Черешня польза и вред для здоровья, калорийность

Польза и вред черешни

Польза и вред черешни несопоставимы, потому как хороших свойств у нее намного больше, чем отрицательных. Зрительно она очень похожа на вишню, и также, как и вишню, ее можно принимать в пищу в различных видах – свежей, в компотах или соках, а еще в виде варенья.

Черешня: это ягода или фрукт

Вопрос про то, как правильно именовать плоды черешневого дерева, довольно неоднозначный. Кто-то считает ее ягодой, кто-то относит к фруктам (которые более правильно именовать плодами плодового дерева). Путаница в терминологии появляется благодаря тому, что обозначение фруктов и ягод достаточно расплывчато. В обиходе их отличают по размерам: ягодой называют маленький плод, и по этому признаку черешня относится к ягодам. Но все таки есть и иной показатель: с точки зрения ботаники, главное отличие ягоды от фрукта – наличие в середине ягоды огромного числа семян. Этому признаку черешня не отвечает, и собственно поэтому ее относят к косточковым плодам (фруктам). Но в быту ее называют ягодой.

Состав витаминов и микроэлементов в черешне

Как и остальные настоящие овощи и фрукты, ягода имеет очень много самых разных микроэлементов, так или по другому влияющих на организм.

Содержание витаминов в черешне

Ее химсостав очень многообразен и в себя включает много минералов и витаминов. Но их кол-во в корне отличается. Так, она особенно богата такими витаминами, как:

• витамин С;
• токоферол;
• витамин P;
• витамин А;
• витамин B1 и B2.

Содержатся в плодах и следующие минералы:

Подобным образом, с точки зрения содержания ценных для организма веществ, плоды крайне полезны.

Черешня: питательность свежих ягод

Питательность черешни на 100 грамм зависит от того, свежая она или засушенная.

Так, питательность свежей черешни с косточкой составляет всего 52 килокалории на 100 грамм, что для фрукта довольно немного, а вот в засушенных плодах калорий намного больше. Если сравнивать с калорийностью свежих плодов, питательность высушеных выше в 4-ре раза – на 100 грамм она составляет примерно 210 килокалорий.

Сколько углеводов в черешне

По количеству белков, жиров и углеводов эта ягода, к большому сожалению, далека от хорошего показателя, потому как имеет слишком много углеводов. Так, на 100 грамм продукта приходится:

• 61,5 г белков;
• 0,4 г жиров;
• 11 г углеводов.

Польза и вред черешни в зависимости от цвета плодов

Плоды отличаются в зависимости от сорта дерева. Но отличия эти не обходятся цветом, химсостав плодов тоже претерпевает изменения.

Жёлтая черешня

Имеет приличное количество витамина С и йода если сравнивать с другими сортами, по этому полезна при заболеваниях щитовидки. Более того, потому как в ней отсутствуют натуральные красители, ее можно принимать в пищу людям который склонен к аллергии. Созревает до недавнего времени остальных сортов.

Имеет противовоспалительное действие. В жёлтых ягодах содержится приличное количество фруктозы, по этому при диабете 2 типа от их употребления лучше удержаться.

Белая черешня

Белая ягода обладает аналогичными качествами, как и любой иной сорт. Как и жёлтая, она имеет минимум пищевых аллергенов. Впрочем витамина С в ней содержится меньше.

Хорошая сторона такого сорта – увеличенный срок хранения.

Красная черешня

Темные сорта ягод отличительны широким разнообразием химического состава. Так, в плодах в красном цвете намного больше железа, а имеющиеся в ягодах полифенолы делают черешню натуральным обезболивающим.

Минусом сортов в красном цвете считается их аллергенность.

Розовая черешня

По собственным особенностям аналогична сортам белого цвета.

Черная черешня

По своим характеристикам аналогична с сортами в красном цвете.

Хорошие свойства дикой черешни

По своим характеристикам дикая черешня не выделяется от одомашненной; основное отличие – у ягод диких сортов виден привкус с горечью.

Польза черешни для человеческого организма

Плоды полезны в большинстве случаев – как при заболеваниях, так и в виде предупреждения и источника полезных компонентов. Из-за многообразия минералов и витаминов, находящихся в ягодах, они полезны при:

• стрессах и проблемах с нервной системой, потому как нормализуют ее деятельность;
• заболеваниях кишечно-желудочного тракта;
• диабете 1 типа, потому как имеет приличное количество фруктозы;
• гипертонии, потому как понижают давление;
• беременности и проблемах с сосудами, потому как помогают укреплению сосудов;
• проблемах с кожей;
• запорах, так как являются натуральным слабительным.

Чем полезна черешня для сильного пола

Для организма мужчины (и жизненного образа) особенно прекрасно подойдут некоторые свойства ягод, например:

• выведение токсинов и очищение организма;
• понижение давления и снижение уровня холестерина в крови;
• укрепление нервной системы;
• профилактика болезней системы репродукции.

Чем полезна черешня для женского организма

Для организма женщины эта ягода не менее полезна, так как она:

1. Делает лучше состояние кожи, из-за наличия антиоксидантов.
2. Действует на репродуктивную функцию, увеличивает вероятность зачатия ребенка.
3. Обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность.
4. Содействует уменьшению веса, вследствие того, что потребление ягод в пищу нормализует работу кишечникаи к тому же из-за низкой калорийности.

Черешня при беременности: нормы и ограничения

Потому как в период беременности организм женщины особенно чувствительный, подбирать продукты в пищу следует осмотрительно. Разумеется, ягоды обладают большим количеством хороших свойств, но есть и противопоказания к их потреблению.

В течение беременности ягода может быть полезна по следующим причинам:

• витамин С обеспечивает профилактику болезней простудного характера;
• минералы, имеющиеся в ягодах, влияют не только на представительницу слабого пола, но и на эмбрион – так, фосфор и кальций помогают появлению костно-мышечного аппарата ребенка;
• черешня укрепляет нервную систему.

Впрочем существуют противопоказания, при которых принимать ягоду в пищу нельзя, и за соблюдением данных противопоказаний нужно с большим вниманием смотреть, особенно во время вынашивания ребенка.

Сюда можно отнести:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• гастрит, желудочное расстройство и любые травмы ЖКТ;
• гипотония;
• диабет 2 типа.

Можно ли беременным черешню

Если никаких противопоказаний к потреблению фрукта нет, то его можно без зазрения совести принимать в пищу, а беременность противопоказанием не считается.

Но из-за большого содержания фруктозы, кол-во черешни в период беременности стоит уменьшить ориентировочно половиной килограмма в течении дня.

Черешня при беременности: 1 триместр

В данный период потребление плодов в пищу лучше всего из-за их полезных качеств, впрочем ее кол-во стоит лимитировать 0,5 кг в течении дня.

Черешня при беременности: 2 триместр

В данный период ягоды особенно полезны к примеру, если у представительницы слабого пола увеличивается отечность, но принимать их в огромном количестве нежелательно.

Черешня при беременности: 3 триместр

Как и в другом триместре, ягоды употребляют при очень высокой отечности, но в том случае, если беременная страдает вздутиями, принимать их в пищу необходимо лишь через определенный промежуток времени после еды.

Можно ли черешню при грудном вскармливании

Потому как состав грудного молока зависит от продуктов, съеденных представительницей слабого пола, к выбору меню необходимо отнестись со всей серьезностью. При грудном вскармливании эта ягода не воспрещена, впрочем лучше всего не сразу вводить ее в питание, а обождать два–3 месяца. Первое время лучше обойтись жёлтым или белым сортами. Если у ребенка после употребления мамой черешни появляется раздражение или сыпь, необходимо удержаться от ягод.

Можно ли кормящей маме красную черешню

Красная черешня имеет много полезных компонентов, но в ней также есть натуральные красители, которые могут вызвать аллергическую реакцию. По этому в период вскармливания грудью принимать сорта в красном цвете в пищу нужно очень осторожно и немедленно остановить, если у ребенка возникнет раздражение или возникнут другие плохие последствия.

Черешня детям: с какого возраста, и в каких количествах

Небольшим детям эту ягоду необходимо давать осторожно благодаря возможности появления аллергической реакции или временного расстройства желудка. Наиболее целесообразно вводить ее в питание начав с сортов белых оттенков – жёлтых или белых, потому как в них меньше всего аллергенов. Давать ее детям можно ориентировочно с годовалого возраста.

Нельзя и перебарщивать с количеством: в первый раз необходимо дать одну-две ягодки, а потом с большим вниманием смотреть за состоянием ребенка. Если плохих последствий не появится, кол-во можно сделать больше до 50 г в течении дня. Начав с трех лет, можно сделать больше кол-во потребляемой ягоды до 150 г в день.

Влияние черешни на здоровье людей в возрасте

Для людей в возрасте черешня очень полезна, потому как она:

1. Уменьшает давление и укрепляет сосуды.
2. Уменьшает холестерин.
3. Оказывает общеукрепляющее действие на организм.
4. Укрепляет зрение.
5. Делает лучше вещественный обмен.
6. Тормозит процесс старения за счёт антиоксидантов.

Хорошие свойства черешни для организма

Потребление этой ягоды благоприятно оказывает влияние на многие системы организма.

В чем польза черешни для сосудисто-сердечной системы

Потому как черешня укрепляет сосуды и восстанавливает их пластичностьи к тому же (благодаря калию) содействует регуляции работы сердца и нормализации давления артерий, вероятность появления сердечно-сосудистых болезней уменьшается.

Воздействие черешни на желудочно-кишечный тракт

Ягоды благотворно влияющие на пищеварение, чистят желудок от самых разных токсинов, за счёт чего состояние ЖКТ становиться лучше. Но конкретно с работой ЖКТ связан ряд противопоказаний.

Можно ли черешню при гастрите

При любых повреждениях ЖКТ – гастрите, язвах, расстройстве желудка – имеются черешню нельзя.

Можно ли имеются черешню при панкреатите

Составлять ежедневное меню при панкреатите нужно после консультации с доктором, потому как возможно ухудшение заболевания.

Но при хроническом панкреатите в малых дозах ягоды могут быть полезны. При этом необходимо помнить, что принимать их натощак нельзя – это провоцирует приступ.

Полезна ли черешня для печени

Для печени плоды полезны тем, что помогают выводить желчь из организмаи к тому же оказывают мочегонный эффект.

Польза черешни для почек

Мочегонный эффект черешневых плодов и имеющийся в них витаминный комплекс благотворно влияющие на почки, нормализуя их работу и помогая выводу токсинов.

Правила приема черешни при сахарном диабете

Исключительно при 1 типе болезни плоды можно принимать в пищу. Впрочем и тут есть характерности:

• диабетикам нужно отслеживать кол-во сахара в крови, чтобы установить подходящее кол-во, при котором сахар не увеличивается;
• кол-во ягоды в день не должно быть больше 100 грамм.

Кол-во сахара на 100 г черешни составляет ориентировочно 12 г.

Черешня при сахарном диабете 2 типа

При сахарном диабете принимать ягоды нужно очень осторожно: при диабете 2 типа их потребление очень страшно.

Можно ли имеются черешню при подагре и артрите

При подагре, артрите, ревматизме и болезнях суставов черешня полезна как в свежем виде, так и в виде сока или отвара. Она снижает боль и помогает укреплению организма.

Полезна ли черешня для слизистой глаз

Черешневые плоды позволяет поддержать и сделать лучше зрение даже в преклонном возрасте.

Что поможет лечить черешня

Плоды черешни используются во время лечения многих болезней.

При диарее поможет настой на плодах черешни

Выполняется настойка так: 30 грамм высушеных ягод нужно почистить от косточек, мелко порезать или перемолоть при помощи блендера, залить холодной водичкой (полтора стакана) и оставить настаиваться на 8–10 часов. Пить 2–3 раза в течении дня по 40–50 мл.

Помощь черешни при запорах

При запорах употребляют в пищу свежие ягоды в течение пары недель подряд. Как правило для необходимого эффекта требуется ориентировочно стакан плодов.

Лечение гипертонии черешней

Чтобы нормализовать давления также применяют свежие плоды в огромном количестве. В большинстве случаев рекомендованная дозировка составляет примерно 200 грамм.

Отвар из плодоножек поможет при болях в суставах

Приготавливают отвар так: измельченные ягоды разводят стаканом горячей воды и томят на маленьком огне в кастрюле, закрытой крышкой, в течение 15 минут (в соотношении 1 чайная ложечка ягод на стакан воды).

После того как остынет отвар процеживают и пьют. Характерность отвара в том, что его нельзя сохранять длительнее суток.

Как принимать черешню при анемии

Благодаря высокому содержанию железа, ягоды особенно полезны при анемии. Принимать их можно как в свежем виде, так и в виде сока или настойки.

Рекомендованное кол-во свежих плодов составляет ориентировочно 100-150 г в день.

Лечебные свойства отвара из цветов и листьев

Отвар из листьев и цветов как правило выступает в качестве:

• противовоспалительного средства;
• дезинфицирующего;
• отхаркивающего.

Можно ли имеются черешню при похудении

Потому как кол-во калорий в 100 граммах плодов относительно невысоко, ее можно применять чтобы сбросить лишний вес. Впрочем диет, ориентированных на эту ягоду как ключевой продукт, нет, потому как потребление плодов в огромном количестве в течение нескольких суток способна повредить организму. Более того, у черешни критерии БЖУ, не обращая внимания на питательность, сильно смещены в сторону углеводов.

Собственно поэтому, не обращая внимания на то что в черешне ккал не очень то и много (52 ккал на 100 г), диет, ориентированных на эту ягоду, не очень то и много. Но в качестве продукта, помогающего похудению, ягода востребована.

На востребовательность ягоды чтобы сбросить лишний вес оказывает влияние и ее мочегонный эффекти к тому же то, что при ее помощи из организма выводятся токсины, шлаки и другие вещества которые вредны.

Есть фад диеты, предполагающие потребление 1,5-2 кг ягод, впрочем такое превышение суточной нормы может плохо оказать влияние на организм, по этому эти методы лучше не рассматривать.

В основном, в рамках диеты часть ягод заменяет или дополняет один из приемов пищи. Не стоит разово принимать приличное количество ягод, суточная норма при диетах составляет 800-1000 г.

Листы черешни: хорошие свойства и противопоказания

Листы применяют как для приготовления отваров и настоек, так же и для создания составов и своеобразных масок, применяющихся наружно. Более того, содержание витамина С в них в несколько раз больше, чем в ягодах.

Так, компресс из листьев поможет при:

• отделке порезов;
• остановке кровотечения;
• лечении трудностей с кожей.

Какими свойства обладает чай из листьев черешни

Чай из листьев можно применять для:

• укрепления иммунитета и предупреждения болезней простудного характера;
• снижения отечности;
• нормализации работы сосудисто-сердечной системы.

Противопоказания к потреблению чая аналогичные, как и при приеме плодов.

Одного рецепта, как заваривать такой чай, не существует. Так, можно:

• заваривать некоторые листы – 3–4 чайных ложки измельченных листьев на чайник (ориентировочно 1-1,5 л воды), залить кипятком, оставить завариваться на 30 минут, после чего можно пить;
• перемешать листы и чай в соотношении 1:2 и заваривать, как традиционный чайный напиток;
• если есть желание добавить к листьям кусочки яблока.

Польза косточек черешни

Черешневые косточки, также, как и плоды, и листья, содержат много полезных компонентов. К их числу относится масло на эфирной основеи к тому же амигдалин. Отвар из косточек имеет мочегонный и противовоспалительный эффект.

Но применить косточки для отваров нужно очень осторожно, потому как очищенные косточки в себе содержат синильную кислоту, другими словами вещество, обладающее высокой токсичностью, и могут оказаться причиной отравления.

Чем полезны заготовки из ягод черешни

Беря во внимание кол-во полезных веществ в черешневых плодах, возможность принимать их пищу в течение круглого года особенно актуальна. Конкретно для этого и необходимы заготовки.

Как и остальные фрукты, ягоды можно запасать на зиму любыми способами – замораживать, сушить, делать компоты и варенье.

Напомним, что ягоды, не подвергавшиеся термической обработке, хранят больше полезных веществ.

Польза сушеной черешни

Потому как сушеные ягоды собственных свойств не теряют, получаемые от них польза и вред фактически сходственны пользе и вреду от свежих плодов.

Значительное отличие высушеных ягод – их питательность, какая в 4 раза выше калорийности свежих, исходя из этого эффектно использовать их в процессе похудения не выйдет.

Замороженная черешня: польза и ущерб для здоровья

Замороженные ягоды хранят собственные свойства, по этому польза и вред аналогичные, как и у свежих ягод.

Хорошие свойства сока черешни

Сок из ягод применяется в качестве:

• средства от напряжений;
• источника витамина С;
• мочегонного средства;
• средства, стимулирующего работу сосудисто-сердечной системы;
• тонизирующего средства.

Использование черешни в косметологии

Черешня часто применяться при проблемах с кожей, причем для этого необязательно принимать ее в пищу. В косметических целях ее используют как основу для разных масок и скрабов.

Маска из черешни для лица

Есть множество различных рецептов масок из черешни. При их помощи можно сделать лучше цвет лица, убрать жирный блеск и черные точки. Приведем пару из них:

1. Один из наиболее простых рецептов – маска из черешневых плодов и сметанки. Протертую ягоду объединяют со сметаной в соотношении 1:1, наносят на лицо и оставляют на 15 минут.
2. Для сухой кожи подойдёт маска из ягод и растительного масла. Масло и перетертые ягоды сорта жёлтого цвета перемешать в равных долях, держать 10–15 минут. Сразу же после смывания необходимо нанести на лицо крем с увлажняющим эффектом.
3. Сделать маску не только можно из ягод, но и из сока. Сок из плодов темных сортов перемешать с персиковым маслом и медом (пропорции 2:2:1), переложить в плотно закрытую емкость, оставить настаиваться в темном прохладном месте в течение 2 дней. После нанесения оставить на лице на 15 минут, а потом смыть тёплой водой.

Как сохранять черешню дома

Дома ягоды можно сохранять в нескольких видах, для любого из которых собственные условия:

1. Свежие ягоды хранятся в холодильнике. Чтобы сделать больше срок хранения, необходимо смотреть за тем, чтобы не возникло лишней влаги, потому как от этого ягоды портятся. Максимальный срок хранения – 7–10 дней.
2. Замороженные ягоды хранятся в морозилке. Прежде чем замораживать фрукты, нужно их вымыть, дать им обсохнуть и исключительно после этого отправлять в морозильную камеру. Лучше не сразу фасовать их по пакетам, а дать подмерзнуть, выложив на доску и дав постоять в морозильной камере 2–3 часа.
3. Сушеные ягоды кладут в плотно закрытый контейнер и оставляют в сухом прохладном месте.

Вред черешни и противопоказания к использованию

В большинстве случаев ягоды бывают опасны для организма. Так, если переусердствовать с их количеством, можно получить понос или желудочное расстройство, а если неверно задействовать косточки, то и совсем сильно отравиться. С косточками связана и еще одна проблема – ими можно просто случайно подавиться.

К ключевым противопоказаниям относятся:

• индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция;
• гастрит и желудочное расстройствои к тому же травмы ЖКТ, также панкреатит в острой форме;
• гипотония;
• диабет 2 типа.

Если не перебарщивать с количеством или не забывать о противопоказаниях, то никакого ущерба от черешни не будет.

Заключение

В общем польза и вред черешни несравнимы – хороших свойств у нее намного больше, также из-за обширности области использования. Плохие последствия могут появиться исключительно в случае, если пренебрегать противопоказания и частные реакции организма.

Источник: fermilon.ru