Черные помидоры лучшие сорта, описание, фото, отзывы

Сорта черных томатов с фото и описанием

Черные помидоры становятся все больше популярными среди владельцев дачи. Комбинирование необычных темных плодов с традиционными красными, розовыми, жёлтыми томатами выходит необычайно светлым. Интересно многоцветные овощи выглядят в салате или в стеклянной банке. Также выведены черные плоды путем скрещивания диких и культурных форм, а не генной инженерией.

Почему черноплодные томаты черного цвета

Окрас черноплодных помидоров в действительности не черный. Они могут быть бордовыми, коричневыми, шоколадными, фиолетовыми. Оттенок темного цвета придают фиолетовые и красные пигменты. При перемешивании эти цветов выходит практически черный цвет помидоров. Антоциан в ответе за фиолетовый оттенок, красный и оранжевый получаются благодаря ликопину и каротиноиду исходя из этого.

Процентное соотношение антоцианов в помидоре влияет напрямую на цветовая насыщенность. Если, к примеру, томат приобрел красновато-розовый оттенок, значит, уровень фиолетового пигмента резко снизился. Случиться аналогичное может из-за нарушение рН в почве.

Характерные характеристики черных томатов

Сорта черноплодных помидоров имеют ряд характерных качеств. Первым делом, это насыщенный цвет. Второе, своеобразный, пикантный вкус, Третье, набор полезнейших микроэлементов в составе.

По утверждению ученых, антоцианы имеют высокую биологическую активность, которая благотворно оказывает влияние на человеческий организм: уменьшает риск болезней желудочно кишечного тракта, делает лучше зрение, тормозит процессы старения.

Отличные сорта черных томатов для открытого грунта

Не всегда размер участка за городом позволяет выстроить теплицу или парник. В подобном случае необходимо смотреть на описание сортов черных помидоров для открытого грунта. Они менее восприимчивы к резким сменам температуры, впечатляют крепким иммунитетом.

Черная сосулька

Помидор относится к индетерминантным сортам со среднеранним сроком развития. Ключевые характеристики:

  • Длительность вегетационного периода 90-110 дней.
  • Кисть томата состоит из 7-9 завязей.
  • При выращивании оставляют 2-3 стебля.
  • Вкус мякоти сладкий, приятный. Выделяется многофункциональным использованием плодов.

Помидор почти не подвержен заболеваниям, стоек к переменам температур.

Шоколадный

Помидор полудетерминантный. Растет в высоту 1,2-1,5 м. Листвы чуть-чуть, в пасынковании не нуждается. Плоды многокамерные, плоскокруглой формы. Мякоть оранжево-коричневого окраса, тяжелая, сладкая, сочная. Цвет кожицы коричневый. Вес томата 200-300 г. Шоколадный томат устойчив ко всем видам гнили.

Черный барон

Урожайный, гибридный сорт томатов. Его специфики:

  • Просит постоянной подвязки и пасынкования.
  • Сорт индетерминантный. Высота куста в открытом грунте составляет 2 м и более.
  • Плоды круглой формой с ребристостью вокруг ножки. Оттенок помидоров шоколадный или темно-бордовый.
  • На каждом растении возникают ориентировочно одинаковые плоды, весом 200–300 г.

Бычье сердце черное

Выведен сорт не так давно. Известен маленькому кругу огородников. Растение индетерминатного типа, среднеспелое. Томат вкусный, сладкий. Окрас темно-вишневый. Плоды округловатые, сердцевидные. Мякоть сахаристая с минимальным количеством семян.

Масса томата 200-600 г. Урожайность средняя. На любой кисти возникает 2-3 завязи. Выдержит непростые атмосферные условия.

Сорта черных помидоров для теплиц

Урожайность черных помидоров в условиях теплицы гораздо больше, чем при выращивании овощей на грядке. Отдельные сорта многофункциональные, которые подойдут для выращивания в открытых и закрытых грунтах.

Культура индетерминантная. Высота более двух метров. Характеристики:

  • Срок развития плодов 100 дней.
  • В процессе вегетации на кусте оставляют один стебель.
  • Нуждается в пасынковании и подвязывании.
  • Плоды круглые, плоские, в середине многокамерные.
  • Вес помидора 130-150 г. Плодоношение одного куста около трех килограмм.
  • На поверхности томата есть легкая ребристость. Мякоть сочная, вкусная.
  • Хорошо переносит перепады температур.
  • Сорт салатного назначения.

Черная лакомка

Помидор среднеспелый. Растение рослое, подвязывать необходимо. Плоды плотные, в форме круга. Цвет кожицы коричневый, мякоть – бордовая. Описание томата воочию видно на фото:

Средняя масса томата черного сорта – 100 г. Сердцевина мясистая, сочная, вкусная. Кушают овощ преимущественно в свежем виде. Ощущается насыщенный запах помидоров.

Черный ананас

Экзотический овощ с хорошей урожайностью:

  • Кусты индетерминантные, высота 1,31,5 м.
  • Помидоры среднего срока развития. Техническая зрелость приходит на 110 день.
  • Имеется необходимость в своевременном пасынковании и подвязывании куста.
  • Во время вегетационного периода создают 2 стебля.
  • Помидоры большие, вес может достигать 0,5 кг.
  • Цвет насыщенно пурпурный.
  • Мякоть водянистая, семян чуть-чуть.
  • Отлично переносят перевозку. Для консервирования не подойдут.

Этот сорт известен по всему миру. Обладает рядом достоинств:

  • Среднеспелый помидор. Сбор урожая происходит через 120 дней.
  • Индетерминантный вид. Высота куста от двух метров. Верхние побеги следует прищипывать, чтобы увеличить плодоношение.
  • Урожайность с куста 8 кг.
  • Плоды круглые, поверхность гладкая. Окрас шоколадный с присутствием зеленых полос.
  • Урожай превосходно переносит долгое хранение и перевозки.

Сладостные сорта черноплодных томатов

Сорта, представленные дальше, отличительны сахаристым вкусом и не имеют необыкновенных требований к условиям выращивания.

Полосатый шоколад

Период от всходов рассады помидоров этого сорта до сбора урожая проходит 120 дней. Кусты мощные, раскидистые, высокие до 1,82 м. В середине томат многокамерный, сочный, семян мало.

Поверхность черного томата гладкая, покрыта краской в темно-оранжевый цвет с нередкими зелеными штрихами, что четко видно на фото:

Форма плода плоскоокруглая. Примерный вес 250-300 г. Растение обладает светлым отличительным ароматом. Прекрасен для салатов.

Поль Робсон

Куст среднеспелый. Период развития – 110 дней. Характеристики сорта:

  • Сорт полудетерминантный. Высота 1,2-1,5 м.
  • Нуждается в пасынковании и подвязывании.
  • Подойдет для пленочного взращивания и для высадки в открытый грунт.
  • Вес черного плода может достигать 250 г.
  • Томаты мясистые, плотные, многокамерные. Форма плоскоокруглая.
  • Рекомендуется принимать в свежем виде.
  • В период развития помидор меняет цвет с зеленого на красно-коричневый.

На поверхности с глянцевым эффектом виден легкий шоколадный козырек:

Сахар коричневый

Рекомендован сорт для грядок и парников. Растение рослое, вырастает до двух метров в высоту. Период развития плодов – 120 дней. Вес одного помидора составляет 120–150 г. Форма круглая. Цвет темно-бордовый и темно-коричневый:

  • Вкус сладкий. Мякоть сочная.
  • Период плодоношения продолжительный.
  • Сорт имеет салатное назначение. Подходит для потребления в салатах и приготовления сока.

Зефир в шоколаде

Сорт рекомендуют для парникового выращивания. Просит постоянного пасынкования.

  • Куст долговязый. Нужно подвязывание.
  • Поды круглые. Масса 130-150 г.
  • Цвет коричнево-красный с зелеными полосами.
  • Мякоть сочная, сладкая. В разрезе помидор зеленый.
  • Сорт салатного назначения.
  • Не подвергается вирусу табачной мозаики.

Низкорослые черные томаты

Просматривая фото и описание, среди сортов можно подобрать черные помидоры на самые разные вкусы. Для большинства огородников предпочтительными остаются маленькие кусты с большими томатами.

Кусты низкорослого типа. Главные особенности сорта:

  • В открытом грунте допустимая высота может достигать 110 см.
  • Плоды в форме круга, маленькие. Вес примерно может достигать 100 г.
  • Мякоть плотная, на вкус сладкая.
  • Урожайность с куста 5 кг.
  • Помидоры этого сорта подбирают для продолжительного хранения и транспортировки.

Черный слон

Среднеспелый сорт. Техническая зрелость помидор приходит на 110 день после посадки. Урожайность с куста – 2 кг. Масса 200 г. Не подойдет для засолки и консервирования из-за тонкой кожицы. Цвет томатов коричнево-красный. Вкус приятный, сладостный.

Тасманский шоколад

Детерминантный сорт. Не просит пасынкования. Подойдет для выращивания в открытых и закрытых грунтах.

  • Период развития плодов – усредненный.
  • Куст вырастает до 1 м.
  • Листва морщинистая, зеленая, большая.
  • Томаты плоскокруглые. Вес 400 г.
  • В спелом виде они имеет кирпичный окрас.
  • Применяют для приготовления соусов, томатного сока, также кушают свежими.

Мохнатый Кейт

Редкостный сорт помидоров с опущением. Высаживают в открытый грунт или под пленку.

Томаты среднеспелые, полезные, благодаря присутствию в составе мощного антиоксиданта.

  • Высота куста 0,8-1 м. Листва и ствол также имеет опущение.
  • В процесс выращивания создают 3 стебля.
  • Имеется необходимость в подвязке и пасынковании.
  • Плоды имеют внешний декоративный вид, за счёт яркого фиолетового окраса.
  • Усредненный вес 70 г. Форма круглая.

Пушистая голубая сойка

Экзотический сорт американского происхождения. Куст раскидистый, детерминантный. Побеги имеют опущение и голубоватый оттенок. Высота растения до 1 м. Подвязка и пасынкование обязательны.

Томаты ровные, круглые, пушистые. Спелый овощ красно-фиолетового оттенка. Вес 100-120 г. Мякоть красная, сладкая, сочная. В определенных каталогах называется еще как «Невнятная голубая сойка».

Сорта черных томатов, выделяющихся высокой урожайностью

Черный российский

Вкусный, очень сладкий овощ. Назначение – салатное.

Куст индетерминантного типа. Высота 2-2,5 м. Характеристики:

  • Можно растить на грядках и в парниках.
  • Масса плода 180-250 г.
  • Форма круглая. На поверхности видна ребристость.
  • Имеет оригинальный двухцветный окрас. Сверху – черно-малиновый, а снизу ярко розовый цвет.
  • Переносит недостаток освещения и сильные температурные изменения.
  • Есть стойкость к грибковым заболеваниям.

Черный мавр

Урожайный темноплодный сорт. Томаты отличительны малыми размерами. Форма плода округлая. На каждом кусте сформировывается от 10-20 кистей. Урожай с одного растения 5 кг. Плоды подойдут для консервирования, переработки. Лучше имеются овощи свежими.

Черный император

Индетерминантный вид растения. Срок развития плодов усредненный. В открытом грунте куст вырастает до 1,3 м, в теплице до 1,5 м. Побеги полураскидистые. Кисть обычная. На ней сформировывается 5-10 томатов. Масса плода 90-120 г. Окрас темно-коричневый. Цвет мякоти бордовый, вкус нежный, сладкий. Используются для засолки и употребления в свежем виде.

Среднеспелый помидор. Куст растет индетерминатный, долговязый.

Пасынки удалять. Не допускать загущения куста. Форма томатов плоскокруглая. Поверхность слаборебристая. Кожица тонкая. Вкус мякоти сладкий, насыщенный. Вес помидора – 110 г. Имеет иммунитет к кладоспориозу и вирусу табачной мозаики.

Скороспелые черные помидоры

Дальше представленные варианты сортов с коротким вегетативным временем.

Черная клубника

Американский сорт черных помидоров. Прародителями были такие разновидности: Клубничный тигр и Баскьюблю. Кусты рослые 1,8 м в высоту. Растят томат на грядках и в теплице. Просит своевременной подвязки побегов и пасынкования.

Самый большой результат выходит при формировании 2 стеблей

Плоды круглой формы. Цвет фиолетовый, с легко заметными золотистыми штрихами. Масса помидора 60 г. В использовании сорт многофункциональный.

Иван-да-Марья

Долговязый гибрид, высота куста 1,8 м. Растение малооблиственное.

Пригодно для парникового выращивания. Имеются советы для выращивания на огородных грядках.

В пасынковании не нуждается.

  • Ранний срок развития плодов. Помидоры краснеют через 85-100 дней.
  • Масса томата примерно 200 г. Плоды мясистые, сочные, сладостные.
  • Цвет кожицы красно-коричневый.
  • Плодоношение с куста – 5 кг.
  • Кушают помидоры свежими или консервируют.

Черноморец

Полудетерминантный черноплодный томат. Редкостный урожайный сорт. В Средней полосе России высаживают под пленку. Высота куста в теплице до 1,7 м, на грядке ниже. Листы привычного типа. Создают у растения 2-3 стебля для самой большой урожайности.

Плоды круглые, окрас бордово-красный с зелеными плечиками. Во вкусе ощущается кислинка. Вес 150-250 г. Плоды ориентировочно одного и того же размера. В разрезе видны оливковые полосы. Мякоть сочная, плотная. Требуется пасынкование и подвязка.

Рослый редкостный сорт черных томатов.

В парнике может стать больше до двух метров. Плоды завязываются отлично. Требуется подвязка куста.

Спелый помидор имеет 2 цвета: с солнечной стороны – фиолетовый, а с теневой – красный окрас. Вес 150-200 г. Мякоть вкусная, сахаристая. В разрезе розовая.

Кожица толстая, плотная. Томаты способны просто переносить продолжительную перевозку.

Вид устойчив ккладоспориозу и фитофторозу.

Сорта черноплодных томатов, устойчивых к фитофторе

Помидоров, которые абсолютно не болеют фитофторозом, в природе не существует. Впрочем известны сорта, намного устойчивее к этой болезни, с высоким иммунитетом. Большинство растений – это гибриды.

Де-Барао черный

Индетерминантный сорт с поздним, но длительным вызреванием плодов.

Растить можно как в открытых, так и закрытых грунтах. Характеристики сорта:

  • Плоды эллипсовидной формы, масса 50-60 г.
  • Кожура плотная, окрас фиолетово-коричневый.
  • Подойдут для консервирования томатов в общем виде.
  • Встречаются остальные цвета помидор этого сорта: красный, розовый, оранжевый.
  • Теневыносливый и холодоустойчивый.

Груша черная

Сорт с прекрасным плодоношением, среднеспелый. Кусты высокие до двух метров. Томаты коричнево-бордового цвета. По форме напоминают грушу. Усредненный вес 60-80 г. Качества вкуса отличные. Подходит переработка и консервирование.

Индиго Роуз

Растение среднеспелое. Высота куста 1,2 м. Относится к полудетерминантным сортам.

  • Томаты округловатые, поверхность гладкая, цвет темно-синий.
  • Мякоть красная. По своему виду помидоры напоминают сливу.
  • Вес 40-60 г.
  • Сорт многофункционального применения.
  • Черные помидоры имеют приятный, сладкий вкус.

Черный трюфель

Индетерминантный сорт помидоров.

Плоды массой 150 г. Форма грушевидная. На поверхности видна легкая ребристость. Кожица плотная. Сердцевина мясистая. Окрас красновато-коричневый. Выделяется сорт стабильной урожайностью и долгой лежкостью.

Правила выращивания черных томатов

Как видно из описания черных помидоров, преобладающее большинство сортов нуждается в подвязке кустов. Нельзя допустить, чтобы томаты касались земли. Контакт с мокрой почвой приводит к началу процессов гниения, которые отразятся на общем состоянии культуры овощей. Нужно вовремя крепить стебли куста к вертикальной опоре, своевременно собирать урожай.

Не менее значима процедура пасынкования. Убирание второстепенных отростков даст возможность помидору тратить силы на формирование плода. Пасынок убирают острым секатором, оставляя пенек высотой 1 см. Подобным образом, на этом месте не возникнет новый отросток.

Для получения прекрасных результатов нужно выполнять севооборот. Необходимо помнить про постоянный полив, подкормку, прополку, рыхление. Важно в процессе вегетации проводить профилактические обработки овощных культур от насекомых-вредителей и болезней.

Заключение

Черные помидоры, с их многообразием сортов и частные характерностями, дают возможность постоянно проводить эксперименты с новыми видами. Но нужно помнить про то, что им необходим качественный уход. В результате, томаты наградят большим и качественным урожаем.

Источник: fermilon.ru

Related Posts

Добавить комментарий