Цистодерма амиантовая (зонтик амиантовый, Cystoderma amianthinum) как выглядят грибы, где и как

Содержание
  1. Цистодерма амиантовая (зонт амиантовый): фото и описание
  2. Как смотрится цистодерма амиантовая
  3. Употребим в пищу гриб либо нет
  4. Где и как растет
  5. Двойники и их отличия
  6. Заключение

Цистодерма амиантовая (зонт амиантовый): фото и описание

Наименование: Цистодерма амиантовая
Латинское наименование: Cystoderma amianthinum
Вид: Условно-съедобный
Синонимы: Зонт амиантовый, Цистодерма остистая, Цистодерма асбестовая
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
  • с кольцом
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Cystoderma (Цистодерма)
  • Вид: Cystoderma amianthinum (Цистодерма амиантовая)

Цистодерма амиантовая (Cystoderma amianthinum), также именуемая цистодермой остистой, асбестовой и зонтиком амиантовым – это пластинчатый гриб. Встречающиеся категории:

  • album – белошляпная разновидность;
  • olivaceum – с оливковым окрасом, встречается на территории Сибири;
  • rugosoreticulatum – с радиальными линиями, расходящимися от центра.

Вид описан первый раз в конце XVIII столетия, а современное название было закреплено швейцарцем В. Файодом в конце Девятнадцатого века. Принадлежит к обширному семейству Шампиньоновых.

Как смотрится цистодерма амиантовая

Смотрится Зонт амиантовый не очень внушительно, его можно принять за следующую поганку. Непрочное маленькое тело цистодермы имеет насыщенный цвет, от светло-песочного до ярко-рыжего, словно отлично пропеченное печенье. Шляпка сначала округло-шаровидная, после распрямляется, оставляя в центре заметную выпуклость. Бахромчатый край может загибаться вовнутрь или наружу, или быть распрямленным. Мякоть тела нежная, легко продавливается, светлая, с малоприятным, отдающим плесенью, запахом.

Описание шляпки

Шляпка цистодермы амиантовой при появлении округло-конусовидная. С созреванием тела раскрывается, превращаясь в распростертый зонт с выпуклым бугорком в месте соединения с ножкой, и загнутым вовнутрь пушистым краем. Диаметр может составлять до 6 см. Поверхность сухая, без слизи, шершавая из-за очень маленьких хлопьев-зерен. Цвет от песочно-жёлтого до ярко-оранжевого. Пластинки тонкие, размещены часто. Сначала чисто-белые, потом покраска темнеет до сливочно-жёлтого. Вызревающие на поверхности споры чисто белого цвета.

Описание ножки

Ножки цистодермы в начале цикла наполненные, по мере роста середина становится пустотелой. Длинные и непропорционально тонкие, они могут достигать 2-7 см по длине при диаметре от 0,3 до 0,8 см. Поверхность сухая, покрыта большими коричневатыми чешуйками снизу. Бледно-жёлтые колечки, которые остаются от покрывала, исчезают с ростом. Цвет практически белый у самого основания, желтовато-кофейный в средней части и насыщенно-бурый у земли.

Употребим в пищу гриб либо нет

Цистодерма не считается ядовитой. Зонт амиантовый принадлежит к условно-съедобным грибам из-за собственной невысокой пищевой ценности, водянистой мякоти и малоприятного привкуса. Шляпки можно применять для приготовления вторых блюд, соления и маринования после отваривания в течение четверти часа. Ножки кулинарной ценности не имеют.

Где и как растет

Цистодерма произрастает малыми группами или в одиночку в зоне климата умеренных широт. Из всех видов, собственно зонт амарантовый наиболее широко популярен в России. Возникает с начала августа и продолжает расти до конца сентября-середины ноября, пока не приходят заморозки. Любит смешанные и хвойные леса, рядом с молодыми деревцами. Забирается в мох и мягкую хвойную подстилку. Любит соседство папоротников и кустов брусники. Встречается иногда в закинутых парках и на лугах с разнотравьем.

Двойники и их отличия

Зонт амиантовый по зданию и окраске схож с некоторыми токсичными разновидностями грибов. Его можно перепутать с представителями подобных родов:

  1. Паутинники.
  2. Лепиот.

Чтобы их разпознать, необходимо рассмотреть шляпку, ножку и цвет пластин.

Заключение

Цистодерма амиантовая произрастает в умеренных широтах Северного полушария. Сезон приходится на конец лета и всю осень до первых морозов. Ее можно принимать в пищу, хотя берут зонт амиантовый нехотя из-за нестандартного привкуса. Следует тщательно осматривать собранные экземпляры, чтобы не спутать с похожими токсичными грибами.

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.