Чешуйчатка бугорчатая: фото и описание
| Наименование: | Чешуйчатка бугорчатая |
| Латинское наименование: | Pholiota tuberculosa |
| Вид: | Условно-съедобный |
| Характеристики: |
|
| Систематика: |
|
Чешуйчатка бугорчатая – шляпконожечный, несъедобный вид из семейства Строфариевых. Собственное название вид приобрел за чешуйчатую поверхность и появление на сухой древесине в виде маленьких бугорков. Сорт редкостный, встречается среди хвойных и деревьев лиственной породы.
Как смотрится чешуйчатка бугорчатая
Чешуйчатка бугорчатая – редкостный представитель грибного царства. Данный сорт относится к пластинчатым видам рода Фолиота. Знакомство с ним необходимо начинать с внешних параметров.
Описание шляпки
Шляпа маленькая, размером до пяти сантиметров. Волокнистый, колоколообразный сухой лицевой слой покрашен в жёлто-бурый цвет и покрыт маленькими чешуйками. С возрастом шляпка чуть-чуть распрямляется и приобретает слабовыпуклую форму, края приподнимаются и порой разрываются. Мякоть тонкая и жёсткая. У старых экземпляров доминирует жгуче-острый вкус.
Низ покрыт широкими пластинами, частично приросшими к основе ножки. У молодых экземпляров они окрашены в светло-канареечный цвет, у старых – в оранжево-бурый.
Описание ножки
Длинная, тонкая ножка имеет структуру волокна. Войлочная кожица покрыта бесчисленными хлопьевидными чешуйками буро-жёлтого цвета. Размножение происходит очень и очень маленькими спорами, которые размещаются в кофейном споровом порошке.
Употребим в пищу гриб либо нет
Из-за жесткости гриб не особо ценят и считают условно-съедобным. Но так как мякоть не имеет яда и ядовитых веществ, молодняк после отваривания очень вкусен в жареном и маринованном виде.
Где и как растет
Вид растет на солнечных полянах, на пнях и стволах погибающих деревьев лиственной породы. Данный представитель распространен в регионах с климатом умеренных широт, его можно повстречать в Карелии, на Дальнем Востоке и в Сибири. Активное плодоношение приходит в середине августа и продолжается до конца сентября.
Двойники и их отличия
У чешуйчатки бугорчатой токсичных двойников нет. Но ее часто путают с чешуйчаткой светящейся.
Данный экземпляр имеет маленькую шляпку оранжево-коричневого или цвета золота. Поверхность покрыта темными чешуйками, которые с возрастом осыпаются или смываются дождем. В дождь она становится скользкой и слизкой.
Заключение
Чешуйчатка бугорчатая – редкостный представитель семейства Строфариевых. Вид считается несъедобным, но мякоть не имеет ядов и токсинов, которые могут вызвать пищевое отравление. Во время грибной охоты фанатам чешуйчатки важно знать сортовые характерности, место и время произрастания.
Источник: fermilon.ru