Черные помидоры лучшие сорта, описание, фото, отзывы

Сорта черных томатов с фото и описанием

Черные помидоры становятся все больше популярными среди владельцев дачи. Комбинирование необычных темных плодов с традиционными красными, розовыми, жёлтыми томатами выходит необычайно светлым. Интересно многоцветные овощи выглядят в салате или в стеклянной банке. Также выведены черные плоды путем скрещивания диких и культурных форм, а не генной инженерией.

Почему черноплодные томаты черного цвета

Окрас черноплодных помидоров в действительности не черный. Они могут быть бордовыми, коричневыми, шоколадными, фиолетовыми. Оттенок темного цвета придают фиолетовые и красные пигменты. При перемешивании эти цветов выходит практически черный цвет помидоров. Антоциан в ответе за фиолетовый оттенок, красный и оранжевый получаются благодаря ликопину и каротиноиду исходя из этого.

Процентное соотношение антоцианов в помидоре влияет напрямую на цветовая насыщенность. Если, к примеру, томат приобрел красновато-розовый оттенок, значит, уровень фиолетового пигмента резко снизился. Случиться аналогичное может из-за нарушение рН в почве.

Характерные характеристики черных томатов

Сорта черноплодных помидоров имеют ряд характерных качеств. Первым делом, это насыщенный цвет. Второе, своеобразный, пикантный вкус, Третье, набор полезнейших микроэлементов в составе.

По утверждению ученых, антоцианы имеют высокую биологическую активность, которая благотворно оказывает влияние на человеческий организм: уменьшает риск болезней желудочно кишечного тракта, делает лучше зрение, тормозит процессы старения.

Отличные сорта черных томатов для открытого грунта

Не всегда размер участка за городом позволяет выстроить теплицу или парник. В подобном случае необходимо смотреть на описание сортов черных помидоров для открытого грунта. Они менее восприимчивы к резким сменам температуры, впечатляют крепким иммунитетом.

Черная сосулька

Помидор относится к индетерминантным сортам со среднеранним сроком развития. Ключевые характеристики:

Длительность вегетационного периода 90-110 дней.
Кисть томата состоит из 7-9 завязей.
При выращивании оставляют 2-3 стебля.
Вкус мякоти сладкий, приятный. Выделяется многофункциональным использованием плодов.

Помидор почти не подвержен заболеваниям, стоек к переменам температур.

Шоколадный

Помидор полудетерминантный. Растет в высоту 1,2-1,5 м. Листвы чуть-чуть, в пасынковании не нуждается. Плоды многокамерные, плоскокруглой формы. Мякоть оранжево-коричневого окраса, тяжелая, сладкая, сочная. Цвет кожицы коричневый. Вес томата 200-300 г. Шоколадный томат устойчив ко всем видам гнили.

Черный барон

Урожайный, гибридный сорт томатов. Его специфики:

Просит постоянной подвязки и пасынкования.
Сорт индетерминантный. Высота куста в открытом грунте составляет 2 м и более.
Плоды круглой формой с ребристостью вокруг ножки. Оттенок помидоров шоколадный или темно-бордовый.
На каждом растении возникают ориентировочно одинаковые плоды, весом 200–300 г.

Бычье сердце черное

Выведен сорт не так давно. Известен маленькому кругу огородников. Растение индетерминатного типа, среднеспелое. Томат вкусный, сладкий. Окрас темно-вишневый. Плоды округловатые, сердцевидные. Мякоть сахаристая с минимальным количеством семян.

Масса томата 200-600 г. Урожайность средняя. На любой кисти возникает 2-3 завязи. Выдержит непростые атмосферные условия.

Сорта черных помидоров для теплиц

Урожайность черных помидоров в условиях теплицы гораздо больше, чем при выращивании овощей на грядке. Отдельные сорта многофункциональные, которые подойдут для выращивания в открытых и закрытых грунтах.

Культура индетерминантная. Высота более двух метров. Характеристики:

Срок развития плодов 100 дней.
В процессе вегетации на кусте оставляют один стебель.
Нуждается в пасынковании и подвязывании.
Плоды круглые, плоские, в середине многокамерные.
Вес помидора 130-150 г. Плодоношение одного куста около трех килограмм.
На поверхности томата есть легкая ребристость. Мякоть сочная, вкусная.
Хорошо переносит перепады температур.
Сорт салатного назначения.

Черная лакомка

Помидор среднеспелый. Растение рослое, подвязывать необходимо. Плоды плотные, в форме круга. Цвет кожицы коричневый, мякоть – бордовая. Описание томата воочию видно на фото:

Средняя масса томата черного сорта – 100 г. Сердцевина мясистая, сочная, вкусная. Кушают овощ преимущественно в свежем виде. Ощущается насыщенный запах помидоров.

Черный ананас

Экзотический овощ с хорошей урожайностью:

Кусты индетерминантные, высота 1,31,5 м.
Помидоры среднего срока развития. Техническая зрелость приходит на 110 день.
Имеется необходимость в своевременном пасынковании и подвязывании куста.
Во время вегетационного периода создают 2 стебля.
Помидоры большие, вес может достигать 0,5 кг.
Цвет насыщенно пурпурный.
Мякоть водянистая, семян чуть-чуть.
Отлично переносят перевозку. Для консервирования не подойдут.

Этот сорт известен по всему миру. Обладает рядом достоинств:

Среднеспелый помидор. Сбор урожая происходит через 120 дней.
Индетерминантный вид. Высота куста от двух метров. Верхние побеги следует прищипывать, чтобы увеличить плодоношение.
Урожайность с куста 8 кг.
Плоды круглые, поверхность гладкая. Окрас шоколадный с присутствием зеленых полос.
Урожай превосходно переносит долгое хранение и перевозки.

Сладостные сорта черноплодных томатов

Сорта, представленные дальше, отличительны сахаристым вкусом и не имеют необыкновенных требований к условиям выращивания.

Полосатый шоколад

Период от всходов рассады помидоров этого сорта до сбора урожая проходит 120 дней. Кусты мощные, раскидистые, высокие до 1,82 м. В середине томат многокамерный, сочный, семян мало.

Поверхность черного томата гладкая, покрыта краской в темно-оранжевый цвет с нередкими зелеными штрихами, что четко видно на фото:

Форма плода плоскоокруглая. Примерный вес 250-300 г. Растение обладает светлым отличительным ароматом. Прекрасен для салатов.

Поль Робсон

Куст среднеспелый. Период развития – 110 дней. Характеристики сорта:

Сорт полудетерминантный. Высота 1,2-1,5 м.
Нуждается в пасынковании и подвязывании.
Подойдет для пленочного взращивания и для высадки в открытый грунт.
Вес черного плода может достигать 250 г.
Томаты мясистые, плотные, многокамерные. Форма плоскоокруглая.
Рекомендуется принимать в свежем виде.
В период развития помидор меняет цвет с зеленого на красно-коричневый.

На поверхности с глянцевым эффектом виден легкий шоколадный козырек:

Сахар коричневый

Рекомендован сорт для грядок и парников. Растение рослое, вырастает до двух метров в высоту. Период развития плодов – 120 дней. Вес одного помидора составляет 120–150 г. Форма круглая. Цвет темно-бордовый и темно-коричневый:

Вкус сладкий. Мякоть сочная.
Период плодоношения продолжительный.
Сорт имеет салатное назначение. Подходит для потребления в салатах и приготовления сока.

Зефир в шоколаде

Сорт рекомендуют для парникового выращивания. Просит постоянного пасынкования.

Куст долговязый. Нужно подвязывание.
Поды круглые. Масса 130-150 г.
Цвет коричнево-красный с зелеными полосами.
Мякоть сочная, сладкая. В разрезе помидор зеленый.
Сорт салатного назначения.
Не подвергается вирусу табачной мозаики.

Низкорослые черные томаты

Просматривая фото и описание, среди сортов можно подобрать черные помидоры на самые разные вкусы. Для большинства огородников предпочтительными остаются маленькие кусты с большими томатами.

Кусты низкорослого типа. Главные особенности сорта:

В открытом грунте допустимая высота может достигать 110 см.
Плоды в форме круга, маленькие. Вес примерно может достигать 100 г.
Мякоть плотная, на вкус сладкая.
Урожайность с куста 5 кг.
Помидоры этого сорта подбирают для продолжительного хранения и транспортировки.

Черный слон

Среднеспелый сорт. Техническая зрелость помидор приходит на 110 день после посадки. Урожайность с куста – 2 кг. Масса 200 г. Не подойдет для засолки и консервирования из-за тонкой кожицы. Цвет томатов коричнево-красный. Вкус приятный, сладостный.

Тасманский шоколад

Детерминантный сорт. Не просит пасынкования. Подойдет для выращивания в открытых и закрытых грунтах.

Период развития плодов – усредненный.
Куст вырастает до 1 м.
Листва морщинистая, зеленая, большая.
Томаты плоскокруглые. Вес 400 г.
В спелом виде они имеет кирпичный окрас.
Применяют для приготовления соусов, томатного сока, также кушают свежими.

Мохнатый Кейт

Редкостный сорт помидоров с опущением. Высаживают в открытый грунт или под пленку.

Томаты среднеспелые, полезные, благодаря присутствию в составе мощного антиоксиданта.

Высота куста 0,8-1 м. Листва и ствол также имеет опущение.
В процесс выращивания создают 3 стебля.
Имеется необходимость в подвязке и пасынковании.
Плоды имеют внешний декоративный вид, за счёт яркого фиолетового окраса.
Усредненный вес 70 г. Форма круглая.

Пушистая голубая сойка

Экзотический сорт американского происхождения. Куст раскидистый, детерминантный. Побеги имеют опущение и голубоватый оттенок. Высота растения до 1 м. Подвязка и пасынкование обязательны.

Томаты ровные, круглые, пушистые. Спелый овощ красно-фиолетового оттенка. Вес 100-120 г. Мякоть красная, сладкая, сочная. В определенных каталогах называется еще как «Невнятная голубая сойка».

Сорта черных томатов, выделяющихся высокой урожайностью

Черный российский

Вкусный, очень сладкий овощ. Назначение – салатное.

Куст индетерминантного типа. Высота 2-2,5 м. Характеристики:

Можно растить на грядках и в парниках.
Масса плода 180-250 г.
Форма круглая. На поверхности видна ребристость.
Имеет оригинальный двухцветный окрас. Сверху – черно-малиновый, а снизу ярко розовый цвет.
Переносит недостаток освещения и сильные температурные изменения.
Есть стойкость к грибковым заболеваниям.

Черный мавр

Урожайный темноплодный сорт. Томаты отличительны малыми размерами. Форма плода округлая. На каждом кусте сформировывается от 10-20 кистей. Урожай с одного растения 5 кг. Плоды подойдут для консервирования, переработки. Лучше имеются овощи свежими.

Черный император

Индетерминантный вид растения. Срок развития плодов усредненный. В открытом грунте куст вырастает до 1,3 м, в теплице до 1,5 м. Побеги полураскидистые. Кисть обычная. На ней сформировывается 5-10 томатов. Масса плода 90-120 г. Окрас темно-коричневый. Цвет мякоти бордовый, вкус нежный, сладкий. Используются для засолки и употребления в свежем виде.

Среднеспелый помидор. Куст растет индетерминатный, долговязый.

Пасынки удалять. Не допускать загущения куста. Форма томатов плоскокруглая. Поверхность слаборебристая. Кожица тонкая. Вкус мякоти сладкий, насыщенный. Вес помидора – 110 г. Имеет иммунитет к кладоспориозу и вирусу табачной мозаики.

Скороспелые черные помидоры

Дальше представленные варианты сортов с коротким вегетативным временем.

Черная клубника

Американский сорт черных помидоров. Прародителями были такие разновидности: Клубничный тигр и Баскьюблю. Кусты рослые 1,8 м в высоту. Растят томат на грядках и в теплице. Просит своевременной подвязки побегов и пасынкования.

Самый большой результат выходит при формировании 2 стеблей

Плоды круглой формы. Цвет фиолетовый, с легко заметными золотистыми штрихами. Масса помидора 60 г. В использовании сорт многофункциональный.

Иван-да-Марья

Долговязый гибрид, высота куста 1,8 м. Растение малооблиственное.

Пригодно для парникового выращивания. Имеются советы для выращивания на огородных грядках.

В пасынковании не нуждается.

Ранний срок развития плодов. Помидоры краснеют через 85-100 дней.
Масса томата примерно 200 г. Плоды мясистые, сочные, сладостные.
Цвет кожицы красно-коричневый.
Плодоношение с куста – 5 кг.
Кушают помидоры свежими или консервируют.

Черноморец

Полудетерминантный черноплодный томат. Редкостный урожайный сорт. В Средней полосе России высаживают под пленку. Высота куста в теплице до 1,7 м, на грядке ниже. Листы привычного типа. Создают у растения 2-3 стебля для самой большой урожайности.

Плоды круглые, окрас бордово-красный с зелеными плечиками. Во вкусе ощущается кислинка. Вес 150-250 г. Плоды ориентировочно одного и того же размера. В разрезе видны оливковые полосы. Мякоть сочная, плотная. Требуется пасынкование и подвязка.

Рослый редкостный сорт черных томатов.

В парнике может стать больше до двух метров. Плоды завязываются отлично. Требуется подвязка куста.

Спелый помидор имеет 2 цвета: с солнечной стороны – фиолетовый, а с теневой – красный окрас. Вес 150-200 г. Мякоть вкусная, сахаристая. В разрезе розовая.

Кожица толстая, плотная. Томаты способны просто переносить продолжительную перевозку.

Вид устойчив ккладоспориозу и фитофторозу.

Сорта черноплодных томатов, устойчивых к фитофторе

Помидоров, которые абсолютно не болеют фитофторозом, в природе не существует. Впрочем известны сорта, намного устойчивее к этой болезни, с высоким иммунитетом. Большинство растений – это гибриды.

Де-Барао черный

Индетерминантный сорт с поздним, но длительным вызреванием плодов.

Растить можно как в открытых, так и закрытых грунтах. Характеристики сорта:

Плоды эллипсовидной формы, масса 50-60 г.
Кожура плотная, окрас фиолетово-коричневый.
Подойдут для консервирования томатов в общем виде.
Встречаются остальные цвета помидор этого сорта: красный, розовый, оранжевый.
Теневыносливый и холодоустойчивый.

Груша черная

Сорт с прекрасным плодоношением, среднеспелый. Кусты высокие до двух метров. Томаты коричнево-бордового цвета. По форме напоминают грушу. Усредненный вес 60-80 г. Качества вкуса отличные. Подходит переработка и консервирование.

Индиго Роуз

Растение среднеспелое. Высота куста 1,2 м. Относится к полудетерминантным сортам.

Томаты округловатые, поверхность гладкая, цвет темно-синий.
Мякоть красная. По своему виду помидоры напоминают сливу.
Вес 40-60 г.
Сорт многофункционального применения.
Черные помидоры имеют приятный, сладкий вкус.

Черный трюфель

Индетерминантный сорт помидоров.

Плоды массой 150 г. Форма грушевидная. На поверхности видна легкая ребристость. Кожица плотная. Сердцевина мясистая. Окрас красновато-коричневый. Выделяется сорт стабильной урожайностью и долгой лежкостью.

Правила выращивания черных томатов

Как видно из описания черных помидоров, преобладающее большинство сортов нуждается в подвязке кустов. Нельзя допустить, чтобы томаты касались земли. Контакт с мокрой почвой приводит к началу процессов гниения, которые отразятся на общем состоянии культуры овощей. Нужно вовремя крепить стебли куста к вертикальной опоре, своевременно собирать урожай.

Не менее значима процедура пасынкования. Убирание второстепенных отростков даст возможность помидору тратить силы на формирование плода. Пасынок убирают острым секатором, оставляя пенек высотой 1 см. Подобным образом, на этом месте не возникнет новый отросток.

Для получения прекрасных результатов нужно выполнять севооборот. Необходимо помнить про постоянный полив, подкормку, прополку, рыхление. Важно в процессе вегетации проводить профилактические обработки овощных культур от насекомых-вредителей и болезней.

Заключение

Черные помидоры, с их многообразием сортов и частные характерностями, дают возможность постоянно проводить эксперименты с новыми видами. Но нужно помнить про то, что им необходим качественный уход. В результате, томаты наградят большим и качественным урожаем.

Источник: fermilon.ru