Белые баклажаны сорта, семена, фото

Содержание
  1. Сорта белых баклажанов
  2. Выбор белых сортов
  3. Заключение

Сорта белых баклажанов

В простонародье так уж вышло, что баклажаны называют «синенькими». В первую очередь, это связано с натуральным цветом овоща, а, точнее, ягоды. Но на протяжении определенного времени подобное название утратило актуальность , ведь известны баклажаны разной окраски, в том числе белые.

Белые баклажаны сорта, семена, фото

Большое разнообразие белых сортов в себя включает растения выделяющиеся размерами, урожайностью, вкусовыми качествами плода. Среди них каждый огородник сможет выбрать для себя белые баклажаны, в согласии с собственными аграрными и предпочтениями вкуса.

Выбор белых сортов

Все знают, что обыкновенные фиолетовые баклажаны очень часто горчат. Это связывают с содержанием вещества соланина, который считается натуральным ядом. Для того чтобы его удалить, перед приготовлением баклажаны подвергают специализированной отделке, замачивают. Белые сорта лишены этого фермента и содержат приличное количество калия, кальция, железа. Собственно поэтому они по праву считаются наиболее вкусненькими и полезными. А раньше их и совсем считали оздоровительными. Благодаря отсутствию горечи большое количество из них можно употреблять в свежем виде. Самые известные белые сорта приведены ниже:

Один из очень востребованных сортов. Отличается сроком развития средней длительности (100-110 суток) и высокой урожайностью (18 кг/м 2 ). Растение маленькое, высотой до 70 см, приспособлено к площадкам открытого типа и парниковым условиям.

Баклажан имеет не только белую кожуру, но и мякоть. При этом овощ обладает прекрасным вкусом, подходит для консервирования.

Размеры плода маленькие: длина порядка 20 см, вес не больше 250 г.

Изучая рейтинг наиболее популярных баклажанов, в первую очередь встретится этот гибрид. Родиной его считается Голландия.

Необыкновенный, сладковатый вкус белой мякоти позволяет принимать баклажан в свежем виде. Плоды имеют средние размеры: длина около 18 см, вес 300-400 г.

Куст низкий (до 85 см) хорошо растет и плодоносит в открытом грунте, парнике, теплице. Период от высадки рассады до плодоношения составляет 55 дней. Урожайность сорта средняя – 5 кг/м 2 .

Пинг-Понг F1

Выращивая этот гибрид, можно собрать более 1,5 кг небольших, но очень апетитных белых баклажанов с одного куста. При этом растения маленькие, высотой до 70 см, что дает возможность садить их в открытый грунт или теплицу по 4 шт на 1 м 2 земли.

Один плод формы шара весит не больше 70 г, его диаметр 5-6 см.

В активной фазе плодоношения куст усыпан более чем двадцатью баклажанами. Для их развития требуется порядка 115 суток с момента высевания семени. Качества вкуса сорта превосходные.

Этот гибрид считается действительно неподражаемым, а отдельные его и совсем считаю декоративным. Он применен к самым скромным условиям климата и может выращиваться даже на балконе или на подоконнике. Его плоды аналогичные небольшие и аккуратненькие, как и у сорта Пинг-понг, весят не больше 70 г. Плоды белые не только с наружной стороны, но и в середине. Вкус баклажанов восхитительный.

Куст этого баклажана маленькой, высотой до 50 см, однако при этом урожайность может достигать 4 кг/м 2 .

Оригинальное наименование сорт получил благодаря собственной необычной форме: длинный плод (до 25-30 см) малого диаметра весит не больше 200 г. На ниже приведенном фото можно зрительно оценить наружные качества этого баклажана.

Выращивается Сосулька в открытом грунте. Куст этого сорта маленькой (высота до 70 см), по этому может высаживаться по 4 шт на 1 м 2 почвы. Созревают плоды за 110-116 суток после высевания семени. Урожайность сорта может достигать 8 кг/м 2 .

Этот раннеспелый сорт считается традиционным представителем баклажанов белого цвета. Выращивается как на площадках открытого типа, так и под укрытием. Растение компактное, высотой не больше метра. Несущественная раскидистость листвы позволяет садить по 4-6 растений на 1 м 2 грунта.

Белые баклажаны традиционной формы цилиндра, длиной не превышают 20 см. Вес овоща может достигать 300-330 г. Вызревают плоды за 100-106 дней после высевания семени. Урожайность сорта может достигать 6 кг/м 2 . Увидеть Снежный, а, точнее, даже белый баклажан можно на фото:

Этот сорт считается представителем рослых баклажанов (высота растения до 180 см), требующих обязательной подвязки и достаточного освещения для своевременного формирования зелени и созревания плодов. Схема высевания семени (рассады) предусматривает расположение не больше 4 кустов на 1м 2 грунта. Причем сорт применен к росту только в теплице или парнике. Если есть наличие благоприятного климата и выполнения всех правил ухода урожайность сорта составляет 5-6 кг/м 2 .

Белые овальные баклажаны весят не больше 200 г, вызревают за 105-110 суток после дня посева семени. Мякоть овоща обладает прекрасным вкусом.

Пеликан F1

Этот раннеспелый гибрид покрашен в молочно-белый цвет. Плоды его интересной саблевидной формы (фото опубликовано ниже) длинной до 20 см и весом не больше 200 г. На шаге зрелости плоды имеют вкусную мякоть, достаточно упругую, что дает возможность длительный срок времени сохранять овощи без потери внешних и качества вкуса.

Относительно низкорослое растение (до 50 см) может выращиваться на открытых и защищенных площадках. Один куст способен плодоносить до двух килограмм овощей.

Вызревают плоды за 115-120 суток после прорастания семени.

Яйцевидный

Белые баклажаны назначение для выращивания на площадках открытого типа. Само наименование говорит о правильно форме плода (фото опубликовано ниже), вес которого не превышает 40 г. Не обращая внимания на очень маленький размер плодов урожайность сорта очень большая – до шести килограмм/м 2 . Мякоть этого овоща белая, мягкая, сладковатая.

Куст этого сорта полураскидистый. На 1м 2 почвы рекомендовано садить не больше 4 растений.

Грибной вкус

Уже наименование этого сорта говорит об уникальных вкусовых качествах баклажана.

Его повсеместно применяют в кулинарии. Анализируя отзывы хозяек, можно говорить о том особо отлично продукт себя проявил в приготовлении икры, которая имеет четко выраженный привкус грибов.

Вырастить роскошный урожай таких уникальных баклажанов очень легко: они отлично приспособленые к разным условиям климата, не прихотливы в уходе. Растить растения рекомендовано в открытом грунте.

Плоды сорта цилиндрические, белые не только с наружной стороны, но и в середине. Усредненная длина овоща 20 см, вес до 200 г. Для созревания плодов требуется порядка 105 дней после высевания семени. Урожайность сорта может достигать 7 кг/м 2 .

Белая ночь

Ультраскороспелый сорт, плоды которого вызревают уже через 75 суток после высевания семени. Растение маленькое, компактное, высотой не больше 70 см, однако при этом способно плодоносить в объеме до восьми килограмм/м 2 . Замечательно подойдет для высадки в открытый и защищенный грунт.

Качества вкуса белого плода превосходные: кожура тонкая, мякоть нежная, сладковатая. Длина овоща может достигать 25 см, вес не больше 300г.

Нежнейший F1

Белые баклажаны сорта Нежнейший выделяются замечательным вкусом.

Их мякоть белая, плотная и вовсе не имеет горечи. Овощ замечательно подойдет для приготовления сезонных блюд и консервирования. Размеры плода также считаются оптимальными для абсолютно всех видов приготовления, в том числе барбекю: длина овоща до 20 см, диаметр 5-6 см (фото опубликовано ниже).

Растение приспособлено к росту на площадках открытого типа и в парниках, теплицах. Маленькая высота куста и относительно непрезентабельная раскидистость позволяет садить по 4-5 кустов на 1 м 2 грунта. Урожайность сорта до пяти килограмм/м 2 .

Заключение

Белые баклажаны, к несчастью, очень редко встречаются на наших огородах. Есть мнение про то, что они особо прихотливы в уходе и не дают такого урожая, как обыкновенные фиолетовые. Но если учитывать отзывы опытных огородников можно сказать точно, что такая оценка считается необъективной. Выбрав хорошие семена и приложив определенные усилия, белые баклажаны удачно отрастают и плодоносят абсолютно не хуже чем сорта другого цвета.

Сравнительная оценка вкусовых и внешних качеств, баклажанов различных цветов приведена на видео:

Источник: fermilon.ru

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.