Физалис земляничный выращивание и уход, фото, полезные свойства, отзывы

Содержание
  1. Физалис ягодный
  2. Польза и вред физалиса земляничного
  3. Выращивание и уход за физалисом земляничным
  4. Размножение
  5. Заболевания и вредители
  6. Как и когда собирать физалис ягодный
  7. Что можно создать из ягод физалиса
  8. Отзывы о физалисе земляничном
  9. Заключение

Физалис ягодный

Физалис – популярное растение из семейства пасленовых. Он не требователен, отлично растет и развивается во всех регионах России, нечасто страдает от заболеваний грибкового характера. Полезные плоды имеют не только аккуратный вид, но и хорошие качества вкуса. Есть 3 разновидности физалиса – это овощной, декоративный и ягодный. Выращивание и уход за земляничным физалисом – занятие нетрудное, с ним управится даже начинающий садовод.

Польза и вред физалиса земляничного

Первыми о физалисе узнали племена Центральной и Южной Америке 4000 лет тому назад. Благодаря огромному количеству полезных веществ, физалис применяли для лечения многих болезней. Современные ученые подтвердили, что используя плоды постоянно, можно не допустить возникновение многих болезней. Хорошие свойства физалиса:

  1. Благодаря большому содержанию K и Mg, нормализует работу мышцы сердца. Уменьшается вероятность появления инфаркта, инсульта, атеросклероза и аневризма.
  2. Антиоксиданты, имеющиеся в ягоде, мешают возникновению злокачественной опухоли.
  3. Уменьшается риск болезни суставов. Физалис делает легче состояние при обострении артрита и артроза. Выводит соли из организма.
  4. Нормализуется уровень сахара в крови. Не обращая внимания на то что ягода сладкая, ее можно принимать при сахарном диабете различного типа.
  5. Благодаря большому содержанию бета-каротина, становиться лучше зрение. Физалис мешает возникновению катаракты, глаукомы и задерживает дегенерацию жёлтого пятна и помутнение хрусталика.
  6. Улучшает иммунитет. Из-за большого содержания витамина C ягода спасает от авитаминоза, простудных и вирусных болезнейи к тому же быстро восстанавливает организм после вмешательства хирургическим путем.
  7. Делает лучше работу органов находящихся внутри. Уменьшает опасность возникновения запора, спазмов желудка и метеоризма. Клетчатка и пектин, имеющиеся в ягоде, предохраняют возникновения гастрита, язвы и колита.
  8. Замедляет старение клеток, спасает от морщин, возрастных печеночных пятен и делает лучше структуру кожи.
  9. Убыстряет заживление ран, ожогов и язв. Кашица из мякоти физалиса убыстряет восстановление клеток, спиртовой настой – спасает от рубцов и шрамов.
  10. Из-за большого содержания витаминов группы B, возрастает трудоспособность, уменьшается утомляемость, восстанавливаются жизненные силы, уменьшается опасность возникновения мигрени, мышечных спазмов и депрессивного состояния.

Не обращая внимания на приличное количество хороших свойств, у физалиса имеются и противопоказания. Его не советуют включать в питание беременным и кормящим представительницам прекрасного пола и людям с очень высокой кислотностью желудка.

У физалиса можно принимать только плоды, все другие части растения ядовиты. Особенно опасны – фонарики, закрывающие плоды.

Выращивание и уход за физалисом земляничным

Многие российские садоводы считают физалис декоративным растением. Однако это мнение неправильно, так как физалис ягодный или земляничный – вкусная плодовая культура, которую можно растить во всех регионах России.

Сроки посадки

Физалис земляничный можно растить рассадным и безрассадным методом. Посев семян на открытый воздух проводят с середины апреля по вторую половину мая или осенью, за 2 недели до наступления морозов.

Чтобы собрать ранний урожай, физалис растят рассадным методом. Посевной материал на рассаду высеивают в середине апреля, так как растение морозоустойчиво, его можно садить на открытые грядки в середине мая.

Выращивание физалиса ягодного семенами

Безрассадный способ выращивания земляничного физалиса возможен только в южных городах с тёплым климатом. В подобных условиях растение успеет вызреть и дать большой урожай апетитных и полезных плодов.

Физалис земляничный – нетребовательная культура. Она отлично плодоносит как на глинистой, так и на почве из песка. Так как ягодная культура маленького светового дня, грядки необходимо делать в полутени. Если участок маленькой, растение можно растить среди фруктовых деревьев, между кустарниками или у забора.

Подобранный участок перекапывают, убирают сорную траву и вносят органические удобрения. Свежий навоз исключают, так как он сжигает корни и приводит к гибели растения.

Семена высаживают в открытый грунт исключительно после того, как почва достигнет температуры +7 градусов. На перекопанном участке делают бороздки на расстоянии 30 см один от одного. Семена высеивают на глубину 1,5 см, выдерживая интервал 5–7 см, засыпают землёй и укрывают белым геотексилем.

После возникновения реальных листов укрытие снимают, а ростки прореживают, оставляя расстояние 20–25 см.

Выращивание физалиса земляничного рассадой

Рассадный метод выращивания земляничного физалиса даст возможность получить ранний урожай. Такой способ подойдет для выращивания в регионах с коротким летом и нестабильным климатом.

Вырастить рассаду физалиса не требует большого труда:

  1. Перед посадкой приобретенные семена опускают на пару минут в раствор соли. Те зерна, которые всплыли на поверхность, отбраковывают, оставшиеся на дне моют и сушат. Дабы получить надежную, здоровую рассаду, посевной материал нужно продезинфицировать. Для этого его опускают на 6–8 часов в слабый марганцовочный раствор.
  2. После просушки семена на рассаду высеивают с конца марта до середины апреля.
  3. Питательной почвой наполняют стаканы объемом 0,5 л. Грунт увлажняют и выравнивают.
  4. В каждую емкость высеивают 2–3 зерна на глубину 1–1,5 см. Накрывают пленкой и удаляют в тёплое, не очень яркое помещение. Комфортная температура для прорастания составляет +23–25 градусов. Чтобы на стенках мини-парника не скапливался конденсат, его постоянно проветривают.
  5. На 7 день после возникновение всходов укрытие снимают, температуру понижают до +20 градусов. Емкости удаляют в отлично освещенное место. Для отличного роста физалису земляничному нужен 10-часовой световой день.
  6. Уход за всходами нетруден. Полив по мере просыхания почвы, азотистая подкормка на 15 день после возникновения ростков, убирание лишних, ослабленных экземпляров.
  7. За 20 дней до посадки на открытый воздух рассаду закаливают. Емкости выносят на открытый воздух, при температуре +8–10 градусов на пару часов, каждый день делая больше время нахождение на улице. За 2–3 дня растение можно оставлять на чистом воздухе на всю ночь.

Рассаду высаживают в последних числах мая, как только она вырастет до 10–12 см. Интервал между кустами – полметра, между рядами – 80 см.

Правила ухода

Выращенную рассаду земляничного физалиса высаживают вечером в увлажненную лунку, до первого настоящего листа. Чтобы молодое растение не получило ожогов от солнца, на 7 дней его укрывают белым укрывным материалом.

Земляничный физалис – культура для ленивых огородников, так как уход за ним простой и не попросит внеочередных затрат времени и сил. Уход состоит в поливе, прополке, рыхлении и подкормки.

Первое система капельного полива проводят после семи дней после посадки рассады, последующее проводят по мере засыхания почвы.

Земляничная ягода не будет отказываться и от подкормок:

  • через 1,5 недели после прорастания семян – азотистые удобрения;
  • во время цветения – комплексные мин. удобрения;
  • два раза при формировании плодов с интервалом 25 дней – фосфорно-калийные подкормки.

Необходимо ли пасынковать физалис земляничный

Физалис относится к семейству пасленовые, но, в отличии от томатов, растение не нуждается в пасынковании. Так как урожай сформировывается в развилках побегов.

Размножение

Земляничный физалис – однолетняя культура, размножается семенами. Их можно приобрести или собрать своими руками. Большие, здоровые плоды чистят от кожуры, делают мягче мякоть и сушат. Процесс пройдёт гораздо быстрее, если ягоду разрезать надвое и намочить в воде на пару часов. Как только мякоть размягчится, ее просеивают и вынимают материал для посадки.

Семена можно получить и еще одним способом. После первых морозов куст вынимают из грунта, вешают в теплом помещении, подстелив под ним ветошь. По мере развития семена начнут высыпаться. Собранные семена сушат, кладут в тряпичный или бумажный мешочек и удаляют в темное, прохладное помещение.

Растение отлично размножается самопосевом. Для этого на грядке оставляют растение с плодами и по мере развития семена высыпаются на землю. Семена морозоустойчивые, отлично переносят сибирские и уральские морозы. Но чтобы быть уверенным во всхожести, грядку лучше замульчировать соломой или листвой.

Заболевания и вредители

Земляничный физалис имеет стойкий иммунитет ко многим заболеваниям. Если заболевание все же поразило растение, лечить его нецелесообразно. Куст удаляют с грядки, сжигают, а грунт обрабатывают медьсодержащим препаратом.

Как и когда собирать физалис ягодный

Первый урожай возникает на 100 день после прорастания семян. Урожайность высокая: с 1 куста при хорошем уходе можно собрать до трех килограмм ягод. Плодоношение долгое, длится до первых морозов.

Урожая удаляют в солнечный, сухой день. Определить степень зрелости можно по яркому окрасу плодов и усыханию листьев плодовой коробочки. Затягивать сбор плодов нежелательно. Созревшая ягода может начать осыпаться и поразиться гнилью. А плюс к этому нужно успеть до первых морозов, так как такие плоды не подлежат продолжительному хранению.

Что можно создать из ягод физалиса

Земляничный физалис – вкусная, полезная ягода, которая нашла широкое использование в кулинарии. Из плодов готовят варенье, компоты, цукаты и изюм.

Варенье из физалиса у нас в государстве – лакомство экзотичное. Для приготовления отбирают большие, сочные плоды без признаков гнили.

  • земляничный физалис – 0,3 кг;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • сахар – 400 г;
  • вода – 150 мл;
  • палочка корицы – 1 шт.

Шаг 1. Ягоды чистят от листвы и каждую прокалывают зубочисткой.

Шаг 2. Подготовленный физалис перекладывают в емкость и засыпают сахаром.

Шаг 3 . Льют воду и варят при среднем огне, не прикрывая крышкой, до абсолютного растворения сахара.

Шаг 4 . Как только появился сахарный сироп, огонь повышаюту, добавляют корицу и при регулярном помешивании доводят до кипения и варят 10 минут.

Шаг 5 . Огонь убавляют на минимум, вливают сок лимона и варят в течении 2 часов.

Шаг 6 . В конце варки удаляют корицу, а варенье горячим разливают по подготовленным банкам. Приятного аппетита.

Вкусное, сладкое лакомство, которое заменит детям чипсы из картошки.

  • физалис – 1 кг;
  • сахар – 1500 г;
  • вода – 250 мл.
  1. Готовят ягоду: чистят, бланшируют и прокалывают вилкой.
  2. В кипящую воду засыпают сахар и варят до абсолютного растворения сахарных частиц.
  3. В сахарный сироп добавляют ягоду и варят пару минут.
  4. Удаляют с огня и оставляют настаиваться в течение 8–10 часов.
  5. Подобную операцию проделывают 5 раз.
  6. Дальше физалис откидывают на сито, чтобы слился весь сироп.
  7. Расстилают на лист и удаляют в духовку для просушки при температуре +40 градусов.
  8. Готовое лакомство расстилают по банкам и удаляют на хранение в сухое место.

Земляничный физалис, из-за собственного вкуса и аромата, подойдет для приготовления изюма.

  1. Физалис перебирают и перебирают по величине.
  2. Выкладывают на лист и удаляют в духовку на 30 минут при температуре 60–70 градусов.
  3. Сушеный изюм пересыпают в тряпичный мешочек и удаляют в сухое место на хранение.

Компот из земляничного физалиса – вкусный, практичный и душистый напиток, который станет нравится всей семье.

  • ягода – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 1 кг;
  • лимонная кислота – 15 г.
  1. Ягоду перебирают, моют и сушат.
  2. В кипяток засыпают сахар, лимонную кислоту и варят 5 минут.
  3. Горячим сиропом заливают ягоду и оставляют на 4–5 часов для настаивания.
  4. После кастрюлю устанавливают на плиту и варят после закипания 5–10 минут.
  5. Горячий компот разливают по стерильным емкостям и после полного остывания устанавливают на хранение.

Отзывы о физалисе земляничном

Заключение

Физалис – прекрасное и полезное растение, приобретшее востребовательность у большинства огородников. Выращивание и уход за земляничным физалисом – занятие нетрудное, приложив минимум сил можно собрать великодушный урожай ягод, из которых получаются вкусные заготовки на зиму.

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.