбирать стальные с довольно острыми концами
    Некоторые больше любят складывающуюся решётку.

    На ней можно поджаривать и большие куски мяса и рыбы, и мясопродукты: сардельки, котлеты.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Решётка подойдет для жарки любых продуктов из мяса

    Барбекю

    О слове «барбекю» до этих пор много споров. Всё таки самым прекрасным разъяснением считается происхождение названия от французского словосочетания «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». С самого начала на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята полностью.

    В русском языке данное устройство получило нежное наименование «барбекюшница».
    Барбекю разнится от мангала тем, что имеет очень сложное устройство.

    Там, как в печи, есть решётка для угля, которая обеспечивает хорошую тягу, и решётка для жарки мяса. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это очень сложное и элитное устройство.

    Широко реализовываются готовые «мобильные» барбекю, собой представляет металлоконструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они не комфортны тем, что в плохую погоду их лучше всего убирать с участка.

    В моделях подороже расстояние решётки для продукта от решётки с углями может меняться, что дает возможность настраивать силу жара и намного облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Барбекю имеет дополнительную решётку для углей
    Однако нередко слово «барбекю» используют для определения большого строения на участке, которое также именуют садовым камином.

    В основном, оно выстроено из камня или кирпича, с солидной крышей и столом для подготовки.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Барбекю-садовый камин может быть сделан в любом дизайнерском решении, в согласии с единым стилем дома и двора

    Гриль

    Гриль разнится от мангала наличием решётки для углей, а от «барбекюшницы» и мангала — крышкой, которая обеспечивает действие жара с каждой стороны, а не только снизу. Однако если отложить её в сторону, то гриль станет работать как простое барбекю.

    Гриль традиционный

    Он смотрится вообще не так изящно, как «садовый камин», а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно настраивать воздушный приток к углям и жарящемуся продукту, для чего в верхней и нижней половинах выполнены заслонки. Иногда он оборудован зонтиком для собирания падающих тлеющих углей.

    Крышка — вещь весьма полезная. Во-первых, скорость приготовления возрастает; второе, готовое блюдо выходит тушёным, а не жареным — а это означает, более полезным.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Мясо на гриле выходит более полезным и готовится быстрее, чем в мангале

    Смокер-гриль

    В отличии от привычного гриля, универсальное устройство смокер-гриль (от английских слов «смок» — дым, или «смокер» — курильщик) имеет существенную опцию: в нём не только можно поджаривать на огне, но и коптить продукты. Такой гриль оборудован несколькими камерами. Благодаря этому он умеет поджаривать на открытом огне, тушить под крышкой, коптить — горячим или холодным способами.

    Обыкновенная коптильня устроена так: в одной камере горят или тлеют угли, в иную помещаются продукты. Камеры соединяет «дымотвод».

    От расположения камер зависит результат: если на продукты попадает горячий дым, то это горячее копчение; если дымотвод длинный или сильно наклонный и дым при прохождении через него стынет, то это холодное копчение. Разумеется, холодное копчение — процесс намного более длинный.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Смокер-гриль способен пожарить мясо двумя способами копчения

    Устройство смокер-гриля

    Устройство смокер-гриля бывает разным все зависит от количества камер.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Многокамерный мультифункциональный гриль может готовить мясо четырьмя всевозможными вариантами
    Конструкция смокер-гриля в себя включает следующие детали:

    • камеру сгорания;
    • камеру для гриля;
    • камеру для копчения;
    • дымотвод.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Смокер обладает тремя камерами, которые имеют разнообразные рабочие назначения
    Смокер Kaizergrill KG-43 Magdeburg состоит из трёх камер, которые имеют различное предназначение.

    1. В вертикальной камере слева происходит холодное копчение.
    2. В горизонтальной камере в самом центре можно поджаривать или делать горячее копчение.
    3. В горизонтальной камере с правой стороны при копчении размещаются горящие угли или дрова.

    Режимы приготовления продукта в смокер-гриле

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Режим гриля предполагает непрямую жарку под крышкой: когда мясо размещается не над углями, а немножко в сторонке

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Режим мангала собой представляет прямую жарку без крышки: мясо размещается прямо над углями

    Мангал-барбекю с газового баллона своими руками. Пошаговая инструкция.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Горячее копчение — режим смокер гриля, при котором мясо и угли располагаются в соседних камерах

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Холодное копчение предполагает расположение угля и мяса в несоседствующих между собой камерах

    Делаем смокер-гриль собственными руками

    Смокер-гриль — вещь дорогостоящая. Но абсолютно совсем не нужно её приобретать, если вы обладаете очень маленькими опытами работы с металлом, то можно создать смокер-гриль своими силами.

    Выбор ёмкости для камер

    Смокер похож на конструкцию из железных бочек. Благодаря этому мы и будем ориентироваться собственно на бочки.

    Не выбирайте бочки от ядовитых веществ — бензина, машинного масла, краски. Не подходят и тонкие металлические.

    Они быстро прогорают, весь ваш труд пойдёт насмарку. Но пивные кеги (от шведского слова kagg) — бочки для пива и других газированных напитков под давлением, подходят намного лучше. Они создаются из пищевой нержавейки, не корродируют и довольно прочные.

    Кеги могут быть очень разными. Нам подходят кеги ёмкостью 50 или 100 литров. Диаметр 50-литровой кеги 400 миллиметров, высота — 600, толщина стенки — 1,5 миллиметра.

    Этого вполне достаточно.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Бочки от бензина, машинного масла и красок применять нельзя, так как эти вещества токсичны и следы их нахождения остаются на бочках

    Инструменты

    Для производства смокер-гриля нужны такие инструменты:

    • углошлифовальная машинка;
    • дрель;
    • отвёртки;
    • если есть наличие опыта сварки — электросварочный аппарат;
    • пила.

    Сопутствующие материалы

    Материалы, которые потребуются для строения смокер-гриля:

    • две пивные кеги;
    • две цепочки для фиксирования крышки;
    • уголки из металла, трубы или аналогичные металлопрокатные изделия;
    • древесные рейки, обшивочная доска, пластины Дсп для столешницы;
    • древесные круглые бруски для ручек;
    • фурнитура: болты, гайки, шайбы.

    Рабочие этапы

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Бочку необходимо разрезать строго по середине

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Две половины получились эквивалентные, благодаря этому абсолютно не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая ёмкостью для углей

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для крепежа применяются две пары железных петлей

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Цепочку выбираем железную

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Ручка должна быть древесной, во избежание её нагрева во время приготовления

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Наличие инверторного аппарата и способностей в области сварки — огромный плюс в сборке каркаса

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    для обшивания столика использовать панели из ПВХ нельзя, они будут плавиться при нагревании

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Уголки из металла обязаны быть достаточной длины

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Без нижней решётки дно нашего барбекю может быстро прогореть

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Верхнюю решётку следует крепить на опоры из уголков из металла

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Уголки вкручивают на одинаковой высоте, во избежание перекашивания решётки

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    простой гриль может исключительно поджаривать и тушить мясо

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для укорачивания бочки наверняка понадобится электросварочный аппарат

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Отверстие на стыке бочек должно быть достаточным для прохождения в него нужного количества дыма

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Над отверстиями можно закрепить заслонку для регулирования тяги

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Двухкамерный смокер подойдет для жарки, тушения и горячего копчения

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Третья камера позволяет готовить мясо путём холодного копчения
    Лучше всего для привлекательности и функциональности окрасить получившееся сооружение жаростойкой краской для металла.

    А для спасения нашего смокера от плохой погоды можно построить гриль-домик.

    Видео: смокер-гриль из баллонов с газом

    Постройка гриль-домика

    Гриль-домик — небольшая альтанка закрытого типа с дымоотводом и неподдающимся горению полом, в котором размещается гриль.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    В гриль-домике можно разместить не только сам гриль, но и столики и скамейки для комфортабельного отдыха
    Домик также легко можно создать собственными руками.

    Строительные материалы

    Для постройки гриль-домика необходимы такие материалы:

    • цемент;
    • песок;
    • плитка для тротуара, цементные блоки или кирпич;
    • брус различного сечения;
    • сайдинг для обшивки снаружи;
    • обшивочная доска для обшивки внутри;
    • готовые двери и окна;
    • гибкая черепица;
    • готовая труба с «грибком».

    Инструменты которые понадобятся

    Строительство домика для гриля предполагает наличие следующих инструментов:

    • лопата;
    • ёмкость для разведения цемента;
    • киянка для укладывания брусчатки;
    • пила;
    • дрель;
    • молоток;
    • отвёртки;
    • ножницы для металла;
    • пена для монтажных работ;
    • пропитка, грунтовка, краска по дереву.

    Смокер,гриль, мангал, каптильня, BBQ своими руками

    Подробная инструкция по постройке гриль-домика

    1. Определив размер и расположение, роем неглубокий котлован.
    2. Делаем фундамент либо из блоков сделанных из бетона, либо заливаем бетон в опалубку, либо кладем на «подушку» из песка тротуарную тротуарную плитку.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Фундамент одновременно будет служить и полом для домика

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Во время сборки каркаса помним о проёмах под окна и двери

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Всю применяемую древесину следует обработать жаростойкими составами

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Кровельная плитка состоит из некоторых частей, которые закрепляются на основу клея и устанавливаются кровельными гвоздиками

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Диаметр внутри отверстия в крыше должен быть полностью пропорционален трубе от очага

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Благодаря отсутствию стен, в помещении всегда будет чистый воздух

    Видео: сборка гриль-домика

    Галерея фотографий: варианты гриль-домиков

    Радость приносят многие вещи: летние выходные на дачном участке, ужины в семейном кругу вокруг бассейна, приготовление шашлыка на гриле. Если инвентарь для участка выполнен собственными руками — это радость втройне.

    Сделать гриль и домик для него не будет составлять огромного труда. Главное, иметь желание и чётко держаться руководств во время строительства.

    Удачи!

    Как сделать газовый гриль барбекю собственными руками

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Дачный отдых всегда ассоциируется с приятным времяпрепровождением, шумной компашкой друзей и приготовлением пищи на чистом воздухе. Еда на природе кажется вкуснее, а её аромат, перемешавшись с дымом, вызывает крепкий аппетит.

    Такую атмосферу можно сделать, приготовив мясо и овощи на гриле. Аналогичную жаровню можно купить в магазине, но это удовольствие попросит существенных вложений денег.

    Чтобы не расходовать деньги можно собственными руками соорудить гриль для дачного домика.

    Из чего складывается газовый гриль

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки
    1. Каркас. Для производства применяют пищевую нержавеющую сталь или эмалированную сталь.
    2. Нагреватели. В зависимости от схемы гриля применяют конфорки обыкновенной кухонной плиты или специально сделанные распылительные устройства. Главное — закрыть нагреватели от капающего жира.
    3. Решётка барбекю. Лучше изготовить из нержавейки.
    4. Шампур с механизмом поворотного типа.
    5. Сборник жира. Чтобы конфорки не оказались залитыми, организуйте поддон.
    6. Крышка. Существенная деталь, которая выделяет гриль от мангала. Она дает возможность получить более большую температуру и одинаковое теплораспределение.
    7. Дополнительные устройства. Полки, крючки, колеса и другие полезности можно сделать позднее, если для этого есть необходимость.

    Проектирование и работы подготовительного типа

    Так как приготовление мяса на газу связано с открытым пламенем, то мангал должен быть полностью неопасным в противопожарном отношении.
    Если данное строение ставится на улице, то для него необходимо приготовить ровное, стойкое и негорючее основание. Это может быть плитка для тротуара, затрамбованный песок или маленький гравий.

    Если даже мангал опрокинется, то такие меры предосторожности предупредят появление пожара.
    Очень внимательно необходимо готовить место для газового барбекю, если его монтаж выполняется в помещении.

    На пол необходимо настелить несгораемые плиты, а стены отделать негорючими материалами. Для этого можно применять жесть, плитку из керамики или плоский асбестоцементный волнистый кровельный лист.

    Лучше всего установить газовый мангал подальше от огнеопасных предметов. Если это нереально, то необходимо построить легкие перегородки из газоблоков.

    Рабочие принадлежности и материалы

    До этих пор неясно, кому принадлежала идея применить баллон для производства мангала, впрочем открытие более чем оправдует себя. Также если немного помечтать, то универсальная конструкция для приготовлений пищи станет привлекательным предметом декора участка на даче.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Самый важный плюс подобного материала — это толстые стенки металла. Это означает, что баллон во время приготовления не изменяет свои начальные формы от жара и будет служить долгие годы. Но чтобы сделать подобное творение из баллона с газом, нужно уметь пользоваться инструментом для электрических работ и инверторным аппаратом.

    Из основных материалов и инструментов можно отметить такие:

    • аппарат по ручной дуговой сварке;
    • угловую шлифмашину;
    • трубу;
    • дрель со сверлом по металлу;
    • баллон, применявшийся для хранения пропана-бутана;
    • петли.

    Не рекомендуют использовать сильно проржавелый пропановый баллон. Во время работы по резке и сварке применяются спецсредства защиты — сварочная маска, очки и рукавицы.

    Безопасное подключение горелки к магистральному и сжиженному газу

    Источник температуры для гриля — атмосферная горелка. Она способна работать как на магистральном газе, так и на сжиженном пропане-бутане из баллонов.
    Чтобы подключить гриль к баллону, необходимо приобрести регулируемый газовый редуктор.

    Благодаря регулировкам, можно достигнуть благоприятного газового давления в жиклёре. Редуктор и гриль между собой связаны гнущимся шлангом.

    Важно! Применяйте только железный шланг газовый.

    Он существенно безопаснее. При подключении контролируйте наличие прокладок для уплотнения.

    Пользоваться системой с баллоном необходимо так: закрываются краны на гриле, открывается вентиль баллона, редуктором настраиваем газовое давление.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Зажигаем спичку, поворачуем кран гриля. Поджигаем газ над распылительными устройствами через особое отверстие. После окончания готовки вкручиваем газ на баллоне, а после затухания — на гриле.

    Гриль также прекрасно работает на магистральном газу. Давление в магистрали невысокое, благодаря этому если необходимо, нужно будет рассверлить или заменить жиклёр на распылительному устройству.

    Подключение к трубе магистрального газа обычное — на трубу наворачивается кран, он соединяется с грилем с помощью металлизированного газового шланга. Требования к безопасности те же, что и при подключении к баллону.

    Все стыки и резьбы обязаны быть уплотнены.
    Внимание! На конструкторском уровне оборудования которое работает на газу все действия вы делаете на собственный страх и риск!

    Не нужно допустить накопления газовоздушной смеси в гриле, это приведет к взрыву.
    Посмотрите видео, в котором говорится, как сделать газовый гриль собственными руками для применения дома.

    Убирание газа

    Чтобы выпустить оставшийся газ из баллона, емкость следует установить вертикально низом вверх и открутить вентиль. Теперь нужно обождать, пока газ абсолютно не пропадет из баллона. Это можно проверить при помощи мыльной пены.

    В ведро наливается вода и туда добавляется немного мыла. Раствор замешивается пока необразуется мыльной пены. Этой жидкостью нужно иногда промазать отверстие, через которое уходит газ.


    В основном, сварщики и резчики знают, что в баллоне даже после полного удаления газа постоянно остаются взрывчатые пары — это нужно иметь в виду при резке верхушки емкости. Для удаления верхней части баллона, где находится вентиль, лучше применять ножовку по металлу, которая не создаст искр.

    Однако перед этим емкость кладется набок. Но в процессе резки рекомендуется иногда обрабатывать металл водой. Это уменьшает риск взрыва.

    Если случится воспламенение газового пара, то масштаб катастрофы будет малозаметный, но этого будет достаточно, чтобы опалить лицо и руки.
    После удаления верхушки баллона в появившуюся полость необходимо налить воду, установив изделие назад в вертикальное положение. Потом выждать какое то время и удалить воду в место, которое находится далеко от огородов и объектов с животными.

    После обработки водой в баллоне остается зловонный запах пропана. Это обычное явление и через пару дней аромат пропадет.

    Правила пользования самодельным устройством

    Газовым грилем лучше всего пользоваться на чистом воздухе. При приготовлении на огне жир, кусочки пищи падают на горячие поверхности и дымят.

    При горении выделяется углекислый газ и пар, которые должны вовремя удаляться.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    ?
    Если имеется желание готовить на гриле дома, побеспокойтесь о наличии хорошей принудительной вытяжки.
    Будет полезно наличие средств пожаротушения — при работе самодельных устройств газовых горелок риск неразрешенных воспламенений есть всегда.
    Готовить на газовом гриле просто.

    Не потребуется время на прогорание дров или поджиг углей. Необходимая температура достигается фактически быстро, и также быстро гриль стынет.

    Сжигание газа происходит без дыма и копоти, в конце концов не возникает зола.
    Эти положительные качества делают газовый гриль серьёзным соперником угольных. Мастерски приготовленная еда практически не выделяется на вкус.

    Запах деревянного дыма придать можно, поместив на рассеиватель маленькую ёмкость с веточками плодовых деревьев.

    Сборка мангала-паровоза

    Это уникальное и универсальное устройство, включающее мангал, коптильню и барбекю из баллонов с газом. Для производства мангала-паровоза потребуется несколько баллонов, дымоходная труба, колеса, уголки, арматура и краска.


    На выходе конструкция на самом деле выходит в виде паровозика. Лучше устанавливать железные колеса.

    Также коптильня паровоз собственными руками оборудуется решёткой, столом и другими деталями, которые не только имеют собственную конкретную функцию, но и добавляют эстетичности всей конструкции. Смокер способен в одно время коптить продукты, на гриле готовить овощи и поджаривать шашлык.
    Первый баллон устанавливается вертикально — это коптилка, второй баллон устанавливается к первому горизонтально — это мангал, 3-ий баллон режется напополам — это барбекюшница и гриль.

    Внизу вертикального баллона делается отверстие. На втором баллоне вырезается округлая часть и прикрепляется к вертикальной емкости.

    Третья емкость режется на 2 куска. Один кусок варится к емкости грядущего мангала.

    На вертикальной емкости к горловине устанавливается труба, оборудованная заслонкой.

    Во всех баллонах выполняются герметичные дверки. На емкостях для коптильни и мангала монтируются температурные датчики.

    Балоны приготавливаются сетками и крюками. Также можно учесть отверстия для установки шампуров. Дальше строится рама и к ней крепятся железные колеса.

    В конце выполняется топка из бочонка (к примеру, из огнетушителя).
    В завершении создается окрашивание конструкции термостойкой краской, которая выдержит температуру 700 градусов.

    Рабочий принцип паровозника такой: из топочного отделения будет проходить дым, проникая во все камеры конструкции, и уходить через дымотвод на коптильне. Если дым нужно остановить, используется заслонка.

    Видео: смокер-гриль и мангал из баллона с газом

    Применяя советы профессиональных мастеров, можно без дополнительной помощи создать на собственном участке территорию отдыха, а из материалов которые всегда под рукой универсальные жаровни.

    Инструкция по изготовлению жаровни

    Процесс работы по изготовлению мангала из баллона собственными руками не занимает немало времени. Самое основное — это вырезать дверку с высокой точностью и ровно прикрепить петли.

    Монтаж мангала подразумевает пару этапов:

    1. Сначала выполняется простой чертеж шашлычницы, на котором отмечаются все нужные детали. После чего баллон ложится на боковую сторону. Теперь мелом размечается прямоугольник, который в перспективе послужит дверцей. Когда линии готовы, приступим к резке. Включаем угловую шлифмашину с кругом для металла и режем изделие по наведенным линиям спокойно и не раздумывая. Не стоит полностью отрезать боковину. На краях прямоугольника нужно не дорезать металл хотя бы по 5 см.
    2. На втором этапе привариваются петли. Они располагаются в верхней части вырезаного прямоугольника. Устанавливаются по краешкам дверки в том месте, где есть углы прямоугольника. Очень близко друг к другу не стоит расставлять петли. От углов отступается по 15 см. Дальше уровнем или правилом на баллоне наводятся линии. По этим линиям монтируются петли. Другими словами одна линия планируется выше места разреза на самом баллоне, а вторая под разрезом — на дверце. Так легче настроить ровность петель. В конце концов петли прихватываются, корректируются и обвариваются. Потом неотрезанные части по 5 см срезаются. На края дверки привариваются пластины. Они не дадут возможности крышке проваливаться вовнутрь.
    3. Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

      Теперь нужно закрепить ручку на крышку. Подойдёт любая ручка. Наверное у хозяина в помещении складского типа найдется ручка, а если нет, то ее можно сделать из арматуры. Достаточно выгнуть прут в форме ручки и прикрепить изделие в самом центре дверки.

    4. На другом шаге строится решётка. Она также выполняется из арматуры. Во внутренней части баллона по краешкам привариваются уголки или любые иные кронштейны. Потом выполняется замер будущей решётки, чтобы конструкция не проваливалась и вмещалась в емкость. Изготовление решётки — это очень просто. Одни пруты укладываются в одном направлении, а иные — поперек. Остается померять созданную решётку. Но ее нельзя приваривать к уголкам. Она обязана быть съемной. По вашему желанию выполняются дополнительные крепления для установки шампуров.
    5. На этом этапе устанавливается труба — угловая. На месте выреза верхушки баллона находится отверстие, через какое будет выходить дым. Варится короткий кусок трубы в направлении емкости, а потом другой — вертикально. Таким вариантом выполняется дымотвод. Это нужно для воздушной циркуляции, чтобы угли в мангале давали большую температуру.
    6. Опора для мангала. В данном варианте необходимы уголки. Важно правильно определиться с высотой конструкции. Если человек занимает положение стоя, то мангал должен быть чуть повыше пояса. Так удобнее проводить процедуры с жаркой мяса или рыбы. Не придется нагибаться и т. д. Итак, 4 опоры изготовлены по одному размеру. Потом они привариваются по краешкам баллона, измеряя симметрию рулеткой. Края ножек между собой соединяются уголками или трубой. Выйдет хороший и стойкий каркас, который отлично сыграет функцию опоры.
    7. Хоть металл баллона толстый, при сильной температуре он может изменяться. Чтобы не случилось этого, рекомендуется прикрепить арматуру по внешней стороне баллона, таким образом усилив конструкцию.

    На последней стадии мангал из баллона нужно окрасить термостойкой краской разных цветов.

    Последующее обслуживание

    В общем газовые мангалы выгодно выделяются от обыкновенных дровяных тем, что просят ощутимо меньше сил и времени на работы по обслуживанию. Например, вам не понадобится чистить мангал от золы, так как ее просто не будет.

    Также заметно уменьшится копоти, от которой страдать будет только крышка, которая чистится легко.
    Перед каждым приготовлением нужно проверять соединения на предмет утечки газа.

    Также приходится следить, чтобы конфорка не забивалась продуктами горения и жиром. Чтобы этого не случалось вообще, можно прямо над конфоркой установить пластину из металла с отверстиями, но таким образом, чтобы отверстия не совпадали в вертикальном положении с отверстиями конфорки.

    Это во много раз снизит замусоривание конфорки.
    После приготовления блюд мангалу дают время остынуть, а потом удаляют в специально подготовленное место для хранения.

    Надобности в чистке мангала каждый раз после готовки нет. Чистка выполняется через 3–5 приготовлений. Чистке и мойке подлежит только снимающаяся решётка для барбекю.

    Также можно промыть внутреннюю часть крышки от жира, но это зависит от процесса приготовления и в любом случае персонально. Если вы, к примеру, во время приготовления шашлыка совсем не закрывали крышку, то и очищать ее не придется.

    Монтаж газогенератора

    Превосходство заключается в том, что гриль с газогенератором можно быстро подогреть и менять температуру вращением ручки. Приготовленная продукция на устройстве приобретает легкий аромат древесины. Для розжига применяется только древесина.

    Из материала необходимо приобрести:

    • металлическую крышку;
    • ручку из алюминия;
    • стеновые камни;
    • плиту с газогенератором, которая работает на дереве;
    • термометр;
    • решётку-гриль;
    • округлую крышку.

    Чтобы пламя одинаково распределилось в середине конструкции, на плоской крышке выполняются разрезы. Угловой шлифмашиной необходимо разрезать щель по ширине режущего круга от центра, не доходя до края крышки.

    Подобным образом выполняется каждый длинный просвет с интервалом 4 см между собой.
    Поверх сферообразной крышки устанавливаются термометр и ручка.

    Для фиксирования к сферообразной крышке к конфорке с прорезями приделывается пара винтов, которыми выполняется зажатие. Стеновые камни понадобятся для опор.

    Ложиться первая колонна, а потом следующая параллельно первой.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    В самом центре между стеновыми камнями устанавливается печка с газогенератором. На опоры ставится металлическая конфорка с прорезями.

    Дальше ставится решётка-гриль. Но должен быть хотя бы самый маленький просвет между решёткой и конфоркой.

    Потом на решётку кладется мясо или сосиски. В печи зажигается щепа. Лучше всего применять фруктовые породы деревьев.

    В печи должен быть поставлен встроенный вентилятор, предназначенного для розжига древесины и контроля над температурой. После чего ставится крышка и зажимается винтами. Газовый гриль собственными руками выполнен.

    Нужно подождать полной готовности продуктов.

    Как сделать гриль для дачного домика собственными руками

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Дачный отдых всегда ассоциируется с приятным времяпрепровождением, шумной компашкой друзей и приготовлением пищи на чистом воздухе. Еда на природе кажется вкуснее, а её аромат, перемешавшись с дымом, вызывает крепкий аппетит.

    Такую атмосферу можно сделать, приготовив мясо и овощи на гриле. Аналогичную жаровню можно купить в магазине, но это удовольствие попросит существенных вложений денег.

    Чтобы не расходовать деньги можно собственными руками соорудить гриль для дачного домика.

    Общее устройство конструкции

    Гриль — это специализированная переносная или стационарная установка для приготовления разных кулинарных блюд на открытом огне. Традиционная форма такой конструкции собой представляет глубокую железную ёмкость, в которой на самом разном уровне установлены решётки: нижняя нужна для расположения углей, вторая — приготовления пищи.

    Гриль оснащается крышкой, однако некоторые модели делаются без неё. Первый вариант является намного удобнее, так как позволяет готовить тремя способами:

    Есть три типа гриля:

    1. Традиционный.
    2. Подключаемый к электрической сети. Грили данного типа применяют в качестве добавочного оборудования для профессиональных и домашних кухонь.
    3. Функционирующий на газу.

    Варианты, которые работают на газу и электричестве намного практичные, однако для отдыха на даче предпочтение большинство отдают угольному грилю.

    Фото: грили различных типов

    Таблица: плюсы и минусы традиционного гриля

    Преимущества Минусы
    • еду можно подготовить независимо от погоды;
    • существует возможность применения установки в качестве печи или тандыра, коптильни;
    • корпус и пространство внутри жаровни долгое время хранит большую температуру, экономя топочный материал;
    • в отличии от газовых или электрических вариантов, еда, приготовленная на открытом огне, имеет оригинальный запах и замечательный вкус.
    • требуется время для розжига углей;
    • решётки и поверхность внутри жаровни быстро покрываются сажей, благодаря этому требуется систематическая чистка.

    В качестве топочного материала можно применять не только уголь. На данный момент ему существует замена — особые брикеты. Применение этого твёрдого топлива обеспечивает быстрый розжиг, поддержание постоянной температуры на протяжении многих лет.

    Брикеты собой представляют спрессованные бруски из самых разнообразных пород дерева.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Брикеты для гриля более экономны

    Чем гриль разнится от барбекю и мангала

    Очень часто люди не находят различий между грилем, барбекю и мангалом. Любая из жаровен имеет индивидуальные характерности, не обращая внимания на то, что применяются они для готовки еды на углях.

    Очень простую конструкцию имеет мангал. Данное устройство собой представляет железный ящик.

    Еда приготавливается на железных шампурах. Раскалённые угли находятся на дне короба.

    Чтобы жар был одинаковым, в боковых сторонах мангала сверлится пару маленьких отверстий.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Высокие ножки конструкции делают удобство во время обжаривания
    Отличие
    между грилем и барбекю лежит только в том, что первый не имеет крышки, а второй оборудуют вертелом и закрываемыми люками для воздушной подачи.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Барбекю не имеет в собственной конструкции крышку

    Подготовка: составление чертежей, подбор материала

    Для производства дачного уличного гриля подходят подручные материалы. Можно применять железную бочку, пустой баллон с газом или кирпичи.

    Создание каждой конструкции требует правильной подготовки, расчётов, составления чертежей и схем

    Бочка

    При подборе данного материала необходится удостовериться, что корпус не покрыт ржавчиной, не имеет вмятин и прочих деформирований.
    Для гриля наиболее оптимально применять ёмкость объёмом 200 л. Толщина стен такой бочки должна быть от 0,8–1,0 см.

    Этого вполне достаточно, чтобы металл не прогорел при постоянном применении. Высота корпуса в большинстве случаев составляет 85 см, что конструкцию делает удобной в работе.

    Бочки, толщина стенок которых менее 0,5 см, применять не рекомендуется.

    Для подобного гриля потребуются такие материалы:

    1. Бочка ёмкостью от 50 до 200 л.
    2. Для производства ножек — 4 стальных трубки, длиной по 110 см, диаметром 3–4 см.
    3. Для укрепления конструкции две подобные трубки по 60 см и две по 40 см.
    4. 2 железные петли для двери.
    5. Для ручек на корпусе и крышке — 3 «П»-образные детали из толстой арматуры.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    «Н»-образное основание сделает конструкцию из бочки стойкой

    Баллон с газом

    Во время изготовления гриля нередко применяют старые балоны. Намного лучше подойдут ёмкости из-под пропана. Толщина стенок в них 3 мм, а диаметр — 29 см.

    Так, корпус не прогорит, а жаровня будет довольно вместимой.
    Чтобы выполнить гриль из баллона с газом, можно применять материалы подобные варианту из бочки.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Баллон с газом считается удобной ёмкостью для производства жаровни

    Кирпич

    Для постройки гриля подходит не каждый вид кирпича. Чтобы это сделать применяют отделочный (для корпуса) и шамотный (для части для топки).

    Для строительства такого гриля понадобится:

    • 150 красных кирпичей;
    • 35 огнеупорных кирпичей;
    • готовая решётка или 30 стальных прутьев толщиной по 5 мм;
    • прутья арматуры для усиления фундамента;
    • смесь бетона марки М 300;
    • песок;
    • гравий.

    Данная конструкция требует капитального основания в виде плавающего фундамента.

    Готовая плита должна быть шире конструкции гриля минимум на десять сантиметров, со всех сторон.

    Её размер будет составлять 160х160х20 см.

    Чтобы выяснить объём смеси из бетона, нужно перемножить высоту, ширину и длину грядущего фундамента.

    Для удобства такие параметры лучше всего применять в метрах: 1,6·1,6·0,2=0,512 м?.
    Чтобы основание из бетона было крепким, его стоит укреплять.

    Чтобы это сделать применяют сетку из прутьев металла, которую делают из арматуры толщиной от 0,5 до 0,8 мм. Размер ячеек сетки составляет 10х10 см.
    Расчёт арматуры удобней делать в погонных метрах.

    Чтобы выяснить, сколько прутьев необходимо для сетки, нужно ширину и длину основания поделить на размер ячейки: 160_10=16 штук — это кол-во прутьев размещаемых по ширине плиты. Так как она формы квадрата, то так же стержней понадобится по длине плиты: 16+16=32 штуки.
    Чтобы фундамент дополнительно закрепить потребуется две подобных сетки: 32+32=54 прутка.

    Теперь необходимо узнать, сколько погонных метров нужно приобрести: 54·1,6=86,4 м.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Огнеустойчивый материал для строительства применяется для создания уличного гриля

    Решётка

    Решётку для гриля можно приобрести в любом хозяйственном или спортивном магазине, но доступнее сделать её самому. Чтобы это сделать понадобиться проволока из нержавейки, толщиной 3–5 мм.

    • уголки сделанные из стали с шириной сторон от 2 до пяти сантиметров (для хорошего жара их устанавливают углом вниз);
    • из стали на основе листа порезать полосы шириной 3–5 мм.

    Хороший размер решётки — 40х60 см.
    Прутья будут находиться перпендикулярно широкой части решётки. Чтобы выяснить, сколько потребуется прутьев, необходимо длину решётки поделить на ширину прутка и ячейки (в большинстве случаев такой параметр равён 5 мм).

    Теперь можно произвести расчёт: 60_1=60 штук. Ширина решётки будет составлять 40 см, благодаря этому: 60·40=2400 см, или 24 погонных метра.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Ручки смогут помочь вынимать сетку

    Инструменты которые понадобятся

    Для производства гриля из металла понадобятся такие инструменты:

    • ручная циркулярка;
    • напильник;
    • молоток;
    • электросварочный аппарат;
    • электроды;
    • измерительная рулетка.

    Если появится желание железный гриль можно оборудовать мотором, который станет отвечать за поддержание необходимой тяги.

    Если будет изготавливаться кирпичная конструкция, потребуются:

    • лопата совковая;
    • миксер для бетона или ёмкость для раствора;
    • кельма;
    • уровень строительный;
    • щётка;
    • шнур;
    • карандаш или маркер;
    • полимерный этилен.

    Подробное руководство по сооружению гриль-домика собственными руками

    Гриль-домик собой представляет постройку маленьких размеров, напоминающую альтанку. Обычный вариант конструкции имеет восьмигранную форму с закрытыми поверхностями стен, оснащенными окнами и дверью.

    В середине гриль-домика, в большинстве случаев в самом центре помещения, ставится жаровня с дымоходной трубой. Вокруг неё, параллельно стенам монтируются лавки.

    Благодаря подобному расположению, каждый находящийся в середине помещения сможет следить за приготовлением пищи.
    Вокруг гриля часто ставят восьмигранный или стол круглой формы.

    Площадь помещения делают с учитыванием расположения в ней до 12–15 человек. Крышу конструкции делают в виде восьмигранного конуса, на верхушке которого оставляется место для установки дымоотвода.

    Гриль-домик очень часто строят в виде каркасной системы, с дальнейшим утеплением. Это дает возможность сэкономить на стройматериале.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Гриль-домик станет великолепным местом для общения с компанией друзей

    Выбор типа фундамента

    Во время строительства гриль-домика требуется закладка капитального основания, какое может быть:

    • столбчатым;
    • на винтовой подошве;
    • ленточным;
    • плитным.

    Каждое из данных типов фундамента используется в зависимости от качества грунта. Выбор считается существенным предварительным этапом строительства гриль-домика, потому что от этого может зависеть цельность всей конструкции.
    Если на участке в грунте преобладающее кол-во песка, то при таянии снега или в дождливый период, он может смещаться.

    В данном варианте рекомендуется сооружать плитный, ленточный или фундамент на сваях.
    Грунт с высоким содержанием глины и супеси подвергается глубокому промерзанию, отчего он становится неустойчивым.

    Для такой почвы лучше применять стволовые сваи.
    В болотистой местности также применяется только фундамент на сваях.
    Почва с высоким содержанием гравия не склонна глубокому промерзанию и деформации под воздействием влаги.

    Такой грунт, пожалуй, больше всего подойдет для строительства, а еще, и для гриль-домика.
    Если участок находится на каменистом грунте, то необходимость в установке глубокого фундамента отпадает.

    В такой местности можно применять все типы оснований, помимо свай винтового типа.

    Инструкция строительства конструкции для приятного отдыха

    Чтобы построить гриль-домик, нужно будет сделать следующие действия:

    1. Подобрать участок. Высвободить его от мусора и инородних предметов.
    2. Выполнить разметку для котлована. Так как для гриль-домика подобран плавающий фундамент, то яму необходимо делать глубиной в 40 см. Для размечивания комфортно пользоваться натянутым на колья шнуром, который образовывает очень ровную линию.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Шнур даст возможность выполнить разметку ровнее

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Чтобы удержать опалубку, приходится задействовать упоры

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Труба даст возможность поддерживать жар в гриле

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Не застывший бетон можно разровнять длинным правилом

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Соединение «в половину дерева» замечательно подойдет для строительства гриль-домика

    ���� Газовые Трубки — Горелки для Мангала Барбекю Своими Руками

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Нагель устранит смещение стойки

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Подкосы необходимо ставить с обеих сторон стоек

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Железный компонент соединит все детали

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Можно применять доска с обрезанными краями

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Для гриль-домика стоит выбрать надёжное покрытие

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Закрепить пол смогут помочь дополнительные бруски из древесины

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Минвату во время монтажа нельзя сминать

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Подкос освободит пространство у пола

    Смокер-гриль из баллона с газом собственными руками

    Смокер-гриль собой представляет многофункциональную конструкцию из соединённых между собой, термических камер для приготовления мясных и рыбных блюд, а еще фруктов и овощей. Данный аппарат соединяет в себе барбекю, коптильню и гриль.

    Конструкция смокер-гриля состоит из:

    • железной подставки;
    • топочного отсека;
    • горизонтальной камеры;
    • коптильни;
    • трубы для дымохода.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Смокер-гриль соединяет в себе несколько агрегатов
    Рабочий принцип смокер-гриля состоит в том, что горячий воздух идет через все камеры конструкции, выходя через дымотвод.

    Очаг находится в части для топки. Эта простая конструкция требует правильной подготовки и составления чертежей.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    В отсеках различная температура
    Чтобы выполнить смокер гриль собственными руками, нужно:

    1. Сделать термические отсеки. Для этого применяют старые балоны от пропана различной ёмкости. Толщина стенок удержит большую температуру.
    2. Сделать крышки к каждому отсеку. Для этого при помощи ручной циркулярки из корпуса баллонов вырезать прямоугольники.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Форма крышек повторяет изгиб корпуса

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Петли можно сделать из арматуры и сгонов

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Решётку можно сделать из прутьев металла

    Видео: смокер-гриль и мангал из баллона с газом

    Применяя советы профессиональных мастеров, можно без дополнительной помощи создать на собственном участке территорию отдыха, а из материалов которые всегда под рукой универсальные жаровни.

    Как сделать газовый мангал собственными руками

    Хозяева земельных участков, которые выстроили газовый мангал собственными руками, по достоинству прочувствовали преимущества данного строения. Отпала необходимость в дровозаготовке и кокса. Отсутствует дым, досаждавший отдыхающим и вызывающий возмущение соседей.

    Но самое основное в том, что газовый гриль барбекю можно применять не зависимо от времени года, во время снега и дождя. Его можно ставить в альтанке, на пристройке и балконе.

    Хорошим моментом считается и быстрый нагрев печи, не надо ждать, пока прогорят угли и прогреется очаг.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Даже очень простенький газовый мангал имеет функцию температурные регулировки. Из-за этого продукты будут хорошо прожарены и не сгорят по недосмотру. Только одним недостатком барбекю на газу считается отсутствие запаха дыма у готового продукта.

    Но такое мясо гораздо полезнее для здоровья, так как в нем отсутствуют смолы и другие вещества которые вредны, выделяющиеся при возгорании древесины.
    В наше время можно купить газовый мангальчик фабричного производства.

    Но изготовление барбекю собственными руками дает возможность сэкономить большую сумму и интересно провести свободное время в мастерской. Остановимся на главных правилах и способах, применяя которые, делают газовые барбекю для дачного домика.

    Проектирование и работы подготовительного типа

    Так как приготовление мяса на газу связано с открытым пламенем, то мангал должен быть полностью неопасным в противопожарном отношении.
    Если данное строение ставится на улице, то для него необходимо приготовить ровное, стойкое и негорючее основание. Это может быть плитка для тротуара, затрамбованный песок или маленький гравий.

    Если даже мангал опрокинется, то такие меры предосторожности предупредят появление пожара.
    Очень внимательно необходимо готовить место для газового барбекю, если его монтаж выполняется в помещении.

    На пол необходимо настелить несгораемые плиты, а стены отделать негорючими материалами. Для этого можно применять жесть, плитку из керамики или плоский асбестоцементный волнистый кровельный лист. Лучше всего установить газовый мангал подальше от огнеопасных предметов.

    Если это нереально, то необходимо построить легкие перегородки из газоблоков.

    Классификация газовых мангалов

    Условно обозначать данные конструкции можно по степени их мобильности.
    Мангалы стационарного типа собираются сразу на месте, где они будут использоваться.

    Чтобы устранить опрокидывание данного строения, его ножки заливаются бетоном в грунте. Жарочная печь может быть в неподвижном или съемном исполнении.

    Для обеспечения сохранности оборудования рекомендуется делать данную часть мангала съемной. На чистом воздухе газовая система быстро приходит в непригодность — она ржавеет, загрязняется, в ней заводятся насекомые и очень маленькие животные.
    Мобильная печь выполняется сразу, все ее детали (помимо баллона с газом) жестко устанавливаются.

    Такая конструкция ставится на место если для этого есть необходимость. Ее перевозка выполняется путем переноски руками или перекатыванием на колесах.
    Разборный мангал из кухонной плиты, в основном, выполняется маленьких размеров.

    Ключевым его назначением считается приготовление пищи в полевых условиях, вдалеке от дома. Данное строение собой представляет несколько частей, которые легко помещаются в багажник легкового автомобиля.

    Как источник топлива применяются портативные баллоны с газом.

    Материалы и инструменты

    Не обращая внимания на то что многие с настороженностью относятся к газовому оборудованию, сборка барбекю считается самым простым процессом, который можно очень легко сделать самостоятельно.
    Чтобы это сделать будут нужны подобные инструменты и устройства:

    • рулетка;
    • уровень строительный;
    • углошлифовальная машинка;
    • перфаратор;
    • ножницы для металла;
    • электросварочный аппарат;
    • шуруповерт;
    • киянка;
    • мастерок.

    Подбор материала зависит от того, какой вид конструкции подобран за основу. В отличии от дровяных мангалов, газовые аналоги не нуждаются в возведении капитальной кладки из кирпича.

    Впрочем выложить кирпичную стенку можно для эстетической цели для обустраивания полок и маленьких столиков.
    Для выполнения подобной работы понадобятся:

    • уголок стальной;
    • листовая сталь;
    • поризованный керамический камень;
    • песок;
    • цемент;
    • арматура;
    • щебень;
    • крепеж (болты, шурупы, заклепки).

    Чтобы не усложнять созидательный процесс газового барбекю, его можно создать из старой кухонной плиты, взяв за основу ее духовку или верхнюю панель. В основном, все внутренние части кухонной плиты ломаются в самую последнюю очередь, в отличии от отделки, ручек и дверки.

    Сборка газового мангала

    Если на дачном участке есть старая, но рабочая кухонная плита, то сборка барбекю из нее занимает только пару часов. Сначала делаются расчёты, составляются чертежи и схемы.

    После закупки требуемых материалов и подготовки оборудования выполняется изготовление мангала.
    Выполняется это в этой очередности:

    1. В дно плиты высверливается отверстие для сбора жира, который станет выделяться во время обжаривания шашлыка и мяса на решётке. К отверстию клеится отрезок трубы, на который крепится гибкая трубка. Подобный прием даст возможность поддерживать чистоту в середине жаровни и под ней.
    2. Собирается рама, которая послужит основанием для жарочной камеры. Она сваривается из уголков из стали. Размер верхней части должен быть такой, чтобы на ней можно было установить плиту и борты печи. Ножки необходимо делать высотой 60-70 см. На высоте 10 см от земли к ножкам варится арматура. Из нее выполняется каркас, в каком будет стоять баллон с газом.
    3. Делаются борты и дно очага. Лучшей высотой бортов считается 20 см. Из них 5 см будет применено под камеру сгорания и 15 см для жаровни. Борты свариваются между собой, между ними ставится и варится дно. В нем каждые 7 см сверлятся отверстия диаметром 10 мм. Отверстия необходимо делать таким образом, чтобы под ними не было конфорок. По верхним краям выпиливаются треугольные пропилы. Во фронтальном бортике выполняется прорезь для ручек регулировки огня.
    4. Из стального листа вырезается крышка для печи. Ее края загибаются таким образом, чтобы полностью закрывать жаровню. В загнутых краях выполняются прорези для шампуров. В середине выполняется прорезь под размер рукояти решётки. На крышку прикрепляется ручка, отделанная жаростойким пластиком или накладками из дуба.

    После завершения работ по сварке все стальные детали чистятся от окалины и ржавчины. Металл отделывается противокоррозионной пропиткой и покрывается жаростойкой краской.

    Важно: нужно проверять герметичность соединений!

    Сборка и обслуживание газового мангала

    Перед тем как представить готовое изделие публике, его следует собрать и проверить в работе.
    Сборка выполняется в этой очередности:

    1. Ставится рама. Проходит ее разравнивание и фиксация в статическом положении. Если необходимо приготавливаются частые пазы для крепежа ножек.
    2. На основу ставится кухонная плита со снятой верхней панелью. К уголкам она крепится саморезами, болтами или струбцинами.
    3. Поверх плиты ставится жаровня. В зависимости от подобранного типа она варится к раме, фиксируется болтами или крепится в пазах. Исследуется горизонтальность и стойкость жарочной камеры.
    4. В полку на ножках ставится баллон с газом. Проходит соединение его с плитой. Пускается и поджигается газ, исследуется трудоспособность мангала на различных режимах.

    Обслуживание мангала собой не представляет особенной трудности. После любого пикника его необходимо чистить от копоти.

    Перед запуском нужно проверять герметичность всех соединений.

    Нет средств на готовые модели? Решение нашлось — можно легко сделать газовый гриль собственными руками!

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Газовые грили фабричного производства надёжные и просты в применении. Газ удобнее угля или дров при частой готовке.


    Грили хороших изготовителей очень дорого стоят и по карману только поварам из ресторанов.
    Добиться того же результата за небольшие деньги можно, сделав газовый гриль собственными руками.

    Из чего складывается газовый гриль

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки
    1. Каркас. Для производства применяют пищевую нержавеющую сталь или эмалированную сталь.
    2. Нагреватели. В зависимости от схемы гриля применяют конфорки обыкновенной кухонной плиты или специально сделанные распылительные устройства. Главное — закрыть нагреватели от капающего жира.
    3. Решётка барбекю. Лучше изготовить из нержавейки.
    4. Шампур с механизмом поворотного типа.
    5. Сборник жира. Чтобы конфорки не оказались залитыми, организуйте поддон.
    6. Крышка. Существенная деталь, которая выделяет гриль от мангала. Она дает возможность получить более большую температуру и одинаковое теплораспределение.
    7. Дополнительные устройства. Полки, крючки, колеса и другие полезности можно сделать позднее, если для этого есть необходимость.

    Как сделать газовый гриль собственными руками, чертеж

    В зависимости от размеров и поставленной цели производственная технология отличается.

    1. Схема 1. Для приготовления шашлыка и блюд из маленьких кусков на обыкновенной кухонной комнате можно сделать самый простой газовый гриль. В роли нагревателя выступает домашняя кухонная плита, но на её поверхность будет течь жир и сок. На плиту ставится старая кастрюля высотой минимум 15 сантиметров с отрезанным дном, сверху на кастрюлю ставится решётка или сетка нержавейка.
    2. Схема 2. Для приготовления блюд из больших кусков мяса, больших порций и применения на чистом воздухе нужно будет делать мобильный гриль с индивидуальной горелкой и возможностью подсоединения к баллону с газом. Такой гриль обязан иметь крышку, температурную регулировку, тяжелую решётку.
    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Фото 1. Чертёж газового гриля, сделанного из железной бочки. Устройство оборудовано вертелами, работающими на электричестве.

    Готовим инструменты

    В зависимости от материалов, которые доступны, инструментальный набор отличается. Для производства самого простого гриля нам понадобится слесарный инструмент — молоток, пассатижи, пилка по металлу, дрель.

    Чтобы выполнить хороший независимый гриль, нужно будет добавить:

    1. Измерительное оборудование — штангенциркуль, линейка, циркуль, уровень.
    2. Оборудование для сварки — для соединений нержавеющей стали можно применять особые электроды или TIG-сварку в обстановке аргона. Если нет доступа к этим технологиям, гриль можно сделать из железа, оно попросит обычного инверторного аппарата.
    3. Оборудование для нарезания металла. В гараже все работы по подрезке и подгонке выполняются «угловой шлифмашиной» или плазморезом.
    4. Набор лерок и метчиков желателен, однако при их отсутствии можно обойтись сварными прихватками.

    Внимание! Пользуйтесь инструментами, выполняя технику безопасности!

    Рабочий порядок

    Чтобы газовый гриль удался идеальным по размеру и радовал качеством готовки, все детали обязаны быть соразмерны и хорошо подогнаны.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Корпус можно сделать из подходящей ёмкости из пищевой нержавеющей стали или широкой эмалированной кастрюли.
    Хороший диаметр выбирают исходя из необходимой мощности, для приготовлений отличного стейка подходит ёмкость диаметром 40—50 см.

    Эмалированная кастрюля, кег от пива, корпус от старого ресивера — все можно пустить в ход.
    Для сбора жира лучше установить поддон.

    Осуществить можно всевозможными вариантами — поставить вовнутрь кастрюли железную тарелку соответствующего диаметра, сделать съёмное дно или насверлить в донышке кастрюли отверстий и поставить её на поддон большего размера.
    В нижнюю часть гриля выше подона монтируются распылительные устройства.

    Это трубки из металла толщиной 1—3 сантиметра с насверлёнными отверстиями диаметром 3—5 мм, через которые проходит газовоздушная смесь.
    Распылительные устройства лучше выполнить съёмными, их легче очищать. Реализуем такую задачу так: в стенку ёмкости ввариваем 3—4-сантиметровый сгон, он будет делать роль коннектора распылительных устройств и водопроводного крана.

    Трубный диаметр подбирается таким образом, чтобы распылительное устройство с усилием входила на 2—3 сантиметра и фиксировалась. Для большей плотности на край распылительные устройства можно сделать манжет из огнеупорного силикона.

    К наружному краю коннектора аналогичным способом необходимо установить смеситель газа и воздуха. Смотрится он так: трубка с тем же диаметром, что и распылительное устройство, 5—8 см длиной. В стенке водопроводного крана выполняется отверстие, и в него ставится газовый жиклёр.

    Если например своими силами сделать горелку трудно, воспользуйтесь деталями от старых кухонных плит или атмосферных горелок от котла.
    Экспериментально необходимо добиться устойчивого горения без хлопков. Голубой цвет пламени говорит об оптимальном сгорании.

    Менять можно диаметр газового жиклёра, кол-во отверстий на распылительному устройству, соотношение поступающего воздуха и газа.
    На расстоянии 5—10 см ниже края ёмкости устанавливаем решётку. Её лучше выполнить из прутьев нержавейки диаметром 3—5 мм, или вырезать из заводской решётки от мангала.

    Решётка должна прочно стоять на опорах и очень легко сниматься.

    Газовый гриль своими руками пошаговая инструкция по сооружению самоделки

    Фото 2. Гриль, сделанный из старого баллона с газом. Снизу устройства есть отверстие что бы поступить газа.

    В роли крышки можно взять типовую от применяемой нами кастрюли. Её необходимо улучшить: прорезать выходные отверстия углекислого газа и установить термометр.

    Газовый гриль готов. Для увеличения функциональности устанавливаем его на металлическое основание, сваренное из прутка или трубы квадратной.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.